Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire. Si vous trouvez cette Moelleux chocolat / marron au cake Factory recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
Laisser place à son imagination pour en créer d'autres! Certes il remplace pas un four, pas tout les moules sont adaptés sauf les moules silicone Tefal proflex, mais il a beaucoup de points positifs, cuisson précise, faible consommation d'énergie il est top en été quand on veut pas transformer sa cuisine en fournaise, son design et son petit gabarit on adore. Avec ma fille on a testé les mini-cakes au chocolat et amandes au Cake factory j'ai légèrement modifié la recette d'origine à notre grande surprise c'est fût un délice! Ce jour là on a préparé aussi des cupcakes façon carrot cake je publierai la recette dans les jours qui viennent! Mini-cakes au chocolat et amandes au Cake Factory 150 g de chocolat noir pâtissier 80 g de beurre 3 Œufs 80 g de sucre en poudre 60 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 50 g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de cacao amer 1 bonne pincée de sel Des amandes effilées ou des noisettes (facultatif) 12 carreaux de chocolat noir pâtissier (facultatif) Mettre le chocolat à fondre avec le beurre au micro-ondes ou au bain marie, vous pouvez également le faire dans le cake factory en le plaçant dans le moule antiadhésif puis lancer le programme P5 pour 7 minutes.
Programmer 2 minutes, 70°C, vitesse 1, 5. Casser les œufs un par un, sur les couteaux du Thermomix en marche à vitesse 3. Beurrer les moules à mini cake, ajouter une fine bande de papier sulfurisé au fond. Verser la pâte dans les 6 empreintes. Programme 6, 100 °C pendant une heure. Laisser complètement refroidir puis placer au frais une bonne heure. Démouler délicatement. Bonne gourmandise!
Lisser le chocolat avec un fouet. Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, le cacao, la poudre d'amandes et la levure chimique puis mélanger pour avoir une pâte homogène. Ajouter le mélange chocolat/beurre fondu et mélanger avec une spatule pour obtenir une pâte lisse. Verser une cuillère à soupe de pâte dans chaque mini moule à cake beurré. Insérer deux carreaux de chocolat. Recouvrir de pâte puis parsemer d'amandes effilées ou de noisettes. Déposer le moule dans le Cake Factory. Lancer le programme P2 individuels pour 30 minutes, vous pouvez les cuire au four préchauffé à 180° C pendant 15 minutes à surveiller selon le four. Laisser reposer 2 minutes dans le Cake Factory. Sortir les mini-cakes, laisser les refroidir légèrement puis les démouler très délicatement et savourer aussitôt. Bonne réalisation et bonne dégustation! Astuces et conseils: Vous pouvez augmenter la quantité de sucre jusqu'à 100 g si vous aimez les cakes bien sucrés.