Aimer Commenter Voir la recette Catalina - Le Blog de Cata La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette En cuisine avec cette belle idée de recette de croquettes! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags croquettes Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Croquettes africaines! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Patty Saveurs pour accompagner la recette Croquettes de poisson. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. En cuisine! by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz La pizza n'a plus de secret pour vous? Prouvez-le! Installez-vous en famille ou entre amis autour d'une bonne pizza et testez vos connaissances. Le blog de Cata: Croquettes de farine africaines. technique Pommes croquettes Une Duchesse passée à l'Anglaise, il fallait le dire....
Ingrédients pour 1kg: 1kg de farine, 1 sachet de levure pour gâteau (environ 15g), 4 oeufs, 80g de Margarine fondue, sucre (minimum 125g – maximum 175g) environ 125ml de lait 2 sachets de sucre vanillé et/ou du Zeste de 2 citrons Préparation: Mettez dans un grand bol: œufs, sucre, sucre vanille, Zeste de citron, le beurre fondu et mélangez à l'aide d'une batteuse ou d'un fouet de cuisine. Ajoutez la moitié de la farine plus la levure et bien mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Puis y mettre le lait et bien mixer. Recette croquette africaine de. Ajouter progressivement la deuxième moitié de la farine restante avec les doigts de manière à obtenir une boule de pâte ni trop sèche ni trop collante aux doigts. Recouvrez la boule de pâte obtenue et laissez-la reposer au moins 30 minutes. Ensuite à l'aide d´un couteau et d'une planche donnez à la pâte la forme choisies… petits ronds, cubes… Mettre de l'huile à chauffer. Plongez les croquettes dans le bain d'huile chaud et remuez régulièrement pour éviter que les morceaux de pâte ne restent collés au fond.
Ajoutez le beurre, le lait, le sucre vanillé, la levure chimique, le bicarbonate et la muscade. Bien les mélanger et y ajouter la farine. Travaillez la pâte avec la main ou au robot jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Formez une boule. Laissez reposer la pâte pendant 2 heures au frigo. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et faites des longues bandes épaisses et les couper en tout petits carrés à l'aide d'un couteau. Vous pouvez façonner les croquettes comme vous souhaitez (carrés, rectangles, cercles, etc. ) Saupoudrez les de farine pour éviter qu'ils ne se collent. Croquettes Sucrées ⋆ Recettes D'Afrique. Faites les frire dans de l'huile très chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées. N'oubliez pas de les faire tourner de temps en temps. Une fois dorés, retirez-les de l'huile et déposez-les sur du papier absorbant. Les croquettes sont prêtes à être consommées. A déguster chaud ou froid selon votre convenance. Vous pouvez les conserver pendant plusieurs semaines dans une boîte fermée. Pour le thème de mars il faut réaliser une recette d'Afrique centrale, de l'ouest et Afrique australe Cuisine angolaise, Cuisine botswanaise, et/ou de 2 régions de France Régions: Aquitaine, Limousin source recette: ici
Une recette de beignet croquette typique d'Afrique Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 6 votes) 9 Commentaires 196 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 10 personnes): 400 G de farine 100 G de sucre en poudre Une cuillère à café de muscade 1 Œuf Un sachet de sucre vanillé 60 G de beurre fondu Un sachet de levure chimique Une cuillère à café de bicarbonate 100 Ml de lait L'huile Préparation: Voici une recette de beignet croquette typique d'Afrique, à la fois croustillant et moelleux. Ils sont les amuses-gueules africains par excellence. Les croquettes Africaines sont aussi connues sous le nom de Ross ou Croquettes du Mboa au Cameroun, Chin Chin au Nigeria, Gâteaux secs en Guinée. Recette croquette africaines. Dans un saladier, mélanger l'œuf et le sucre. Ajoutez le beurre, le lait, le sucre vanillé, la levure chimique, le bicarbonate et la muscade. Bien les mélanger et y ajouter la farine. Travaillez la pâte avec la main ou au robot jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Croquettes africaines - du Mboa ou Chin Chin Voici une recette de beignet croquette typique d'Afrique, à la fois croustillant et sont les amuses-gueules africains par excellence. Les croquettes Africaines sont aussi connues sous le nom de Chin Chin au Nigeria, Ross ou Croquettes du Mboa au Cameroun et Gâteaux secs en Guinée. Les ingrédients nécessaires pour préparer les chin chin sont la farine, le sucre, le sel, le beurre ou la margarine au choix, les œufs, le lait et l'huile avec en plus un parfum spécifique à chaque pays ou région. Je propose cette recette au Défi Compile moi un menu organisé par Nath du blog « Une cuisine pour VooZeNoo » et Sandra du blog « Encore un Gâteau ». Le thème de ce mois est: Au bal masqué Ohé Ohé - On va baigner dans les beignets ce mois-ci.. Recettes “Croquettes africaines” – ChezMaaMagny. Ingrédients: 400 g de farine 100 g de sucre en poudre une cuillère à café de muscade 1 œuf un sachet de sucre vanillé 60 g de beurre fondu un sachet de levure chimique une cuillère à café de bicarbonate 100 ml de lait l'huile Préparation: Dans un saladier, mélanger l'œuf et le sucre.
