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Recette Bébé Concombre Préambule: Le plus souvent consommé cru, le concombre s'accorde aussi très bien cuit. Vous en soulignerez ainsi toute la saveur et obtiendrez une purée douce, subtilement anisée au cerfeuil, dont bébé pourra profiter dès 6 mois. Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Total: 30 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes: 1 / 2 petit concombre Cerfeuil 1 / 2 c. à café de beurre Préparation de la recette Bébé Concombre étape par étape: 1. Faites chauffer de l'eau dans une petite casserole et en attendant qu'elle arrive à ébullition, épluchez la moitié du concombre à l'économe ou à la mandoline avant de l'évider. Détaillez la chair en cubes et plongez ces derniers dans l'eau bouillante, en comptant 15 à 20 minutes de cuisson. 2. En attendant, lavez le cerfeuil et effeuillez-le. Recette concombre bébé 3. Une fois les dés de concombre bien tendres, versez-les dans une passoire pour les égoutter et transvasez-les dans le bol de votre mixeur. 3. Incorporez le cerfeuil ainsi que le beurre et actionnez l'appareil pour réduire le tout en purée.
Étape 2: Trancher et couper les graines en faisant un mouvement circulaire Étape 3: Hacher le concombre et l'écraser avec une fourchette Étape 4: Peler, épépiner, couper en dés (et écraser si nécessaire) les poires Étape 5: Ajouter la poire et le concombre ensemble dans un bol Étape 6: Ajouter 1/2 tasse de yaourt nature et des feuilles de menthe finement hachées dans le bol Étape 7: Mélanger jusqu'à obtenir une consistance que votre bébé tolère; mixer ou réduire en purée si nécessaire. Dip au yogourt aux concombres J'adore celle du Food Network, avec quelques modifications. Vous pourriez aussi en faire une trempette de concombre à la menthe. Recette concombre bébé vallée. 2 contenants de yogourt nature de 8 onces 1 livre de concombre, pelé, épépiné et haché finement 2 cuillères à thé d'aneth frais ciselé plus des brins d'aneth pour garnir 3 gousses d'ail, émincées 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge 1 cuillère à soupe de jus de citron frais Sel (laisser de côté. ) Étape 1: Dans une passoire doublée d'une étamine, laissez le yaourt s'égoutter, posé sur un bol, couvert et refroidi, pendant 6 heures.
Introduction possible: dès 4/6 mois. Avec quoi associer le concombre? Fruits et légumes: carotte, tomate, citron, courgette, avocat. Viandes et poissons: poulet, églefin, jambon, boeuf, crevette. Herbes et épices: menthe, coriandre, basilic. Notre sélection de recettes pour essayer le concombre:
Les concombres se conserveront plus longtemps s'ils ne sont pas coupés ouverts, alors ne les préparez que lorsque vous êtes prêt à les consommer dans les jours qui suivent. La meilleure façon de préparer en toute sécurité les concombres pour l'alimentation des bébés Les concombres ne sont vraiment pas si bons cuits. Concombre | Cuisine de bébé. Servir à votre bébé une purée traditionnelle de concombres n'est probablement pas une bonne idée. Vous pouvez proposer à votre bébé des concombres écrasés ou mélanger le concombre avec d'autres aliments. Idées de recettes d'aliments pour bébés à base de concombres Concombre – « Purée » de base Directions: Etape 1: Laver et peler le concombre. Etape 2: Trancher et couper les graines en utilisant un mouvement circulaire Etape 3: Hacher le concombre et l'écraser avec une fourchette Minty Cucumber, Pear &Yogurt Ingrédients: 1 petit concombre 2 poires Bosch ou Bartlett 1/2 tasse de yaourt nature au lait entier 3 feuilles de menthe finement hachées Etape 1: Laver et peler le concombre.