palolim galop 9 Nombre de messages: 8438 Age: 62 Localisation: Au sud Toulouse Date d'inscription: 02/05/2006 Sujet: Re: Cocotte en fonte et plaque vitroceramique Dim 13 Sep 2009 - 5:02 cilia a écrit: je mets un cuiller d'huile au fond, je fais chauffer sur la grande plaque vitrocéramique. L'oeil/les yeux, c'est pour rectifier l'assaisonnement? quelly galop 8 Nombre de messages: 4181 Age: 60 Localisation: Fayence - 83 Date d'inscription: 25/07/2005 Sujet: Re: Cocotte en fonte et plaque vitroceramique Dim 13 Sep 2009 - 12:32 cilia a écrit: je mets un cuiller d'huile au fond, je fais chauffer sur la grande plaque vitrocéramique. c'est ce que j'ai voulu faire....... seulement le fond était cramé au bout de 10 mn..... pourtant j'avais baissé le thermostat..... mais il était sur le grand feu..... c'était peut être pour ça! fini au four il était bon....... mais il y avait un petit goût de...... Mélusine galop 9 Nombre de messages: 7499 Age: 41 Localisation: Le Pecq (78) Date d'inscription: 24/08/2007 Sujet: Re: Cocotte en fonte et plaque vitroceramique Dim 13 Sep 2009 - 14:01 sur les plaques vitro le temps d'inertie est tres long donc quand tu reduits le feu c'est assez long à baisser en température... pas comme le gaz ou les inductions... c'est peut etre pour ça que ça a brulé Contenu sponsorisé Cocotte en fonte et plaque vitroceramique
Auteur Message quelly galop 8 Nombre de messages: 4181 Age: 60 Localisation: Fayence - 83 Date d'inscription: 25/07/2005 Sujet: Cocotte en fonte et plaque vitroceramique Dim 13 Sep 2009 - 4:16 Comment vous faîtes pour faire un roti (de veau par ex) à la cocotte sur une plaque vitrocéramique? Quel feu? Le plus grand et donc celui pour griller ou les autres pour mijoter? Quel réglage sur la manette? Parce que, mon roti de veau............. l'ai mis au four pour le finir mais le fond est.......... Sais même pas s'il sera mangeable..... Suis nulle! cilia maitre pipelette Nombre de messages: 11873 Age: 42 Localisation: 95- proche hippodrome & casino Date d'inscription: 01/08/2005 Sujet: Re: Cocotte en fonte et plaque vitroceramique Dim 13 Sep 2009 - 4:49 je mets un cuiller d'huile au fond, je fais chauffer sur la grande plaque vitrocéramique. quand l'huile est chaude, je fais revenir les oignons (grelots ou pas) ou les échalottes + la viande pour la dorer un peu. Je sale, je poivre, je balance le liquide (tomate et / ou vin, etc. ) puis je réduis le feu à 3 ou un truc dans ce genre, je couvre, et je jette un oeil de temps en temps.
Bonjour voila je voudrais faire cuire un roti de dinde aux pommes, sur une plaque vitro ceramique, mais je ne sais pas si ma cocotte en fonte. En rentrant j'ai un petit doute, ma cuisine c'est vitrocéramique et une. Idem, j'ai une cocotte en fonte ovale que je mets sur ma plaque. Plaque de cuisson: la plaque vitrocéramique est moins performante que la plaque induction et plus que la plaque électrique – tout sur Ooreka. Comment vous faîtes pour faire un roti (de veau par ex) à la cocotte sur une plaque vitrocéramique? Nous vous remercions d'avoir choisi les ustensiles de cuisine Le Creuset. Pour accéder aux conseils d'utilisation, cliquez sur le lien correspondant dans la. Naturellement anti adhérents, les ustensiles en fonte permettent une cuisine. Puis-je utiliser ma poêle ou ma cocotte en fonte sur des plaques à induction? Fonte émaillée intégrale y compris le dessous permettant de poser la cocotte sur les plaques en verre induction et vitrocéramique. Sous une plaque de verre vitrocéramique, se trouve une bobine de cuivre,.
6 réponses / Dernier post: 03/01/2011 à 19:47 J Jul28fe 03/01/2011 à 17:22 Your browser cannot play this video. P pea45zt 03/01/2011 à 17:34 Cela chauffera moins bien que si ta plaque était ovale (la mienne est ronde avec possibilité d'allumer l'extension qui, du coup, transforme la plaque ronde en ovale) mais, bon, ce ne sera pas dramatique non plus. G gam38ts 03/01/2011 à 17:50 moi j'utilise des cocottes le creuset "vintage" (elles ont genre 35 ans), sur une bête vitrocéramique avec plaques rondes et même si ce n'est p-e pas l'idéal, ça chauffe super bien et j'en suis ravie! L lun75xu 03/01/2011 à 17:52 J ai une cocotte en fonte ovale le Creuset que j utilise sur mon induction ronde la plus grande des quatre et ça marche sans problème... J Jul28fe 03/01/2011 à 18:19 Publicité, continuez en dessous C cat94pl 03/01/2011 à 19:47 Idem, j'ai une cocotte en fonte ovale que je mets sur ma plaque vitrocéramique la plus grande et pas de souci! Vous ne trouvez pas de réponse?
Découvrez tous nos produits compatibles avec les plaques vitroceramiques: casserole, poele, faitout, sauteuse, wok, cocotte et accessoire de cuisine. Induction ou vitrocéramique, les plaques sont au top de la tendance. Seuls les récipients contenant du fer (métal magnétique), en fonte ou en. Le wok à fond plat est utilisé pour les plaques à induction, plaque vitrocéramique, halogène ou électrique. Ensuite, j'ai remarqué qu'avec l'induction, tout ce qui est poêle en fonte, cocotte en fonte ou poêle à crêpes accumulent la chaleur, au fur et à. Cocottes en fonte Staub: cocottes rondes, cocottes ovales. Sur les plaques induction ou toute autre surface vitrocéramique, veillez à soulever votre produit. Si vous faîtes chauffer une poêle ou une cocotte, utilisez plutôt une. Si vous utilisez une plaque de cuisson électrique ancienne en fonte, vous. Idéale pour cuisiner au four ou au micro-ondes, la cocotte en verre résiste à des températures allant. Découvrez nos réductions sur l'offre Casserole pour plaque vitroceramique sur.
Retrouvez dans notre catalogue une sélection des meilleures plaques vitrocéramiques et plaques à induction dotées de tous les systèmes de sécurité et options nécessaires à des cuissons bien maîtrisées.