Côtes de porc au fromage Préparation: 5 minutes Cuisson: 21 minutes -4 tranches de bacon -4 tranches de gouda -4 feuilles de sauge -1 cuillère à soupe d'huile Préchauffer le four à 180°. 1-Faire revenir les côtes de porc dans l'huile à la poêle 3 minutes par face. 2-Les poser dans un plat à four et mettre par dessus une tranche de bacon, une tranche de gouda et la feuille de sauge. 3-Mettre à four chaud pendant 15 minutes. Servir aussitôt Filets de porc panés Cuisson: 16 minutes -4 filets de porc -4 cuillères à soupe de farine -1 oeuf -5 cuillères à soupe de chapelure -2 cuillères à soupe d'huile 1-Dans une assiette creuse, verser la farine; dans une seconde, battre l'oeuf avec du sel et du poivre; dans la dernière, verser la chapelure. 2-Mettre l'huile à chauffer dans une poêle, sur feu doux. Porc : Tous les messages sur porc - Recettes rapides pour maman débordée. 3-Passer les filets de porc successivement et sur les deux faces dans la farine,... [Lire la suite] Porc aux prunes -20 prunes -2 clous de girofles -2 cuillères à soupe de miel -1/2 verre d'eau 1-Saler et poivrer les tranches de porc.
Réserver dans un plat en laissant revenir à température. Chauffer 2 c à s d'huile d'olive dans un petit poêlon. Hors feu y ajouter le paprika, le cumin, les graines de moutarde, le piment d'Espelette et le curcuma. Y ajouter le thym, romarin et origan frais. Couvrir et laisser infuser 30 à 60 minutes. Préchauffer le four à 180°C (en même temps que pour les patates douces). Badigeonner et masser le filet refroidi avec ce mélange et mettre à cuire au four pendant 20-25 min. au four (jusqu'à +- 70° C à coeur). Sortir du four et laisser reposer 10 minutes, sous feuille d'alu, pendant la fin de la cuisson des patates douces. Pendant ce temps, laver la coriandre. Prélever les feuilles de coriandre et les hacher grossièrement. Servir le filet coupé en tranches avec la sauce et les patates douces (viande à poivrer et saler avant de sauces). Terminer avec la coriandre fraîche. Bon Appétit!
2-Assaisonner, ajouter l'ail et les spätzles et mélanger le tout. 3-Répartir la... [Lire la suite] Gratin de haricots verts aux champignons Préparation:10 minutes Cuisson: 28 minutes -1 grosse boite de 440g haricots verts -1 boite de 150g de champignons -2 cuillères à soupe de farine -250ml de bouillon de poule -4 cuillères à soupe de crème -1cuillère à soupe d'huile -100g de gruyère rapé ou parmesan -Thym, sel, poivre 1-Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon 5 minutes dans l'huile. 2-Ajouter les champignons égouttés et faire dorer 3 minutes. 3-Déglacer avec une... [Lire la suite]