Les ruelles pavées pittoresques, parsemées de maisons de calcaire et de passages voûtés, l'église romane de Notre-Dame-du-Gourg, source de Burle, dont les propriétés miraculeuses auraient guéri la princesse mérovingienne Enimie au VIe siècle, et l'ancien monastère bénédictin, dont il reste la chapelle et la salle du chapitre, en font une destination prisée des amateurs de vieilles constructions. Sentier des gorges et de la vallée du Tarn - GR736 | Gorges du Tarn Tourisme. Perchée sur les hauteurs d'un méandre du Tarn, Sainte-Enimie constitue un point de départ idéal pour une descente des Gorges du Tarn en canoë-kayak ou une randonnée dans la campagne environnante, notamment le chemin escarpé qui mène à la grotte de l'ermitage, où Sainte Enimie a pris sa retraite à la fin de sa vie. Le village de Sainte-Enimie est justement populaire auprès des amateurs de marche, de canoë, d'escalade, d'équitation, d'observation des oiseaux, du canyoning, du parapente, de l'entomologie, du vélo de montagne, de la spéléologie, de la pêche. Et bien que vous puissiez admirer le paysage depuis un canoë ou un bateau, en suivant le courant, vous pouvez également suivre la rivière à pied ou en voiture, sur la rive droite, parcourant de nombreux kilomètres de méandres qui révèlent une succession de rochers cirques et paysages de montagne.
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