Notre processus de production consiste en sept étapes essentielles allant de la collecte du lait dans les fermes jusqu'à la finalisation du produit fini. Ces étapes se déroulent sur le même site de production ce qui nous permet de garantir la fraîcheur au produit fini. L'étape principale du processus de production est l'étape n°4, le séchage par pulvérisation (MSD – Sécheur à multi-niveaux). 1. La collecte du lait La collecte du lait chez nos producteurs laitiers s'effectue quotidiennement. Le lait entrant dans la formulation de nos produits nutritionnels est spécifiquement sélectionné pour sa fraîcheur et sa qualité. 2. Le dépotage du lait à l'usine Après la traite, le lait liquide est immédiatement stocké à la ferme dans un tank réfrigéré pour être ensuite transporté vers la coopérative laitière par un camion-citerne. De la traite au dépotage, le lait liquide est stocké et transporté à une température stable de 3 à 4° C et ce, afin d'éviter toute évolution microbiologique et développement enzymatique.
La fabrication d'une poudre laitière consiste à transformer le lait liquide en poudre. Cette fabrication se fait en général grâce à 2 opérations successives. La première consiste à concentrer le lait liquide en évaporant l'eau sous vide. La seconde étape consiste à poursuivre l'élimination de l'eau restante. Le lait concentré est finement pulvérisé à l'aide d'une turbine dans un courant d'air chaud et sec (vers 150 °C) à l'intérieur d'une tour de séchage, ce qui a comme conséquence l'évaporation de l'eau. Cette opération dure quelques secondes. Selon la matière première utilisée (lait entier, demi écrémé ou écrémé), la poudre de lait sera entière, demi-écrémée ou écrémée. La déshydratation n'altère pas les nutriments du lait: le calcium, les protéines, le lactose, les sels minéraux et la matière grasse du lait (s'il n'a pas été écrémé) sont contenus dans la poudre obtenue. C'est un moyen efficace de conserver du lait, facile à stocker et à transporter: le lait en poudre a l'avantage d'être conservable plusieurs mois à température ambiante.
Supprimer le maintenant de lait evapore a partir de la chambre a vide et le placer dans le tambour de la tour de sechage. Le fermer et de cap avec la buse de pulverisation. Inserer le maintenant tambour plein de lait evapore dans la tour de sechage et de l'elever jusqu'a la hauteur totale de 22 histoires a l'aide des commandes. Chaleur de l'air par le haut de la Tour de Sechage a 400 degres Fahrenheit. Pulveriser le lait evapore a travers la buse a l'aide des commandes. Le lait va chauffer comme elle serpente a travers la tour et seche presque immediatement. L'air se refroidit a environ 250 degres Fahrenheit pendant qu'il tombe tout ce qui restera de la de lait evapore sera particules de lait en poudre qui peuvent etre collectees et stockees. Comment Transformer le Lait En Poudre de Lait: Plusieurs milliers de conseils pour vous faciliter la vie.
Par avance merci. Saint-Priest Je monte mon projet d'installation en brebis lait. Je souhaite avoir un devis pour une cuve de ce type, pour faire de la tomme. Je souhaite donc une cuve avec chauffe électrique et brassage / d? écaillage automatique. S'il y a plusieurs capacités, j'aimerais 2 devis pour transformer 300l et 400l. Par ailleurs, vous dites qu'on peut monter à 85 degrés. Est-il vraiment possible de pasteuriser du lait dedans? Y a t-il un couvercle qui permet d'éviter les déperditions de chaleur et de pasteuriser réellement? De même, vous dites que l'on peut refroidir le lait. Peut-on ponctuellement stocker du lait dedans au froid? Vénissieux Bonjour, nous sommes une société spécialisée dans l'agroalimentaire et nous aimerions agrandir notre structure. Pour ce fait, nous avons envisagé installé une industrie de transformation de produits laitiers( yaourt, le beurre et le fromage) nous souhaiterions avoir la liste de vos matériaux de production et de transformation du lait(depuis la traite de la vache jusqu'aux divers produits dérivés cités) c'est à dire la ligne complète.
Avec les ensacheuses de produits en poudres; comme le café, crème, lait en poudre, amidon, piment, poudre de piment, additifs, pesticides, henné et ainsi de suite peuvent être emballés. (Sucre en poudre, poudre de lait, café, café turc, poudre de chocolat, thé vert, poudre pharmaceutique, boisson énergisante, poudre de protéine, henné) poudre et produits fluides non-libres vous pouvez utiliser notre emballage de turpack Machines. Les ingénieurs de turpack conçoivent et fabriquent l'ensacheuse appropriée en fonction des caractéristiques du produit en poudre, de la taille de votre colis et de la capacité requise. Les ensacheuses turpack utilisent le système de remplissage de vis Auger lors de l'emballage des produits en précise le remplissage des produits en poudre ilest possible avec vis de tarière spécialement conçues, fabriquées selon le produit. Surtout les produits jetables tels que le café et le lait en poudre sont emballés avec des ensacheuses poudre de stickpack. Dans les ensacheuses en poudre, le produit est déchargé dans l'emballage en tournant la vis de la tarière.
lait en poudre machine de traitement fabricants et distributeurs. Ils ont des conceptions impeccables qui offrent une efficacité de traitement des produits laitiers incomparable et une faible consommation d'énergie électrique qui vous permet d'économiser sur vos factures d'électricité. Le coût d'acquisition et de maintenance du. lait en poudre machine de traitement est agréablement bas pour garantir à tous les agriculteurs et propriétaires d'entreprise le meilleur rapport qualité-prix. Le. lait en poudre machine de traitement sont conçus pour éliminer les risques pour la sécurité des opérateurs. Les conceptions et les matériaux facilitent le nettoyage et l'entretien du. lait en poudre machine de traitement, par conséquent, en empêchant la propagation de micro-organismes qui pourraient contaminer les produits laitiers. Achetez dès aujourd'hui sur et profitez-en. lait en poudre machine de traitement car vous économisez du temps et de l'argent. Divers. lait en poudre machine de traitement disposez de pièces de rechange et d'une assistance technique facilement accessibles en fonction de vos besoins.