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Description La Laiterie de la Côtière ce sont trois lieux de vente, le même esprit tourné vers une volonté de préserver et promouvoir la tradition fromagère. Ce sont aussi plus de 400 fromages de toute la France (des fromages certifiés AOP, IGP, des fromages fermiers, artisanaux…) et une large sélection de charcuterie, de traiteur, d'épicerie et de volaille. En tant que fabricant "du pis au pot", le choix est ici au "tout local"! Matières premières, emballages, lieux de fabrication ainsi que les recettes. Tout est fait dans l'authenticité et le respect des produits. Les recettes traditionnelles sont au lait entier, avec une pasteurisation lente en cuve afin de préserver le goût du lait des élevages de l'Ain. Le moulage des faisselles est effectué à la main, en deux temps distincts, pour apporter la douceur et le fermeté tant appréciée des gourmands. Les spécialités des lieux? Le yaourt ferme et son coulis de fruits maison, depuis 1978, un véritable produit signature! Et surtout, le célèbre ramequin, petit fromage au fort caractère, typique du Bugey.
Liste de tous les établissements Le Siège Social de la société COMPTOIR DE LA COTIERE L'entreprise COMPTOIR DE LA COTIERE avait domicilié son établissement principal à CHATILLON-LA-PALUD (siège social de l'entreprise). Cet établissement centralisait l'administration et la direction effective de l'entreprise. Adresse: 720 RTE DE GEVRIEUX - 01320 CHATILLON-LA-PALUD État: A été actif pendant 18 ans Statut: Etablissement fermé le 30-11-2020 Depuis le: 18-12-2001 SIRET: 32995293100023 Activité: Boulangerie et boulangerie-ptisserie (1071C) Fiche de l'établissement Les 1 anciens établissements de la société COMPTOIR DE LA COTIERE Au cours de son existence l'entreprise COMPTOIR DE LA COTIERE a fermé ou déménagé 1 établissements. Ces 1 établissements sont désormais inactifs. De nouvelles entreprises ont pu installer leurs établissements aux adresses ci-dessous. GEVRIEUX 20 ans Etablissement fermé le 01-01-2005 02-04-1984 32995293100015 Fiche de l'établissement
Ouvert depuis vendredi 13 mai, la nouvelle épicerie « Le comptoir de Violette » a ouvert ses portes en lieu et place de « l'Alimentation fine Lonjarret », tenue 54 ans par la famille Lonjarret puis de 2012 à 2019 par Béatrice Mullet. Dans ce nouveau magasin complètement relooké, Violette Odile, 26 ans, originaire de Sergenaux, a une formation dans la géographie environnementale et...