Le mois d'octobre annonce traditionnellement l'ouverture de la saison du gibier: le moment d'impressionner vos convives avec des plats exceptionnels et de délicieux vins. Que diriez-vous d'un faisan aux chicons et choux de Bruxelles? Un régal lorsque la météo se montre capricieuse. Ingrédients - 2 personnes 1 faisan prêt à cuire 150 g de beurre 4 chicons 2 càs de miel 100 gr de dés de lardons fumés 1 oignon finement haché 100 ml de vin blanc 100 ml de fond de gibier 2 branches de romarin 2 branches de thym 2 branches d'origan 200 gr de choux de Bruxelles Préparation Assaisonnez généreusement l'intérieur et l'extérieur du faisan de sel et poivre. Préchauffez le four à 175 °C (chaleur tournante). Faisan aux choux de bruxelles et pommes de terre en purée peintures murales • tableaux purée, faisan, choux de Bruxelles | myloview.fr. Faites fondre la moitié du beurre dans une casserole et faites-y roussir le faisan sur toutes ses faces (en commençant par les faces latérales). Déposez le faisan dans un plat à four beurré et ajoutez-y les chicons lavés (recouverts d'une cuillère de miel), les lardons et l'oignon. Versez par-dessus le vin et le fond de gibier, ajoutez les herbes et faites cuire le tout dans le four préchauffé pendant 40 minutes.
Salade de chou de bruxelles Entrée facile 12 min Ingrédients: 12-15 choux de Bruxelles 1 carotte blanche 2-3 cuillères à table de mayonnaise 1/2 cuillère à thé de miel Zeste de citron (au goût) 1/2 cuillère à th... Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt... (8 votes) Vous nettoyez vos radis bien croquants et prévoyez de jeter les fanes. STOP! Faisan aux choux de bruxelles au chorizo. Gardez ce joli bouquet tout de vert vêtu! Riche en micro-nutriments et délicieuses en bouche, les fanes de radis aussi se cuisinent. La preuve avec nos recettes extra faciles ici→ Noix de chevreuil sauce pain d'épices (17 votes), (5), (346) Plat moyen 5 min 40 min Ingrédients: 600 g de noix de chevreuil 5 dl de fond de chasse 2 cc pain d'épices 1 dl de cognac 0. 5 dl de crème 35% sel et poivre huile garniture: carottes... Pain de viande, sauce curry moutarde (1 vote), (13) Plat facile 1 heure 659 kcal Ingrédients: 500 g de viande hachée (moitié boeuf, moitié veau) 50 ml de lait 2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 2 oeufs 1 càs de menthe sèche... Potée cévenole..... façon weight watchers (2 votes), (69) Plat facile 50 min 426 kcal Ingrédients: 800 g de choux de Bruxelles frais 1 filet mignon moyen (entre 500 et 600 gr) 1 gros oignon (ou 200 gr) 200 g de carottes 200 g de châtaignes (surgel...
© Marielle/Sucré salé Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 400 g de Bruxelles 4 Oeufs 20 cl Crème liquide 20 cl Lait 1 pincée Noix de muscade 1 Demi cuil. à café de moutarde à l'ancienne 1 cuil. à café Moutarde forte 1 noisette Beurre 6 Brins de persil Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Epluchez et rincez les choux de Bruxelles puis faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 5 min. Egouttez, laissez tiédir puis coupez les choux en 2. Préchauffez le four à 160°C (th. 5/6). Dans un saladier, fouettez les œufs avec les 2 moutardes, la crème et le lait. Salez, poivrez et ajoutez la muscade. Répartissez les choux de Bruxelles dans un plat beurré et recouvrez avec la préparation. Carottes avec choux de bruxelles - 15 recettes sur Ptitchef. Enfournez pour 40 min environ. Décorez avec le persil et servez chaud ou tiède. Astuces et conseils pour Flan de choux de Bruxelles Vous pouvez faire revenir les choux de Bruxelles dans une poêle beurrée avec 1 échalote avant de les incorporer à l'appareil à flan.
292 958 445 banque de photos, images 360°, vecteurs et vidéos Entreprise Sélections Panier Rechercher des images Rechercher des banques d'images, vecteurs et vidéos Les légendes sont fournies par nos contributeurs. RF ID de l'image: J7BKBY Détails de l'image Taille du fichier: 28, 8 MB (774, 3 KB Téléchargement compressé) Dimensions: 3888 x 2592 px | 32, 9 x 21, 9 cm | 13 x 8, 6 inches | 300dpi Informations supplémentaires: Cette image peut avoir des imperfections car il s'agit d'une image historique ou de reportage. Recherche dans la banque de photos par tags
Vous obtenez votre fond de volaille. Faites cuire les choux de bruxelles: Faites cuire les choux de bruxelles à l'eau bouillante salée pendant 12 à 15 minutes. Plongez-les dans l'eau froide pour interrompre la cuisson et égouttez-les. Faites cuire les poules faisane: Beurrez les poules avec 30 g de beurre environ, salez et poivrez-les à l'intérieur et à l'extérieur. Bardez-les de tranches de lard. Placez-les sur le côté dans un plat de cuisson au four préalablement huilé. Enfournez et faites cuire 10 minutes. Arrosez régulièrement avec la graisse de cuisson. Retournez-les sur l'autre cuisse et renouvelez une cuisson de 10 minutes en arrosant. Otez les bardes de lard, retournez les poules sur le dos, placez le cou, les gésiers et les ailerons dans le plat. Faisan aux choux de bruxelles restaurant. Faites cuire à nouveau 15 minutes en arrosant. Retirez les poules du plat, enveloppez-les de papier d'aluminium réservez-les au chaud. Préparez le fond de cuisson: Dans le plat de cuisson des poules, ajoutez la carotte, l'oignon et le céleri coupés en cubes et le bouquet garni.