Elle peut durer jusqu'à six mois. La fermentation malo-lactique n'est pas recherchée. Ce Vin blanc sec et minéral offre une robe claire et lumineuse. Pureté et élégance caractérisent ce Chenin d'Ailleurs aux notes d'agrumes. Bel équilibre en bouche qui se termine par une finale toute en fraîcheur. Le producteur Le domaine de François Chidaine: un acteur inconstable de l'expression ligérienne du Chenin François Chidaine, après avoir débuté ses activités en 1989, n'a pas tardé à se faire un nom dans le Val de Loire. Chenin d ailleurs 2017 youtube. Reconnu comme un innovateur hors du commun par les autres vignerons, il a su développer des produits de qualité à partir de son fief de Montlouis où il possède quelques parcelles. Son domaine couvre au total 37 hectares et s'étend du côté de Vouvray et Chissay en Touraine. Epaulé par son épouse Manuela, François a mené un travail remarquable pour développer son domaine et l'amener chaque année à un niveau encore plus élevé. Désormais qualifié de vigneron d'exception, il a même décidé de se lancer dans l'achat de raisins blancs et rouges de Touraine.
LangeTwins Estate Chenin Blanc 2017 | Fiche produit | Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Chenin d ailleurs 2012.html. Vin blanc | 750 ml États-Unis Californie Infos détaillées Très jeunes, les jumeaux Randall et Brad Lange s'appropriaient déjà le vignoble en jouant et travaillant dans les vignes de la propriété familiale de Clarksburg, en Californie. Désormais aux commandes, ils proposent des vins élaborés à partir de cépages classiques tels cabernet-sauvignon et chardonnay, mais également des variétés atypiques pour la région comme le nero d'avola, l'aglianico et le chenin blanc. Ce dernier trouve ici un profil porté par les agrumes, les fruits blancs et les fleurs, dans un palais demi-sec et très frais. Pays Région Californie, Inland Valleys Appellation d'origine Clarksburg Désignation réglementée American Viticultural Areas (AVA) Cépage Chenin blanc 100% Degré d'alcool 12% Taux de sucre 9, 8 g/L Couleur Blanc Format Producteur LCF Wine Company LLC Agent promotionnel Société Commerciale Clément Code SAQ 13919930 Code CUP 00891540001660 Cotes des experts Faites confiance aux experts qui évaluent des centaines de produits chaque année pour vous guider dans vos découvertes.
Le climat maritime de l'extrémité sud du pays, bien ensoleillé mais rafraîchi par les deux océans qui s'y rejoignent, est grandement favorable à un cépage qui se plaît si bien dans le climat maritime de la Loire. Le chenin blanc en bref: Le cépage est aussi appelé steen en Afrique du Sud alors qu'on le surnomme Pineau de la Loire dans cette région française. Le chenin blanc est également utilisé dans des vins d'assemblages. Chenin d ailleurs 2017 torrent. Alors qu'en Afrique du Sud, le chenin blanc est parfois assemblé avec du sémillon, du viognier et de la marsanne, c'est plutôt avec du chardonnay qu'il sera assemblé dans le Languedoc pour produire d'excellents vins effervescents. Un peu comme le riesling, le chenin fait partie de ces cépages polyvalents qui laissent souvent le consommateur perplexe, parce qu'il est parfois un peu plus compliqué de savoir à quel style de vin on aura droit. Un peu de recherche et les recommandations des conseillers, en succursale, peuvent aider à tomber sous le charme. Vous voulez y goûter?
Pour celles et ceux que le gin laisse froids. ★★★ Vodka White Keys, Oshlag, Montréal (45, 25 $ – 12880674) Sacrée meilleure vodka au monde (bravo! ), cette vodka très fine évoque les meilleurs xérès finos par son acuité tranchante. Superbe définition et haute voltige! ★★★★ La crème de menthe de Isabelle, Les Subversifs, Sorel-Tracy (33 $ – 13547208) Vous aimez le chocolat After Eight? Le voilà liquéfié pour vous avec somptuosité, crédibilité et tonicité digestive. ★★★ Vodkalight, Artist in Residence, Gatineau (39, 25 $ – 13827269) Pas très convaincant au nez, mais meilleur en bouche, qui, elle, est nette et fruitée. Vendanges précoces pour raisins tardifs, c'est l'équation du millésime 2017. Avec 25% d'alcool en moins par portion. ★★1/2 Liqueur de gingembre Mayhaven, Artist in Residence, Gatineau (33, 50 $ – 13983712) Je souhaiterais un peu plus de profondeur de goût, mais ça colle. Aux dents, au palais et aux amygdales. Digeste avec ça. ★★1/2 Champagnes Lallier Grande Réserve Grand Cru (48 $ – 11374251 – 12 gr. /s. /L – 65% pinot noir, 35% chardonnay) La confection de ce champagne est irréprochable, dans un style léger, mais nourri de fines bulles et d'une touche briochée et grillée, qui en gonfle le volume et lui confère une certaine onctuosité d'ensemble.