8. Reformez une boule, déposez celle-ci sur un papier sulfurisé et tranchez-la en deux parts égales (on en mettra une pour plus tard au congélateur). 9. Aplanissez la pâte en lui donnant une forme circulaire sur un papier sulfurisé. Drapez-la dans un film alimentaire pour la protéger des odeurs et réservez-la au réfrigérateur durant 1h30. 10. Farinez un plan de travail et étalez finement la pâte encore froide. Posez un cercle ou un moule à tarte sur la pâte et découpez-la en laissant une marge de 2 cm autour. 11. Entreposez 2-3 minutes au congélateur pour la raffermir. Beurrez votre moule ou un cercle à tartre et disposez-y la pâte. 12. Préchauffez votre four à 170 degrés. Enfournez le fond de tarte et cuisez-le environ 20 minutes jusqu'à ce qu'il présente une couleur caramel blond. Pour la crème citron, il faut: 180 g de jus de citron jaune (6 citrons); 3 gros œufs; 170 g de sucre semoule et 200 g de beurre doux. Vos avis sur mon site • Forum • Zeste de Savoir. 1. Dans une casserole à fond épais, mettez les zestes des six citrons. Incorporez les œufs et le sucre.
Vos avis sur mon site • Forum • Zeste de Savoir Aller au menu Aller au contenu Aller à la recherche php web a marqué ce sujet comme résolu. Hello, Je m'appelle Olivier. Etant moi-même timide et complexé, j'ai créé un site internet () pour essayer de booster ma confiance en moi et booster la confiance en soi des futurs membres inscrits. Le principe est simple: on poste des textes et des photos de soi et on attend les avis et coups de cœur des autres membres. J'espère que vous prendrez un peu de votre temps pour me donner vos avis, je les attends avec impatience! (Le site est encore en construction, pour approfondir j'attends de voir si ça intéresse des gens) Merci d'avance! Connectez-vous pour pouvoir poster un message. Connexion Pas encore membre? Le bon zeste avis sur. Créez un compte en une minute pour profiter pleinement de toutes les fonctionnalités de Zeste de Savoir. Ici, tout est gratuit et sans publicité. Créer un compte
Mélangez soigneusement le sel et le sucre. Rincez les citrons, coupez les deux extrémités. Avec un couteau, incisez chacun en croix et au trois quarts de leur hauteur afin que les quartiers restent attachés par la base. Glissez l'assaisonnement au cœur des citrons puis tassez-les dans un bocal. Gardez au moins trois mois au frais, à l'ombre, en retournant le bocal tous les quinze jours. Lorsque vous en avez besoin, égouttez un citron, rincez-le, éliminez la pulpe et la partie blanchâtre pour ne garder que la peau. Zeste de bonne humeur ! - Avis - Tric Trac. Si vous souhaitez explorer les acidités en cuisine, je vous conseille vivement la lecture de « La cuisine acidulée de Michel Troisgros » (c'est aux éditions du Cherche-Midi) où l'on peut lire à propos du citron: « Dans la cuisine de Michel Troisgros, le citron jaune tient une place privilégiée: de tous les produits qui y participent pour leur tonalité acidulée, il est sans aucun doute le plus présent. C'est lui qui apporte cette lumière si particulière qui la traverse presque tout entière: dès qu'il est là, tout s'éclaire, se met à vibrer, à exister.