Brunkager, le petit biscuit danois très craquant, version aux amandes et yuzu confit Cette année, je teste des nouveaux petits gâteaux nordiques. Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire les Brunkager, ces petits biscuits danois qui me faisaient… Pepparkaka, le petit biscuit aux épices suédois Cette année, j'ai testé une nouvelle recette de pepparkaka et je l'ai préférée à l'habituelle. Origine du nom pepparkaka Mais avant de vous donner les différences, une petite leçon de suédois s'impose. « Peppar »… Kolakakor, petits sablés au caramel suédois J'avais un vague souvenir des Kolakakor. Pourtant, j'aurais dû m'en souvenir tellement ils sont irrésistibles. J'aime autant vous dire qu'ils n'ont pas fait long feu à la maison. Du coup, je pense qu'ils ont… Golden syrup fait maison, du sirop de sucre pour réaliser des petits gâteaux de Noël nordiques Cette année encore, je me relance dans la fabrication de petits gâteaux de Noël nordiques. Petits gâteaux variés pour le thé - Recettes et Terroirs. Il faut dire que la liste est longue. Comme… Les langues de chat, les petits gâteaux qu'on aimerait pouvoir conserver ….
Etoiles à la cannelle Voici cette recette trouvée sur un site Auctrichien, mais que j'ai fait au TM31 ET ils sont eux aussi très très bons!! Zimtsterne (Étoiles à la cannelle) Ingrédients pour environ soixante-dix étoiles: - 5 blancs d'œuf - 450 g de sucre glace - 500 g d'amandes en poudre - 2 cuillères à café de cannelle - 1 cuillère à soupe de kirsch - sucre semoule pour étendre la pâte Battre les blancs d'œuf en neige ferme, y ajouter le sucre glace tamisé. Prélever une tasse de ce mélange pour décorer. Ajouter les amandes, la cannelle et le kirsch, pétrir rapidement et laisser reposer la pâte couverte pendant 1 heure au réfrigérateur. Ensuite, étendre la pâte sur une planche préalablement saupoudrée de sucre semoule pour obtenir une épaisseur de 1 cm. Gateau pour le petit dejeuner. Découper la pâte à l'emporte-pièce en forme d'étoile, couvrir les étoiles avec le mélange blancs d'œuf et sucre, les laisser reposer toute la nuit à température ambiante. Cuire à 160°C pendant 7 – 8 minutes. La face supérieure des étoiles moelleuses doit être blanche.
L'heure du thé © Beta Artworks Financiers, congolais, madeleine s, muffins, macarons... Ces noms de friandises vous fontsaliver? Mettez la main à la pâte et confectionnez vos petits gâteaux maison. Ils feront sensation lors d'un tea time entre copines. Gardez-en toujours une boite à la maison, et offrez vous un pause gourmande, autour de votre thé préféré... Voir nos 30 recettes de petits gâteaux
Desserts individuels 19. 02. 2008 De délicieux petits gâteaux croustillants au bon goût de beurre ♥ Du livre La bonne Cuisine de nos Grands-mères A. Macchi & C. Chabault. Ils se conservent dans une boite métallique fermée mais je ne pense pas que vous les conserverez lontemps.....
Tous les… 15 avis Gâteau renversé aux mirabelles très simple à réaliser, tout doré, exellent à faire sans hésiter! 21 avis
Prélever de fins zestes de citrons avec un zesteur. Faire chauffer le four Th 5 (170°C). Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre. Faire fondre le beurre, puis beurrer au pinceau et fariner légèrement le moule. Je vous recommande une plaque pour petits gâteaux individuels du type "bouchées". Verser dans chaque emplacement du moule une cuillère de préparation en y ajoutant selon vos goûts: les raisins au rhum en surmontant le tout d'amandes effilées, ou alors des zestes de citrons prélevés très fin gâce à un zesteur, ou des pépites de chocolat. Enfourner environ 15 mn. GÂTEAUX POUR LE THÉ EN 12 LETTRES - Solutions de mots fléchés et mots croisés & synonymes. C'est cuit quand c'est doré. A consommer de préférence dans les heures qui suivent. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
Vous trouverez ces gâteaux aussi ici et ici