Aujourd'hui je vous propose une recette "réconfortante" comme je les aime. Un bon gratin!! Mais pas n'importe lequel, un gratin de ravioles. Vous connaissez? Avec leur farce généreuse au Comté AOP 18 mois d'affinage et leur pâte fine et délicate, ces ravioles délecteront les papilles des plus gourmands. Si si je vous assure, c'est vraiment hyper bon et ça change des gratins traditionnels. Pour "pimper" le tout, j'ai rajouté du saumon et des courgettes, mais libre à vous de choisir une version veggie en enlevant le saumon ou bien de remplacer les courgettes par un autre légume. Ravioles au comté noir. Alors ce gratin aux ravioles fraîches, ça vous dit? A vos tabliers! Gratin de ravioles au comté, saumon et courgette Ingrédients pour 4 personnes: 550g de ravioles fraîches au comté AOP de chez Giraudet 2 courgettes moyennes 800g de pavé de saumon 250g de comté râpé 1 litre de lait 3 CS de Maïzena sel poivre huile d'olive Préparation Laver et couper les courgettes en petits dés. Les cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Ravioles au comté un. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Je vous conseille de servir ce gratin en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ou alors tel quel accompagné d'une salade verte. Sans plus attendre, voici la recette! Vous allez voir, c'est tout simple 🙂 1 paquet de ravioles du Dauphiné fraîches 25 cl de crème fraîche liquide 60 g de comté râpé ou gruyère à défaut Un peu de beurre pour le plat Poivre sel Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un plat rectangulaire allant au four et séparez les plaques de ravioles délicatement. Versez un peu de crème dans le fond du plat puis disposez une plaque de ravioles. Ravioles au comté de nice. Recouvrez de crème liquide, poivrez et salez éventuellement et ajoutez un peu de comté râpé. Renouvelez ensuite l'opération jusqu'à la dernière plaque de ravioles. Terminez par le comté râpé. Enfournez pour 15 minutes de cuisson – le dessus du gratin doit être bien doré. Dégustez sans plus attendre! Variantes: vous pouvez ajouter des allumettes fumées ou encore des champignons de Paris à ce gratin! Il n'en sera que plus gourmand!
Sinon, passez directement à l'étape suivante. Etape 2: Dans un plat à gratin allant au four, mettez le beurre et beurrez les paroies. Versez ensuite votre crème fraîche dans le plat, le sel, le poivre, la noix de muscade, la ciboulette ciselée ainsi que 100 grammes de comté. Mélangez. Gratin de Ravioles au Comté & Sauce Aurore - Recette - Les Commis. Etape 3: Sortez vos ravioles du congélateur et cassez délicatement les plaques pour détacher les ravioles les unes des autres. A l'aide d'une cuillère, mélangez délicatement. Recouvrez de 100 grammes de comté. Etape 4: Enfournez dans votre four pendant 15 minutes à 200° en surveillant régulièrement. Bon appétit! Agathe