Cet assemblage de 60% merlot, 30% cabernet sauvignon et 10% cabernet franc, est élevé en barriques de chênes pendant 9 mois, dont 55% de fûts neufs. Il dévoile une robe d'un rouge profond et une jolie complexité aromatique. Le nez présente des notes de fruits mûrs, relevées par des touches toastées et fumées. Sa bouche, ample et tannique, offre une finale intense, à la belle persistance aromatique. La Rose Bourdieu s'apprécie tout particulièrement sur un agneau en croûte d'herbes, accompagné d'une purée de pommes de terre et de fenouil confit. La Rose Bourdieu 2016 est disponible en GMS au prix de 12, 50 € la bouteille. L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
La Château La Rose Bourdieu, propriété discrète de la commune de Branne, appartient à la famille Ducoin depuis 4 générations. C'est l'arrière-grand-père de la famille, Joseph Ducoin, qui a aquis cette propriété du XVème siècle, en 1870. Aujourd'hui, ce sont les arrières petits-enfants, Véronique et François Ducoin, qui travaillent les 84 ha de vignes d'un seul tenant. Cette jolie parcelle située sur les hauteurs de Branne, proche de Saint-Emilion, bénéficie d'un ensoleillement privilégié. Depuis 2010, la Château La Rose Bourdieu s'est engagé dans une démarche biologique, remplaçant l'usage des intrants chimiques par l'étude approfondie de la pluviométrie et du périgée lunaire. Le vin dispose officiellement du label biologique depuis le millésime 2013. « J'ai souhaité travailler en affinité avec mes convictions. Je soigne mes plantes comme je soignerais un patient, avec de l'attention et des remèdes! » Véronique Ducoin Profitant d'un climat océanique et tempéré, ce bordeaux rouge puise son caractère dans son terroir principalement calcaire.
Fort de ces diverses acquisitions, il inaugure en 2000 la cuvée N°1 issue des meilleures parcelles du vignoble. Une famille De génération en génération, une passion qui se transmet Si ses deux fils, Richard et Ludovic, ont toujours accompagné et aidé Luc Schweitzer sur la propriété, ils n'ont pas tout de suite envisagé de reprendre l'affaire familiale. "Plus jeunes, nous n'étions pas partis pour prendre la relève. Ce n'est qu'en gagnant en maturité que la richesse et la noblesse du métier de vigneron nous sont véritablement apparues. " La perfection n'existe pas, mais nous essaierons toujours de nous en approcher en travaillant avec la même envie que lui.
Notes et références [ modifier | modifier le code] Liens externes [ modifier | modifier le code] Ressources relatives à la recherche: Canal-U Persée Écouter ou voir en ligne Un entretien filmé sur le Masque, [1] Un supplément au n o 13 sur le carnaval de la revue Nîmoise "Venus d'ailleurs" où Claude Gaignebet commente les lames du tarot, [2] La définition du Pantagruelisme [3] Conférence à La Brigue 2010: Qui est le dieu du Bégo? PART. 1 - Conférence - Conférence à La Brigue 2010: Qui est le dieu du Bégo? PART. 2 - QUESTIONS DU PUBLIC - Enregistré in situ pour le solstice d'été en Pays basque, [4] Lire en ligne Un entretien entre Claude Gaignebet et La Mètis (Maryline Desbiolles, Jean-Louis Cantin et Philippe De Georges) publié primitivement dans la revue La Mètis, ( n o 9 « Les Noces », automne 1992), [5] Un hommage de la Revue des arts de la parole suivi d'un entretien engagé de Claude Gaignebet sur l'importance des histoires et des jeux chez l'enfant [6] Claude Gaignebet dans l'émission de télévision Apostrophes du 2 janvier 1976, sur le thème "Les gros mots" ( archive INA).
Code-barres: 3423290193110 (EAN / EAN-13) La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! × Caractéristiques du produit Ingrédients → Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité). Si ce produit a une liste d'ingrédients en Français, merci de l'ajouter. Modifier la fiche Informations nutritionnelles Note nutritionnelle de couleur NutriScore ⚠️ Nutri-Score ne s'applique pas à cette catégorie de produits. Repères nutritionnels pour 100 g Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie: Vins (6412 produits) Boissons alcoolisées (12670 produits) Boissons (51364 produits) Différence en% valeur pour 100 g/ 100 ml → À noter: pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.
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