« Si l'on a du cœur, on ne supporte pas la souffrance d'un animal. » C'est ce que soutient Frédéric Lenoir dans son livre Lettre ouverte aux animaux et à ceux qui les aiment. Ce philosophe quinquagénaire dénonce l'élevage industriel intensif, qui ne respecte pas le bien-être des animaux. « Les animaux sont des objets, le but est d'atteindre une rentabilité maximale », critique-t-il. Et qui dit rentabilité, dit stress pour les animaux. Une situation qui engendre des répercutions sur la qualité de la viande. « Sa surconsommation crée des maladies cardiovasculaires et des cancers pour les consommateurs. » Un combat avant tout associatif Cette surproduction a aussi des conséquences écologiques dramatiques. « Produire de la viande nécessite beaucoup d'eau et de céréales. Lettre ouverte aux animaux. » Un problème qui a gravement affecté l'Éthiopie. « Le gouvernement a préféré exporter du blé vers les États-Unis pour nourrir le bétail alors que sa population était affamée ». Une situation inacceptable pour l'auteur qui a fait le choix de devenir végétarien.
Chers amis et membres, Nous sommes heureux de vous faire parvenir les dernières nouvelles de notre association. Au cours des rendez-vous effectués ce mois-ci, nous avons longuement échangé avec le Professeur Jean-Claude Nouët, Vice-Président de la LFDA, médecin biologiste et Vice-Doyen de la faculté de médecine Pitié-Salpêtrière, et Sophie Hild, Directrice de la LFDA, autour des questions concernant l'expérimentation animale et des méthodes de substitution, notamment en vue du colloque que nous organiserons à ce sujet. Newsletter n°5 - Ensemble pour les animaux. Sophie Hild, Jean-Claude Nouët, Charlotte Avril Nous continuons de travailler à notre colloque sur le bien-être animal dans la filière de l'élevage en échangeant, entre autres, avec Ghislain Zuccolo, Directeur Gé n éral de l'association Welfarm et Françoise Burgaud, Responsable du Pôle Études & Bien-être animal de Welfarm, ainsi qu'avec Léopoldine Charbonneaux, Directrice du CIWF. Frédéric Lenoir et Léopoldine Charbonneaux Nous avons également rencontré Jean-François Legueulle, Délégué gé n éral de la Fondation 30 Millions d'Amis, afin d'envisager une collaboration pour faire évoluer le statut juridique de l'animal.
Lettre ouverte aux animaux - Frédéric Lenoir par | Mai 7, 2017
– Un "label éthique animal" – "Je ne suis pas contre le fait de manger de la viande, l'homme est omnivore, ce n'est pas immoral. En revanche, ce qui est immoral, c'est l'élevage industriel intensif. On élève des animaux qui vont souffrir de leur naissance à leur mort", s'indigne le philosophe, prônant "le retour à des élevages à taille humaine". Ayant grandi à la montagne avec les animaux de la ferme, il appelle "à une baisse de la consommation de viande pour revenir à l'élevage traditionnel où l'animal à une vie à peu près normale". Sa priorité: définir une éthique pour les animaux en tenant compte de leur degré d'intelligence et de sensibilité. Ensemble pour les animaux | Association. Car "plus un animal est intelligent, plus il est capable de souffrir, plus il faut le respecter. Tuer un moustique n'a pas la même valeur morale que tuer un cochon ou un chien, qui ont une grande intelligence et une grande sensibilité". Pour cet ardent défenseur des animaux, "leur premier droit est de vivre une existence décente, selon leur nature, même s'ils doivent un jour être mangés".
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