Recettes Recettes faciles Gratin facile Recette de courges butternut Gratin de butternut et de pommes de terre Un savoureux gratin de butternut et de pommes de terre qui embaume la cuisine pendant la cuisson avant d'éveiller et de ravir les papilles (4. 2/5 - 20 votes) 6 1531 Ingrédients 4 1 kg de butternut (doubeurre; ou autre courge) 200 g de pommes de terre 40 g de fromage râpé (parmesan et/ou gruyère) 100 g de fromage (mi emmental mi mimolette) 75 g de crème fraîche liquide 25 cl d'eau 1/8 de noix de muscade (à râper) 3 g de piment rouge (moulu; doux) 2 g de cumin en poudre 1 g d' origan 1/2 cuil à café de sel marin 25 g de beurre 15 cl de lait 40 g de fromage (mimolette et emmental) 15 g de parmesan (râpé) 3 g de sel marin 10 g de fécule de maïs (5 g) Coût estimé: 6. 31 € (1. Gratin butternut pomme de terre au four de ricardo. 58€/part) Préparation Lavez, pelez, videz et coupez la courge en longues lamelles fines. Dans un grand saladier mettez la crème fraîche, l'eau et les condiments (sauf la muscade qui sera mélangée aux Pommes de terre).
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RISOTTO DUO D'ASPERGES ET MORT(AD)EL(LA) AUX DEUX FROMAGES Un risotto très très asperge mais avec un peu de variation apporté par la mortadelle et un duo de fromages. Très gouteux. INGREDIENTS (2P) HUILE D'OLIVE POIVRE, SEL, FLEUR DE SEL 500 G D'ASPERGES VERTES 500 G D'ASPERGES BLANCHES 1 ECHALOTE 1 TRANCHE DE MORTADELLE DE 0, 5 CM DE LARGE 1 L 1/2 BOUILLON D'ASPERGES (avec les chutes et pelures) 10 CL DE BOUILLON DE VOLAILLE POUR LA CUISSON DES QUEUES + 10 CL POUR MIXER 10 CL NOILLY PRAT (VERMOUT) 50 G MIMORED/MIMOLETTE 25 G PARMESAN RAPE + dans l'assiette 25 G BEURRE 350 G RIZ POUR RISOTTO CARNAROLLI PREPARATION Eplucher les asperges vertes et blanches à l'aide d'un économe. Réserver. Casser le boût fibreux côté queues des asperges, couper en dés et réserver. Gratin butternut pomme de terre au four robe des champs. Placer les pelures et chutes dans une casserole. Ajouter 2 L d'eau et faire bouillir pendant 30 minutes à couvert. Filtrer et réserver. Peler les échalotes et les émincer finement. Parer les asperges. Les couper en deux. D'un côté la partie avec les pointes, de l'autre les queues.
Salut tout le monde! Nous serons tous d'accord que la saison des gratins bat son plein. On en voit partout et forcément quand j'ai croisé ce gratin chez Florence, ben j'ai craqué. À la maison, la première règle du gratin est qu'un fromage qui pue doit rentrer dans sa composition. Comment Cuisiner Gratin pomme de terre butternut | Meilleur du Chef. Cette fois-ci, j'avais du munster que mon mari avait glissé dans notre chariot. D'ailleurs quand mon mari a réchauffé sa part de gratin à son travail, il s'est fait enguirlander par ces collègues pour cause d'attentat à l'odeur… Le munster est un fromage peu cuisiné; pourtant on le trouve assez facilement de qualité et à un tarif raisonnable. Il faudrait que je le teste en cake un jour… De votre côté, aimez-vous les fromages de caractère? Préférez-vous les déguster avec du pain ou cuisinés? Trucs, astuces et organisation: Dans la recette initiale, Florence avait choisi du Saint Nectaire. On peut donc adapter son choix à ce qu'on trouve en magasin, dans son frigo… Je ne sais jamais quel type de pommes de terre il faut choisir pour les faire en gratin.
Pour finir C'est bon chaud ou froid, à vous de voir comment vous avez envie de la consommer. Découpez en fines tranches, et servez avec des tomates, de la salade, des oignons blancs, des olives, du pain, des galettes de courgettes ou tout ce que vous aimez. Régalez vous.
Étape 6 Ne salez surtout pas, la sauce soja l'est déjà assez.
Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve: (4 votes) Marrons glacés, crème de marron, marrons grillés, dinde aux marrons... Sauté de dinde. Hop hop hop! Mais en fait, tous ces marrons... sont des châtaignes! Mais alors pourquoi avoir changé de nom et surtout comment les différencier, on vous explique tout→ Brochettes de dinde carmalisees sesame ananas (3 votes), (2), (30) Plat facile 25 min 373 kcal Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de sauté de dinde (plus savoureux! )
Dans un bol, ajouter l'œuf battu. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Enrober le poulet dans l'œuf, puis dans le mélange de farine et dans l'œuf à nouveau. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile végétale à feu vif, puis ajoutez les morceaux de poulet et faites cuire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien doré. Mettre le poulet de côté dans une assiette. Ajouter l'huile de sésame, le gingembre et les oignons verts dans la casserole. Faites cuire à feu moyen pendant environ 3 minutes. Ajouter l'eau, le vinaigre et le sucre et laissez mijotez pendant 1 minute ou 2. Ajouter la sauce soya, le ketchup, la sauce Sambal Oelek et la sauce aux huîtres dans la casserole. Recette sauté dinde miel ultra nourishing. Ajoutez le poulet, bien mélangez dans la sauce et laissez-le suffisamment longtemps pour le réchauffer. Servir avec du riz et des légumes. Bon appétit Notes: la recette se congèle bien. Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur:) Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide?