Recette du moelleux "façon cheese cake" au saumon fumé par Eric Léautey - YouTube
8. Au moment de servir, démoulez le cheesecake et décorez la surface avec le reste de saumon fumé coupé en lamelles et les brins de ciboulette réservés. Astuces Pour cette recette de Cheesecake de Carré Frais au saumon fumé, vous pouvez compter 40 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cheesecakes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Cheesecake au saumon fumé- IAMHUNGRY. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Vous en avez assez de toujours grignoter les mêmes petits fours salés? J'ai une solution à vous mini cheesecake salé au saumon fumé ou à toutes sortes de choses comme la truite fumée, le chorizo, les lardons fumés, le j'en passe!!! Vous pourrez également les faire uniquement au fromage style chèvres de toutes sortes, boursin à l'échalote, aux noix, aïl et fines, les solutions sont sans limites!!! Cheesecake au saumon fumé facile - Les Recette de A à Z. INGREDIENTS pour 38 mini cheesecakes de 3 cm de diamètre - 15 crakers type "tuc"salés (70gr) - 70 gr de beurre doux fondu - 100 gr de chèvre doux - 70 gr de philadelphia - 1 gros oeuf - 100 gr de saumon fumé - 3/4 d'une cuillère à café d'herbes de provence - poivre - échalote semoule * Emiettez les crakers et mélangez-les avec le beurre fondu encore chaud. Tapissez le fond de vos mini empreintes à petits fours en tassant bien le fond. * Mixez le saumon fumé et réservez-le. * Ecrasez le chèvre doux et le philadelphia ensemble. Ajoutez l'oeuf entier battu en omelette, le saumon fumé mixé, ainsi que les herbes de provence, le poivre et l'échalote semoule.
(Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. ils doivent être pris et légèrement colorés sur les bords). Démouler sur un lit de roquette (Je conseille d'attendre que les ramequins aient refroidis pour démouler, sinon le dessous avec les tucs chauds se cassent) et servir accompagné d'une tranche de pain grillé (et avec une petite tranche de saumon fumé sur le dessus que j'ai oublié;-)).
* Enfournez à 180° pendant environ 15/20mn selon votre four.