Nom latin: Apium graveolens Famille: Apiacées Origine: Pologne Autres appellations: Ache des marais, céleri, persil des marais Anecdote: L'Ache ressemble physiquement un peu à l'Angélique, mais son parfum est bien celui du Céleri, balsamique, aromatique et chaud. Attention à ne pas la confondre avec l'Ache des montagnes, ou Livèche. Description Détails du produit MICHEL PIERRE Plante bisannuelle, la racine est courte et pivotante, la tige herbacée de 60 centimètres environ est dressée, cylindrique, portant des rameaux diffus. Les feuilles sont décomposées, longuement pétiolées dans le bas de la tige. Elles sont luisantes et lisses, d'un beau vert foncé. Les fleurs d'un blanc verdâtre, groupées en ombelles, apparaissant de juillet à septembre, sont suivies de fruits ovales bruns striés de cottes blanchâtres peu saillantes. On trouve l'Ache des marais un peu partout sur le globe, particulièrement en Europe, Asie, Afrique. Bon à savoir: 100g de feuilles représentent à peu près 35 à 40 tasses de tisanes.
Le céleri, en raison de ses composés tels que l'acide caféique, l'acide p-coumarique, l'acide férulique, l'apigénine, la lutéoline, le tanin, la saponine et le kaempférol, possède de puissantes caractéristiques antioxydantes, pour éliminer les radicaux libres. Il est clair que le céleri, avec différents composés et diverses concentrations, peut avoir des effets curatifs variés. Il est suggéré que les prochaines études se concentrent sur d'autres attributs thérapeutiques et industriels du céleri. Recette du sirop des 5 racines à l'ache des marais (stimulant) 125 g d'ache des marais 125 g d'asperge 125 g de fenouil 125 g de persil Faire infuser dans 2 litres et demi d'eau bouillante, puis mélanger à 4 litres de sirop de sucre. PRÉCAUTIONS Ne pas consommer la plante fraîche. A dose élevée, possibilité de réactions allergiques et phototoxiques. Les femmes enceintes doivent éviter le céleri car il peut provoquer des contractions utérines.
L'Ache des Marais est un diurétique qui atténue et traite les problèmes de calculs rénaux et biliaires, de rétention d'eau, d'arthrite ou de rhumatismes. Disponible en sachet de: 100, 250, 500gr et 1kg Produit 100% pur et naturel, sans arôme ajouté ni conservateur. Plante contrôlée par un Pharmacien qui valide toutes les entrées de matières et réalise des analyses selon les normes en vigueur: physico-chimique, bactériologie, pesticides, mycotoxines et métaux lourds en systématique ou selon un plan de contrôle. Conseil d'utilisation Infusion: verser l'eau bouillante sur la plante. Laisser infuser 5 min environ pour les fleurs et les feuilles. Décoction: mettre les plantes dans l'eau froide, porter à ébullition 3 min pour les feuilles, 10 à 15 min pour les écorces ou les racines. Macération: mettre les plantes dans un liquide (huile, alcool*, vin*, vinaigre, eau) de 45 min à 2 heures. *à consommer avec modération Les produits présents sur ne sont pas des médicaments. Ce sont des traitements naturels à base de plantes.
Ache des Marais – Apium graveolens Autres noms communs: Céleri sauvage – Ache Palustre Ache des marais (Apium graveolens) C'est un ingrédient essentiel dans tous les bouillons purifiants et toutes les recettes, avec l'oignon, l'ortie, le chou et le citron. L'huile extraite des graines et des racines est connue pour être aphrodisiaque. Habitat La nature sauvage est typique des sols salés des côtes européennes. Cultivé dans le monde entier. Description Plante bisannuelle de la famille des ombellifères, qui atteint de 30 à 90 cm de haut. Il est facilement reconnaissable à sa tige érigée et rainurée, ses feuilles vert foncé et son arôme particulier. Parties utilisées Feuilles, racines et fruits. Propriétés et indications Toute la plante contient une huile essentielle qui agit sur les reins, les glucoquinines, un glucoside (apiine) coumarine et l'oléorésine, ainsi que des substances azotées et des vitamines B et C. Toute la plante contient une huile essentielle qui agit sur les reins, les glucoquinines, un glucoside (apiine) coumarine, et l'oléorésine, en plus des substances azotées et vitamines B et C.
Et donc d'après Valnet, nous aurions peut-être une plante locale, facile à trouver, qui a le même effet sur ce problème spasmodique des bronches. Formes et dosages Vous avez tout d'abord l'infusion des graines, tout simplement. Je vous donne les dosages chez David Hoffmann du côté anglais: 1 à 2 cuillères à café des graines par tasse d'infusion, vous faites infuser 10 à 15 minutes à couvert pour bien garder les substances aromatiques dans la tasse, prendre 3 tasses par jour. Vous pouvez aussi faire une teinture des graines sèches, utilisez un rhum à 55° pour la préparation car la graine est très aromatique et il faut un alcool relativement fort pour l'extraction. Voir ma formation sur la fabrication de produits maison à base de plantes pour préparer votre teinture dans les règles de l'art. Pour la teinture, Hoffmann recommande 1 à 4 ml de teinture 3 fois par jour. Précautions Dès que vous voyez qu'une plante contient des furanocoumarines, vous savez qu'elle peut être photosensibilisante, donc pas de forte exposition au soleil pendant la prise d'ache par principe de précaution.
Le céleri-branche à côtes vertes ou dorées et le céleri-rave sont des légumes à saveur aromatisée, gorgés en vitamines et minéraux. La clé pour réussir la culture de céleri et profiter de leurs bienfaits nutritionnels, crus ou cuits: un sol riche et frais. La clé pour réussir la culture de céleri et profiter de leurs bienfaits nutritionnels, crus ou cuits: un sol... Voir Réf. : C-celeri-culture-recolte Sauvegarder dans une liste de favoris Ces conseils pourraient aussi vous intéresser
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