Le potassium devrait occuper une place de choix dans votre alimentation quotidienne. Toutefois, les personnes qui prennent certains médicaments ou qui ont certains problèmes de santé pourraient devoir limiter la quantité de potassium qu'elles consomment pour éviter les conséquences négatives sur leur santé. Si le poisson a une place dans votre alimentation, sachant quelles options sont les plus faibles en potassium vous aidera à créer un plan d'alimentation saine en fonction de votre état de santé. Vidéo du jour Pourquoi ça compte L'hyperkaliémie, ou potassium élevé, est une situation préoccupante, car des concentrations élevées de ce minéral peuvent causer des effets secondaires tels que faiblesse, diarrhée, nausée et douleur. L'hyperkaliémie à long terme peut entraîner une paralysie, un rythme cardiaque anormal et une diminution de la miction, selon la Cleveland Clinic. Poissons à faible teneur en potassium - OffRoadHealth.com. Les médicaments contre l'insuffisance cardiaque peuvent augmenter les niveaux de potassium dans votre corps, nécessitant que vous limitiez votre apport alimentaire.
Les personnes souffrant d'insuffisance rénale doivent surveiller leur apport en potassium. Ils ont besoin de minimiser le stress que leur régime alimentaire impose sur leurs reins, ce qui aide à réguler les niveaux de potassium. Consommer trop de potassium peut interférer avec le rythme de votre cœur. Les premiers symptômes de taux élevés de potassium comprennent engourdissement, picotements et faiblesse. Si les niveaux de potassium ne sont pas abaissés, une crise cardiaque peut survenir. Un bol de palourdes cuites à la vapeur sur une table en bois. (Image: kazoka30 / iStock / Getty Images) Poisson et fruits de mer Bien que normalement considéré comme relativement riche en potassium, certaines options de poisson et de fruits de mer sont encore suffisamment faibles en potassium pour s'intégrer à un régime pauvre en potassium. Les imitations crevettes et imitations de coquilles Saint-Jacques contiennent moins de 100 milligrammes de potassium par portion de 3 onces. Les huîtres, les palourdes, le thon pâle orange et le thon léger en conserve contiennent moins de 200 milligrammes par portion.. Poisson a faible teneur en potassium carbonate. Poulet et dinde Bien que le poulet et la dinde aient tendance à avoir des taux de potassium relativement élevés par rapport aux autres types de viande, certaines options peuvent être faibles en potassium.
« Si vous avez de la difficulté à suivre un régime pauvre en potassium, prenez rendez-vous avec un diététicien en nutrition rénale dans un centre local de bien-être ou de dialyse. Une diététiste nutritionniste professionnelle qui connaît bien les maladies rénales peut vous faire des suggestions alimentaires et vous proposer un régime alimentaire adapté à votre mode de vie. » Ne doublez pas le prix des frites. Parfois, les gens sont obligés de manger en courant. C'est bon, fais attention à la quantité de potassium que tu prends. Un aliment de base de la restauration rapide américaine est un cheeseburger et des frites. Un cheeseburger de fast-food contient entre 225 et 400 mg de potassium. Poisson a faible teneur en potassium oxide. Et une petite commande de frites? Un énorme 470 mg de potassium en seulement 3 oz. Seulement 1 oz de croustilles salées contiennent 465 mg. Attention à ce que vous buvez Lorsqu'il s'agit de boissons, le lait contient beaucoup de potassium. Une tasse de lait peut contenir jusqu'à 380 mg, tandis que le lait au chocolat en contient 420 mg.
Fruits de mer à éviter Si vous suivez un régime pauvre en potassium, en parler avec votre médecin au sujet de ce que les aliments, y compris les poissons et crustacés, à éviter. Dans l'intervalle, certains types de poissons peuvent être très riches en potassium, ce qui les rend susceptibles hors-limites. Poissons et Crustacés riches en Potassium. Par exemple, la moitié d'un filet de flétan contient 840 milligrammes et la moitié d'un filet de saumon rouge a 632 milligrammes. Un morceau de l'espadon a 529 milligrammes de potassium, et un filet de sébaste a 696 milligrammes. Albacore et de lieus jaunes contiennent de bonnes doses de potassium, aussi.
Lire la suite: Symptômes d'une surdose de potassium Aliments riches en potassium Lorsqu'on vous a prescrit un menu diététique faible en potassium, il est important de comprendre quels aliments sont riches en potassium afin de pouvoir les omettre ou les limiter. Poisson a faible teneur en potassium chloride. En règle générale, la National Kidney Foundation affirme que tout aliment contenant plus de 200 milligrammes de potassium par portion serait considéré comme un aliment riche en potassium. Les fruits et légumes sont les principales sources de potassium dans l'alimentation. Les aliments riches en potassium comprennent: Bananes Abricots Avocats Des oranges Patates Légumes à feuilles Carottes Citrouille Tomates Rutabaga La National Kidney Foundation note également que les légumineuses, le yogourt, les noix, les graines et les substituts de sel sont également des aliments riches en potassium qui devraient être consommés en quantités limitées si vous suivez un régime pauvre en potassium. Vous pourrez peut-être lessiver une partie du potassium de certains légumes riches en potassium - pommes de terre, carottes, rutabagas - en les faisant tremper dans de l'eau tiède pendant au moins deux heures.
La National Kidney Foundation recommande aux personnes qui devraient limiter leur taux de potassium de limiter leur consommation de café à 1 tasse par jour. Il y a encore beaucoup d'options nutritives, délicieuses et faibles en potassium pour les personnes atteintes d'insuffisance rénale, dit Armul. Il s'agit notamment des baies, des courges, du maïs, du riz, de la volaille, du poisson et des substituts non laitiers. Remplacer efficacement Une assiette de bœuf et de pommes de terre – la quintessence du régime alimentaire du Midwest – est riche en potassium. Mais un autre repas copieux, poulet et carottes, est considérablement plus faible. 3 onces (oz) de rosbif et une demi-tasse de pommes de terre bouillies équivaudraient à 575 mg de potassium. Mais la même portion de poulet et de carottes? Régime pauvre en potassium - aliments autorisés et interdits. Cela représente moins de 500 mg. Remplacer les choux-fleurs bouillis, le brocoli ou les asperges par des carottes vous permet également de rester dans la course. Beaucoup de poissons dans la mer Quand il s'agit de poisson, les niveaux de potassium chutent partout sur la ligne.
Le poisson est une bonne source de potassium, un minéral essentiel bénéfique pour un cœur sain et des muscles forts. Cependant, les personnes atteintes d'une maladie rénale ou cardiaque peuvent vouloir consommer des poissons à faible teneur en potassium comme les pétoncles, les crevettes, le homard ou les anchois. Des niveaux élevés de potassium ont été liés à certains risques pour la santé. < div class = "article-image__caption-text"> Les personnes atteintes d'une maladie rénale ou cardiaque peuvent vouloir consommer des poissons à faible teneur en potassium comme les pétoncles, les crevettes, le homard ou les anchois. Crédit d'image: Yvonne Duivenvoorden / Radius Images / GettyImages Risques élevés de potassium Riche en potassium, connue sous le nom d'hyperkaliémie, est une affection potentiellement grave causée lorsqu'il reste trop de potassium dans votre système sanguin. Symptômes d'hyperkaliémie comprennent une faiblesse musculaire, un engourdissement, des picotements et des nausées.