Encyclopédie Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre Le fénelon est un apéritif traditionnel du Quercy, à base de vin rouge, d'eau de noix et de crème de cassis. Il est servi frais. Description Ingrédients Le fénelon est traditionnellement composé de vin de Cahors, de jus de noix vertes, de crème de cassis et d'alcool [ 1]. L'eau de noix peut être remplacée par de la liqueur de noix. Les proportions respectives de ces ingrédients sont variables selon les fabricants et d'autres, comme le cognac ou l' armagnac, peuvent s'y ajouter [ 2]. Le vin rouge est toujours majoritaire dans la recette (environ 60%). Apéritifs - Mémé du Quercy. Le fénelon a une robe rubis. Son goût est équilibré entre le sucré et l'amer. Degré alcoolique Le fénelon titre 16 à 17°. Références
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Référence 10211 La bouteille 70 cl Le Fénelon est un apéritif au Vin de Cahors AOC, noix et cassis. Bouche souple, ample, complexe, en parfaite harmonie. Accompagne à merveille les charcuteries, les toasts de rillettes et pâtés d'oie ou de canard, les canapés de fromage… Excellent pour déglacer les magrets ou escalopes de foie gras. Composition: Vin, jus de noix vieilli 5 ans an fût de chêne, alcool Alcool: 16% vol Ingrédients: Vin de Cahors AOC 60. Recette apéritif fenelon radiologia. 6% (sulfites), liqueur de noix 28. 3%, sirop de sucre, cassis 4. 5%, alcool Conservation: 1 ans Producteur: Mémé du Quercy Origine: Cahors, Lot
Qu'est-ce que le dîner dîner? Lors d'un dîner boisson alcoolisée (ou « dîner » selon la réforme orthographique), la boisson est accompagnée d'un plat qui permet à la boisson alcoolisée de remplacer le repas. Aujourd'hui en France, c'est le type de boisson alcoolisée privilégiée par les jeunes adultes et les étudiants.
Comment bien aménager son buffet? En règle générale, pour un buffet, il y a généralement 1 à 3 choix d'entrées (salades, verrines, crudités, entrées…), 1 ou 2 plats principaux avec 2 ou 3 accompagnements (légumes et farine). Une assiette de fromages et 2 desserts vous permet de satisfaire vos convives. Comment disposer les plats pour le buffet? Gardez les plats au chaud avec un chauffe-plats, et encore mieux, un chauffe-assiettes! Pour un vrai buffet, rassemblez tous les plats sur une table au début du buffet, plutôt que de les répartir entre les plats. Comment préparer le quinquina? Écrasez la quinine et mettez-la pendant 3 ou 4 jours dans une bonne portion d'alcool. Ajouter le cacao séparément au reste d'alcool. A voir aussi: Recette choucroute champagne. Recette apéritif fenelon des. À la fin, récupérez l'alcool et le vin rouge. Laissez-le tremper pendant encore trois ou quatre jours. Comment utiliser l'écorce de quinine? Au 17ème siècle au Pérou, les Jésuites ont prouvé l'efficacité de l'écorce de quinine contre la fièvre, un trait connu des Indiens.