Note La sauce se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur. Saviez-vous? Le poulet à la King peut aussi être servi dans un bol accompagné de pain baguette grillé. C'est de cette façon qu'il était servi lorsqu'il a été inventé à la fin du 19e siècle pour M. et Mme King, les propriétaires d'un hôtel de Brooklyn. Info santé Notre version de sauce à la King est deux fois moins grasse que la version originale maison ou celle en conserve. Elle est aussi près de cinq fois plus riche en protéines, deux fois plus riche en fibres que la version commerciale en conserve. Sauce à la king recette un. Nos vol-au-vent allégés sont pour leur part treize fois moins gras, cinq fois plus riche en fibres et quatre fois moins cher que les vol-au-vent du commerce faits à partir de pâte feuilletée. Valeur nutritionnelle Recette principale Calories 351 Protéines 30 g Lipides 4 g Glucides 46 g Fibres 7 g Sodium 497 mg
Sauce légère et crémeuse, excellente pour poulet à la King, ou avec fruits de mer servis, sur un vol-au-vent. Sauce à la king recette au. Knorr offre six variétés de mélange à sauce: nul doute que vous trouverez les saveurs dont votre famille raffolera. Donne 2 tasses (500 mL) de sauce La sauce parfaite pour des idées de repas toutes simples Cuisson sur la cuisinière ou au micro-ondes Ingrédients Farine de blé, extraits secs de sirop de maïs, sel, substances laitières modifiées, amidon de maïs, poulet naturel, arôme de beurre et de crème, huile de canola, protéine de maïs hydrolysée, sucre, poudre d'oignon, épice, extrait de levure, colorant et sulfites. Nutrition% Valeur Quotidienne (Préparé) Per 100ml Teneur% Valeur Quotidienne (Mélange Sec) Graisse 0 g 0%, 2% Graisse totale Gras saturé Sel 230 mg 10% Glucides totaux 4 g 1%, 2% Sucre Protéine 1 g Vitamin A 0%, 4% Vitamin C 0% Calcium Iron 2% 1. Dans une casserole, incorporer le mélange à sauce à 1 tasse (250 ml) CHACUNE d'eau froide et de lait en fouttant jusqu'à consistence homogène.
Lui et ses confrères passaient des nuits entières au laboratoire. Il venait régulièrement chercher une caisse de mets préparés dans mon congélateur à toute heure de la nuit, et en servait à tous ses confrères. Après sa graduation, il m'a dit que sans cela, il n'aurait pas réussi. Burger classique à la sauce moutarde. Sa copine m'a dit que s'il avait moins aidé ses confrères, il aurait fini premier de sa promotion (plutôt que deuxième).
Incorporer le poivron rouge. Goûter et ajuster l'assaisonnement au besoin. Burger King révèle la recette de ses burgers à refaire chez soi. Astuces Pour transformer cette recette en pâté au poulet, déposer le poulet à la King dans une casserole de 12 tasses (3 litres). Garnir de purée de pommes de terre ou de pâte feuilletée surgelée. Badigeonner le dessus avec un œuf battu et cuire dans un four préchauffé à 350 °F (180 °C), de 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud, doré et bouillonnant.
Étapes Fondre le beurre dans une poêle à frire. Ajouter les champignons et le poivron vert et sauter jusqu'à ce qu'ils soient mous. Mélanger la farine, la poudre de bouillon de poulet, le sel et le poivre (doubler la quantité de poivre met du piquant à la recette). Ajouter le lait et l'eau et apporter à ébullition jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter le poulet, le piment type Jamaïque et le xérès. Sauce à la king recette blanc. Remuer et chauffer. Servir sur de petites pâtisseries à pâte feuillétée. Conseil utile Le fait d'utiliser deux fois plus de poivrons rehausse le goût! Valeur nutritive Par portion de 310 g Teneur Calories 320 Protéines 30 g Lipides 17 g Lipides saturés 10 g Glucides 9 g Fibres 1 g Sucre 6 g Cholestérol 110 mg Sodium 840 mg Par portion de 310 g% valeur quotidienne Potassium 16 Calcium 10 Fer 4 Vitamine A 25 Vitamine C 60 Vitamine B6 35 Vitamine B12 33 Folate 7 Zinc 14
Mettez de côté 1/2 tasse (125 ml) du jus de cuisson. Pour des crevettes fraîches, rincez-les à l'eau froide et faites-les bouillir dans 1 pinte (5 tasses) d'eau assaisonnée de 1 1/2 c. à thé de sel, 1 c. à thé d'épices mélangées et 1 branche de céleri. Laissez mijoter 5 minutes. Refroidissez et mettez de côté 1/2 tasse (125 ml) du bouillon de cuisson. Étape 2 Faites cuire le filet de sole au four à 350°F (180°C) pendant 20 minutes. Refroidissez, puis effeuillez-le en morceaux de 1 1/2 pouce. Étape 3 Dans un bain-marie, cuisez le céleri, l'oignon et les champignons dans le beurre fondu, jusqu'à tendreté. Ajoutez la farine, puis le lait en remuant jusqu'à épaississement. Mélangez le jus de cuisson des crevettes, les jaunes d'oeufs et le sel. Ajoutez graduellement au mélange chaud. Continuez à mélanger sur l'eau bouillante et continuez à remuer pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que les jaunes d'oeufs soient cuits. Étape 4 Incorporez délicatement les crevettes, le poisson et les olives.