4- Ajoutez le saumon et le thon précuit et mélangez 5- Dans votre plat en terre, déposez quelques branches de thym frais et du laurier (environ 5 feuilles) et versez votre préparation dessus. pas besoin de graisser le moule. sur la photo je n'ai pas mis de laurier je n'en avais plus 6- Mettre au four environ 45 min. laissez refroidir à la sortie du four avant de mettre la terrine au frais. 7- Préparez la sauce, émincez la ciboulette très finement et pressez les citrons. Ajoutez la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre à la crème fraîche et mélangez. Goutez pour vérifier l'assaisonnement et réserver au frais jusqu'au moment de servir. ASTUCES: pour la sauce vous pouvez remplacer la ciboulette par de l'aneth qui se marie très bien avec le poisson. Déguster cette terrine bien froide en entrée. Terrine de saumon fumé et thon de la. Vous pouvez les cuire en portions individuelles dans des minis cocotte ou autre. c'est une entrée sympa pour les fêtes de fin d'année.
Une recette de terrine proposée par Buddlehia Recette de cuisine 4. 90/5 4.
Enfourner pour 40 minutes de cuisson pour un moule à cake ou 25 minutes pour des empreintes individuelles à 170°C. Laisser refroidir avant de démouler et entreposer au frais avant de servir. Notes: Si ces empreintes mini tablettes et ce hachoir Tornado vous intéressent, en tant que conseillère, je peux vous faire bénéficier d'un bon de réduction de 5 euros sur votre première commande 😉 N'hésitez pas à me contacter! Conseillère: Lauren FERRIE / Code: GP00026681 A très vite… Reçois toutes mes nouvelles recettes par email! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l'actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner. Terrine de saumon fumé et thon se. Hello! Moi c'est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance! Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi! Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes, parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes!
Ingrédients 250 g de pain rassis ½ l de lait 3 œufs Une grosse boîte de thon au naturel 10 g de beurre 1 petite boîte de concentré de tomates Préparation Dans une grande terrine, faites tremper le pain rassis émietté dans le lait bouillant. Cassez les œufs et battez-les en omelette. Ajoutez-les dans la terrine ainsi que le thon et le concentré de tomates. Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez intimement tous les éléments en écrasant le pain avec une fourchette. Terrine au thon et saumon fumé - Mon Café Gourmand. Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation. Enfournez pendant 45 minutes. Laissez refroidir avant de démouler. Servez froid avec une salade et décorez de quelques rondelles de citron.