Si vous postulez pour le soin / le cadre infirmier, ajoutez votre expérience à un poste similaire. Enfin, si vous postulez plutôt à la restauration, n'hésitez pas à dire que vous aimez préparer les déjeuners et dîners familiaux et que vous avez justement appris auprès de vos grands-parents. La chaleur humaine est si importante dans ce milieu! Si vous n'avez pas encore d'expérience en maison de retraite/ephad, tournez le différemment. Expliquez par exemple que vous avez eu une révélation (reportage TV, décès d'une personne de votre famille, expérience personnelle…) et que vous souhaitez participer à l'évolution des maisons de retraite, qu'accompagner les personnes âgées est important et que cela offre un bel exemple aux générations futures. Mettez en avant que vous avez ce sens du service, ce goût pour l'autre, ce respect des anciens. 4. Conclusion Une conclusion pour demander un entretien d'embauche. Le plus gros est fait! Cv maison de retraite montpellier. Il vous reste la petite touche qui fera la différence: demandez un entretien pour démontrer toute votre motivation et votre enthousiasme.
Vos loisirs Pour en faciliter la lecture, il est conseillé d'utiliser une police de caractère simple de couleur noire ou bleue. Essayez au maximum de faire tenir votre CV de Directeur / Directrice de maison de retraite sur une seule page, ce qui doit normalement être suffisant pour rapporter l'ensemble de vos expériences. Cv maison de retraite du petit saconnex. Pour un recruteur, votre CV de Directeur / Directrice de maison de retraite est la photographie de votre parcours professionnel. Attirez l'attention du recruteur avec un titre efficace qui montre en quelques mots le poste auquel vous postulez et les compétences-clé que vous apportez à l'entreprise parmi les compétences en Conduite de projet, Méthodologie d'analyse et de diagnostic social, Règles de sécurité et d'hygiène des établissements de soins, ensuite détaillez au travers de la section « Expérience professionnelle et de la section « Formations » toutes vos compétences: Conduite de projet, Méthodologie d'analyse et de diagnostic social, Règles de sécurité et d'hygiène des établissements de soins.
» Exemple 3: « J'apportais des soins de nursing quotidiens, maintenais les acquis par l'éducatif, la communication adaptés aux personnes handicapées (autiste, encéphalopathie, syndrome d'angelman, trisomie 21) manipulations des lèves-malades et lits douches, et la prévention anti-escarres. » Aide soignant(e) en GÉRIATRIE Voici Comment décrire sur votre CV, sur la colonne « expériences professionnelles » vos tâches d'hygiène et soins si vous avez travaillé en gériatrie. Exemple 4: « J'avais la responsabilité des soins d'hygiène et de confort auprès des personnes âgées dépendantes, ainsi que des soins auprès des personnes Alzheimer en humanitude (communication et acte adapté). » Exemple 5: si vous avez eu que des missions d'accompagnement, de service et de transmission: « je les accompagnais lors de leur toilette et favorisais leur autonomie. Je travaillais en collaboration avec l'infirmière. Modèle de CV Agent de maison de retraite - N°35509. Je servais les repas et j'utilisais les outils informatique pour mes transmissions. » Exemple 6: « J'effectuais les soins d'hygiène et de confort des résidents en m'adaptant à leur autonomie dans le but de la préserver.