Magicmaman Recettes Plats Légumes Ecrasés pour prendre la forme d'une purée, les haricots verts à la crème sont gorgés de nutriments. Découvrez une rectte ultra simple, qui accompagne viandes, volailles et poissons. Infos pratiques Degré de difficulté Très facile Type de plat Plat Express Recettes entre 10 et 20 mn Temps de préparation 5 Temps de cuisson 15 Ingrédients principaux Haricot vert Ingrédients 100 g de haricots verts 1 cuillerée à café de crème fraîche 1 cuillerée à café de persil haché Sel Étapes Préparation des haricots verts à la crème: Effiler les haricots avant de les couper en morceaux. Cuisson des haricots verts à la crème: Faire cuire 15 minutes à l'eau bouillante. Saler légèrement en fin de cuisson. égoutter. Passer au mixer. Dressage des haricots verts à la crème: Ajouter à la purée obtenue la crème fraîche et le persil haché. Mélanger bien. Servir chaud. Conseils Pour compléter le repas: 20 g de viande hachée de veau, en forme de croquette légèrement farinée et cuite à la poêle anti-adhésive, parfaite pour accompagner la purée de haricots verts; 20 g de fromage de chèvre (retirez la croûte), qui apporte calcium et protides.
Étape 2 Peler et hacher les gousses d'ail et les faire revenir à feu doux dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Étape 3 Après 3 minutes de cuisson, ajouter les lardons. Étape 4 Dans un bol, écraser le fromage frais à la fourchette puis le détendre avec la crème liquide. Incorporer les haricots verts à la poêle et les faire revenir avec l'ail et les lardons, à feu doux pendant 10 minutes. Étape 6 Verser le mélange fromage-crème, assaisonner et mélanger bien. Laisser cuire quelques minutes de plus. Déguster chaud. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Haricots verts à la crème ail et fines herbes
Plonger les haricots verts, les cuire 10 min. Une fois cuits, les égoutter et ajouter le beurre. Retirer le couvercle, réduire le jus jusqu'à ce qu'il épaississe puis ajouter la crème. Porter le tout à ébullition et rectifier l'assaisonnement. Servir aussitôt le poulet accompagné des haricots verts et arroser de crème.
20 min Facile Haricots blancs à la crème 0 commentaire 1 kg de haricots blancs cuits 1 petit pot de crème fraîche semi-épaisse 2 c. à soupe de persil haché 30 g de beurre sel, poivre au goût 1. Rincez les haricots blancs à l'eau froide et égouttez-les dans une passoire. 2. Faites fondre le beurre dans une sauteuse. 3. Quand le beurre est bien fondu, jetez les haricots blancs égouttés dans la sauteuse et laissez-les cuire à feu doux pendant 5 minutes, en les remuant régulièrement. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts? 4. Versez ensuite la crème fraîche semi-épaisse sur les haricots blancs puis parsemez de persil haché. Salez et poivrez à votre goût puis mélangez bien. 5. Laissez mijoter les haricots blancs à la crème pendant 5 minutes, en les remuant de temps à autre. 6. Au bout de ce temps, servez les haricots blancs à la crème dans les assiettes. 7. Dégustez de suite accompagné d'un morceau de viande ou d'un filet de poisson cuit simplement à la poêle. Astuces Pour cette recette de Haricots blancs à la crème, vous pouvez compter 10 min de préparation.
Bonjour à tous, je débute juste mais je m'engage à essayer de mettre une ou plusieurs recettes par jour, mes recettes sont pratiquement toute arranger à ma façon en espérant que mes recettes vous seduirons. Bonne soirée à tous:) Pépette. Publié le 28/05/2022 à 3:13 - plats Plat Ingrédients: - 1 boîte de haricots vert (environ 500g) - 1 petit pot de crème fraîche - 1 boîte de lardons ( fumé ou nature selon les goûts) - fond de veau - poivre - herbes de Provence Préparation: 1 - Dans une grande poêle, mettre les lardons, le poivre, les herbes de Provence et deux cuillères à café de fond de veau, laisser cuire environ cinq minutes. 2 - Ajouter les haricots vert, laisser cuire environ cinq minutes en mélangeant régulièrement. 3 - Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche et laisser cuire à feux doux cinq à dix minutes tout en remuant régulièrement. En accompagnement je vous conseille de la viande blanche comme une escalope de dinde. On change de pièce? Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!