Quand on veut faire de jolies photos, rien ne vaut une belle lumière naturelle. Avant de me lancer dans un gâteau que je veux photographier, je regarde donc le ciel! La matinée a été comme un mois de mars, soleil-nuages, soleil-nuages. Il a fait sombre durant toute la préparation, mais j'étais optimiste. Pendant que mon gâteau refroidissait encore, voilà que le soleil a pointé le bout de son nez. Il était temps de profiter de ces beaux rayons et de la magnifique lumière de l'après-midi pour sortir mon appareil. Je me suis dépêchée de tout mettre en place et j'ai eu de la chance. J'ai pu faire ce que je voulais. Je fais des photos par tous les temps, mais n'étant pas non plus une photographe professionnelle qui fait de superbes photos même quand il pleut, ma meilleure alliée est la lumière du soleil. Gateau courage butternut et pommes la. Même si je pense avoir fait des progrès depuis les premières recettes, j'ai encore bien des choses à apprendre et j'adorerais prendre des cours de photographie. Tout cela prend beaucoup de temps.
Gateau à la courge et à la pomme Voila un gâteau qui n'est pas du tout de saison en ce mois de mai, mais il est tellement bon, que je ne peux pas attendre l'automne pour partager la recette. J'ai eu la bonne idée de cuire de la chair de butternut l'hiver dernier et de la congeler, ce qui me permet de goûter aux douces saveurs de la courge au beau milieu du printemps. Le gâteau à la courge est une variante américaine du carrot cake: c'est le pumpkin cake. Ces gâteaux profitent de la douceur naturelle des légumes qui leur sont incorporés, et surtout du moelleux qu'ils apportent. Ce gâteau à la courge contient aussi des dés de pommes et l'ensemble est incroyablement doux, moelleux et parfumé en bouche. Ingrédients pour un gros gâteau: * 280g de farine blanche ou bise * 60g de son d'avoine * 1 c. à café de poudre à lever * 1 c. à café de bicarbonate de soude * 1/2 c. Courge aux pommes : recette de courge aux pommes. à café de sel * 1 c. à café de cannelle * 1 c. à café de gingembre en poudre * 110g de beurre mou * 160g de sucre roux * 2 œufs * 1 c. à café d'extrait de vanille * 340g de chair de courge butternut ( voir ci-dessous) * 2 pommes * facultatif: noix de pécan ou amandes effilées Temps de préparation: 10 - 15 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Préambule: comment préparer de la chair de butternut?
La courge butternut et la pomme se marient très bien, pas besoin de trop sucré Ingrédients pour 4 personnes: 1 courge butternut 1 pomme 3 œufs 15 cl de lait d'amande 125 g de farine de riz 65 g de sucre 1 cuillère à soupe de levure Vanille Cannelle Sel Préparation: Lavez et coupez la courge en dés après l'avoir épluchée Faites bouillir de l'eau et faites cuire les dés de courge à la vapeur pendant 15 à 20 mn. Quand c'est cuit laissez égoutter la pulpe pour éliminer le surplus d'eau, Mixez-la finement et mettez-la dans un bol. Préchauffez le four th. 5 (150 °C). Gateau courage butternut et pommes au. Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sucre, la vanille, 1 pincée de sel et 1 pincée de cannelle, les œufs et le lait. Remuez à l'aide d'un fouet. Ajoutez la purée de butternut, mélangez et versez dans un plat à gratin. Pelez la pomme, puis coupez-la en dés. Répartissez-les sur le flan et saupoudrez avec 15 g de sucre. Faites cuire 3 5 mn au four. Dégustez tiède.
Accueil > Recettes > Courge aux pommes 2 pommes de terre moyennes 1 courge type butternut ou autre En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 45 min Note de l'auteur: « Pendant la cuisson à la sauteuse, mélanger précautionneusement pour ne pas écraser les dés de courge! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Sortez les craquelins, les croutons, ou le pain: Vous avez-là un bon gros potage pour vous réchauffer, qui vous soutiendra bien! Vous aimerez aussi cette recette de potage à la courge butternut au lait de coco. Vous avez essayé une de ces recettes? Venez nous le dire dans les commentaires, tout en bas! Gateau courage butternut et pommes grande. Sylvie Vous aimez? Ne manquez pas les autres: abonnez-vous à l' infolettre gratuite. Et pour encore plus de plaisirs: rejoignez-nous dans le Groupe Facebook