Contrats publics > Informations et actualités des marchés publics La DAJ a mis en ligne le 27/12/2018 une fiche de présentation du code de la commande publique accompagnée de deux tables de concordance: une pour la partie législative du CCP et une autre pour la partie réglementaire. 27 décembre 2018 Après avoir rappelé l'historique du projet et les motivations, la fiche datée du 27 décembre 2018, rappelle que code de la commande publique entrera en vigueur le 1er avril 2019. L'objet de la fiche est d'accompagner les opérateurs économiques, les acheteurs et les autorités concédantes dans l'appropriation du code en présentant, " de façon synthétique, le champ d'application du code, son architecture, sa logique et les textes codifiés ". La numérotation des articles La fiche explique la hiérarchie du CCP et fournit un exemple pour comprendre la numérotation. Le CCP se structure en 4 niveaux: " le premier chiffre de la numérotation correspond à la partie, le deuxième au livre, le troisième au titre et, enfin, le quatrième au chapitre. "
Alors que le Code de la commande publique vient d'être publié début décembre 2018 (il entrera officiellement en vigueur le 1er avril prochain), la DAJ vient de publier 3 documents précieux, à conserver. Il s'agit d'une fiche de présentation du nouveau code, et (surtout) les tableaux de correspondance entre les parties législative et règlementaire du nouveau code et les textes actuellement en vigueur, à savoir pour ce qui nous concerne le plus directement, l'ordonnance 2015-899 du 23 juillet 2015 et le décret 2016-360 du 25 mars 2016. Pour le lien direct avec le site de la DAJ, c'est ici: Contacts Réponses juridiques non statutaires Pôle juridique 02 96 58 63 74 Documents Associés (3) fermer la liste ouvrir la liste Code de la commande publique - Tableau de concordance partie législative MAJ 1/15/19 267. 97 KB Code de la commande publique - Tableau de concordance partie réglementaire 440. 5 KB Code de la commande publique (présentation) - FT DAJ 2019-01 132. 53 KB
Saumon Idées de plats Saumon en croûte Le saumon préparé en croûte est un plat qui change, facile et rapide à réaliser. On peut le préparer en croûte de sel, d'herbes ou de fromage ou bien encore en croûte feuilletée. Bien préparé, ça en fait un mets chic et sophistiqué à préparer toute l'année et surtout en temps de fête pour changer. Saumon wellington en croute feuilletée Deux couches de saumon parfumées par une farce au quinoa, pancetta, herbes, le tout dans une pâte feuilletée croustillante. Icone étoile 18 avis Saumon au fenouil en croûte Une tourte au saumon frais et jambon cru avec du fenouil revenu au beurre et citron. 14 avis Saumon en croûte maison Saumon en croûte accompagné d'une poêlé d'épinard et de champignon (à l'intérieur). Recette Saumon en croûte de pistache. La croûte est parsemée de graines de sésame. 7 avis Ca croustille 5 avis Pâté en croûte saumon courgettes Un plat parfait pour les pressées et les pas doués de la spatule: je fais cette recette depuis mes débuts en cuisine et je n'ai pas encore déploré de ratés.
5) Prendre la première abaisse de pâte et la disposer sur une grande planche recouverte de papier sulfurisé. Je l'avais fait directement dans la plaque, mais comme une nouille, je n'avais pas pensé qu'elle ne rentrerait pas dans mon réfrigérateur. Donc j'ai dû transférer le feuilleté sur une planche, puis à nouveau sur la plaque. Bref. Couper une bande d'environ 3cm sur la longueur. Car cette abaisse-là doit être plus petite que la deuxième. Vous utiliserez cette bande de pâte pour faire des décos:-). Disposer la julienne de légumes sur une surface correspondant à la taille du pavé de saumon. Puis assaisonnez de sel et poivre le saumon des deux côtés et le poser dessus. 6) Recouvrir le saumon avec le mélange à la ricotta puis par les épinards. Casser l'oeuf dans une tasse et délayer avec une fourchette. Puis à l'aide d'un pinceau, badigeonner 2cm environ tout autour du saumon. 7) Recouvrir le tout avec la deuxième abaisse de pâte. Saumon en croûte , 6 parts surgelés Picard. Appuyer bien pour souder les deux pâtes. Puis découper une forme de poisson.
Retour Crédit photo: Cindy Boyce Pour que ma belle-sœur me surnomme « Saumon », c'est parce que j'en mange quand même pas mal. Sauce pour saumon en croûte. Voire trop. J'essaie toujours de créer de nouvelles recettes pour diversifier mes repas et je vous avertis que celle-ci est particulièrement délicieuse. J'accompagne le saumon d'une sauce aux cornichons à base de yogourt grec nature parce que c'est parfait pour couper le côté gras de ce poisson.