En revanche, c'est l'un des aliments qui rassasie le mieux, facteur très important pour cesser de manger C'est une source de vitamines du groupe B, de potassium et de vitamine C. Cuisinée à la vapeur, elle garde plus de nutriments que cuite à l'eau. La pomme de terre est pauvre en protéines et en graisses.
Voici une recette au four idéale pour un repas en famille ou entre amis, avec d'autres entrées à partager ou en garniture d'un rôti ou d'un poisson au four. Savoureux et nutritif, ce plat plaira à tous! PRÉPARATION Faites cuire les pommes de terre pendant 5 minutes. Cuites à la vapeur, elles gardent toute leur saveur et perdent moins de nutriments. Préchauffez le four à 180 ºC. Égouttez les pommes de terre et réservez. Dans un récipient à part, mélangez l'huile, l'ail, l'origan, le sel et le poivre. Dans un plat à four, répartissez les pommes de terre, les rondelles de poivron et l'oignon puis versez dessus l'huile et les aromates. Ajoutez le chorizo en rondelles et enfournez pendant 30 minutes. Tous les 10 minutes, ouvrez le four, remuez doucement et vérifiez que rien ne brûle. Sortir du four et servir bien chaud. INFORMATION NUTRITIONNELLE La pomme de terre est un aliment qui apporte essentiellement des hydrates de carbone. Cuite à l'eau ou au four, la pomme de terre apporte peu de calories.
Voir les ingrédients Accueil Recettes Plats w Temps nécessaire: 50 minutes Préparation: 15 min / Cuisson: 35 min Cette recette contient les allergènes suivants: Ail Une recette toute simple et savoureuse qui se déguste seule, en plat vegan, ou pour accompagner un morceau de poisson ou de volaille. Des ingrédients que l'on a presque toujours sous la main pour un plat facile à réaliser! Étape 1 Epluchez, lavez et séchez les pommes de terre. Pelez une belle gousse d'ail, coupez la en deux et frottez le fond d'un plat allant au four. Coupez chaque pomme de terre dans sa longueur en deux ou en quatre selon sa grosseur. Disposez les pommes de terre au fond du plat. Étape 2 Préchauffez le four à 190°. Découpez la moitié du poivron en lanières (selon sa taille et vos goûts) et coupez les lanières en dés. Parsemez les sur les pommes de terre. Arrosez d'huile d'olive. Salez et poivrez. Saupoudrez d'origan. Étape 3 Mettez le plat dans le four et faites cuire pendant environ 35-40 minutes en remuant deux ou trois fois pendant la cuisson.
Saupoudrez de fleur de sel. 5. Coupez les pommes de terre primeur en deux et assemblez les brochettes. Alternez jambon d'Alsace, poivron, courgette, tomate, basilic, pommes de terre primeurs et recommencez. 6. Mélangez tous les ingrédients de la sauce au miel. Vous pouvez préparer les brochettes à l'avance, les manger froides ou bien les réchauffer 5 minutes au barbecue avant de servir. Crédits photos: @chezmisa Temps de préparation total: 40 min Découvrez nos recettes de pommes de terre de saison Une recette vidéo onctueuse, dans laquelle croustillant et saveurs forestières se rejoignent, sans oublier une garniture ri… Une recette légère, à base de pommes de terre montées en sucette, avec des tomates cerises, ac… Une recette raffinée qui met en avant les saveurs de la pomme de terre cuite à la vapeur relevée d'une sauce meurette.
Cuire au four à 180 degrés pendant 25-30 minutes, ils doivent rester légèrement croquants pas trop défaits. Votre accompagnement de pommes de terre au four et de poivrons est prêt à être servi.
Recettes Recettes de gratin Gratin de courgettes Recette de gratin et paprika Gratin de pommes de terre au paprika, courgette & poivrons rouges Préparation Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches. Couper la courgette en rondelles. Couper et épépiner les poivrons. Mélanger le paprika et le fond de veau. Huiler légèrement un grand plat prévu pour le four. Répartir les tranches de pommes de terre. Mouiller l'ensemble avec la moitié du mélange "paprika - fond de veau". Saler et poivrer. Répartir ensuite les tranches de courgette et les morceaux de poivrons. Mouiller avec le reste du mélange "paprika - fond de veau". Saler et poivrer. Recouvrir de papier aluminium, trouer le papier à l'aide d'une pointe de couteau et enfourner une bonne heure à 200° C. Après 45 minutes de cuisson, surveiller et éventuellement écourter la cuisson avec papier aluminium. Lorsque le gratin est presque cuit, sortir le plat du four, ajouter le fromage à gratin et enfourner 15 minutes pour gratiner le tout.