Sagoo - Nouvelle adresse: | Recette mauricienne, Desserts indiens, Recettes de cuisine
On sait mieux quelle quantité d'eau mettre, quand c'est le bon moment d'éteindre le feu… Car je l'avoue, bien des fois j'ai tout raté. Trop d'eau, cela devient pâteux, «cange» comme on dit ici. Ou trop liquide. Pour un sagoo parfait, chaque perle de sagoo doit être translucide et bien ferme. Certaines personnes conseillent de le mettre à tremper pour que les perles augmentent de volume avant la cuisson. Pour un gain de temps. Je ne l'ai jamais fait. A vous de voir. Mais si on n'y ajoute pas de lait, est-ce que c'est bon? Recette sagoo mauricien des. Ah oui. Believe me. En fait la préparation se fait en deux étapes. Lors de la première, on fait cuire le sagoo avec de l'eau seulement. Et ensuite, on fait revenir dans du ghee de la cardamone, de la cannelle, de la noix de coco râpée (surtout pas le coco en sachet, de grâce), des raisins et des amandes concassées. Et pour finir, on mélange le tout avec le sagoo et un peu de sucre hors du feu. Et on y ajoute des graines de zanberik grillées. Humm que c'est bon! Voilà le sagoo est prêt.
Nouvelle adresse: Cuisine Maurice change d'adresse: visitez notre nouveau site Accueil Contact Publié le 14 Avril 2013 Ingrédients: 100 g de sagoo 100 g de sucre 1/2 litre de lait 1 bâton de cannelle 5 cardamone Préparation: Dans une casserole mettre le lait, le sucre... Pour la suite de la recette: rendez-vous sur notre nouveau blog: Sagoo
A vous de tester!!! Mon mari le fait avec de l'ananas et une tuile aux amandes. Bonne dégustation! Chou-fleur
Et si on retournait au sagoo traditionnel? Je me suis toujours demandé pourquoi certains ajoutaient du lait au sagoo. Je trouve ça bizarre. Vous me direz que tous les goûts sont dans la nature. Effectivement! Mais j'ai décidé de remettre le sagoo traditionnel à l'honneur. Un sagoo délicieux et sans lait, cela va de soi. Aussi longtemps que je m'en souvienne, on cuisinait du sagoo à la maison. Je ne me suis pas vraiment intéressé à sa préparation, jusqu'à ce que je rencontre, il y a une bonne vingtaine d'années, mes amis Raj et Veema. De vrais experts en sagoo traditionnel. Et depuis ce jour-là, c'est moi qui m'y colle quand la famille est invitée et même tenez-vous bien… lors des mariages. Le sagoo ou le tapioca est un dessert incontournable lors des festivités tamoules et telegu. Pour préparer le sagoo, il faut une bonne dose de patience et un bon tour de main. Recettes de sucre par Les dodos d'Alsace : Sagoo mauricien, Pâte de pistache express, Crème pâtissière vanille.... Car il faut tourner, tourner et encore tourner sans s'arrêter tant que le sagoo est sur le feu. Mais avec le temps, on s'habitue et on maîtrise plus facilement la technique.
Ajoutez un peu d'eau au fur et à mesure que le sagoo s'épaissit. C'est prêt quand les perles de sagoo augmentent de volume et deviennent translucides. Dans une poêle ou une petite karay, faites fondre le ghee et ajoutez les amandes, raisins, cannelle, cardamone et remuez 30 secondes avant d'ajouter le coco. Remuez encore 15 secondes et réservez le mélange. Recette : Sagoo au lait de coco. Ajoutez le mélange au sagoo et incorporez le sucre selon votre goût. Laissez refroidir avec de déguster avec l'appalam que vous aurez passé 30 secondes au micro-ondes.
Le 23/09/2011 à 19h30 Env. 50 message Rhone Bonjour, je voudrai vous faire part d'un projet qui me trotte depuis quelque temps. [;)] Je souhaite récupérer les éaux de pluie en les stockant dans mon vide sanitaire qui est situé sous la cuisine. Ce dernier n'est pas très haut (120cm) et la porte d'accès de la cave ne fait que 70 intérieur > difficile de faire passer des réservoirs collecteurs par la porte et encore plus difficile de les stocker dans le vide sanitaire... Vu le prix très elevé des reservoirs souples et les quatités pas tres adaptées, j'ai pensé à installer une petite piscine démontable que je n'utilise plus depuis quelques années. Réserve souple sous vide sanitaire : Utilisation pour habitat et jardin - Sagéau. Elle fait 100cm de haut par 3, 5m de diametre et irai très bien dans mon vide sanitaire pour me faire environ 3500L d'eau pour alimenter les toilettes et occasionnellement le jardin. Les 2 questions que je me pose: Comment adapter un systeme de trop plein type flotteur de chasse d'eau quand la piscine sera pleine? Comme éviter les developpements de micro organismes verdatres dans la piscine?
Le vide sanitaire est un espace vide, situé au sol, qui permet à une habitation d'être protégée des remontées humides du sol. Ce volume est en fait une surface vide (d'où son nom) et sa présence fait office de protection/isolation entre la terre et le sol de la maison. Recuperateur d eau vide sanitaire d. Cet espace permet donc de surélever légèrement les fondations d'une maison d'au moins vingt centimètres, et d'éviter que le sol du bâtiment bénéficie d'une certaine ventilation et soit directement aux prises avec l'humidité extérieure. Les vides sanitaires des maisons nécessitent d'être correctement aérés et accessibles pour éviter d'éventuels problèmes, dommages et autres réparations. Il peut en effet arriver que ce vide sanitaire soit rempli d'eau ou tout du moins humide au niveau de la dalle. Dans ces cas-là, des mesures d'ouvrage s'imposent pour éviter une détérioration progressive de votre maison, de sa nappe et de ses murs, ce qui fragiliserait les fondations et donc la structure de votre maison. Suivez le guide pour trouver des réponses en terme d'isolation thermique, réaliser ces petits travaux, isoler votre dallage et réduire la présence d'humidité dans vos maisons!
Attention: le vide sanitaire n'est pas un espace obligatoire lors du projet de construction d'une maison, mais il s'avérera indispensable pour isoler surtout si le sol sur lequel vous voulez bâtir votre maison est sujet aux gonflements ou encore en fonction de la nature de la terre (notamment si c'est argileux). Voir aussi notre article: Comment condamner une arrivée d'eau? Recuperateur d eau vide sanitaire des aliments. Tout d'abord, si vous remarquez seulement des traces d'humidité à l'intérieur de votre vide sanitaire, pas de panique: il permet de préserver une bonne isolation du terrain. Il est normal que celui-ci soit quelque peu humide, et c'est d'ailleurs sa fonction première: isoler au niveau thermique la maison de l'humidité du sol. Par contre, si de l'eau stagne ou s'écoule à l'intérieur de votre vide sanitaire, il faut effectivement faire quelque chose, sans quoi des moisissures, du salpêtre, du radon ou encore des champignons risquent de proliférer, notamment dans cet espace vide, mais aussi dans votre habitation! Si vous n'apportez pas de réponse rapide à ce types de problèmes, alors votre dalle risque d'être endommagée et les dommages auront une répercussion la ventilation et l'isolation (notamment thermique) du bâtiment et de ses murs.