L'hiver semble bien vouloir arriver petit à petit. J'adore cette saison, je vous dirais bien que c'est ma saison préférée mais c'est ce que je dis des trois autres alors… 🙂 Ce que je préfère avec l'hiver c'est voir la nature qui ralentit, qui prend le temps de se reposer après ces belles saisons passées à faire des merveilles. Peut-être devrions-nous en faire autant non? Ralentir, prendre notre temps… voilà un joli sujet à aborder dans le prochain article! Je vous ferai bien des recettes de soupes à toutes les sauces, surtout que l'association carotte-panais s'y prête très bien. Mais pour cette dernière recette de 2018 je préfère vous faire une jolie tarte, que vous pourriez bien mettre en entrée ou en apéro sur votre table de réveillon (Noël ou 31, à vous de choisir! ). Tarte aux panais et carottes saint. Préparation: 15 minutes – Cuisson: 30 minutes Plat pour 3/4 personnes: 2 carottes (environ 300g) 4 petits panais (environ 300g aussi) 1 pâte brisée maison cumin levure maltée 2 cuillères à café de moutarde sel poivre graines de courges Pour faire la sauce de garniture: 30g d'huile 30g de farine 300mL d'eau chaude Râpez les carottes et les panais.
Hello! Calendrier de l'Avent: jour 3 🤤 Pour aujourd'hui voici une recette de tarte rustique aux panais et aux carottes colorées. Tarte aux panais et carottes à l'orange. L'avantage d'une tarte rustique, c'est qu'il n'y a pas besoin d'avoir un cercle à tarte ou un moule, il suffit de replier grossièrement les bords et voilà! Dans cette tarte il y a des panais, des carottes colorées, de la crème de fêta à la coriandre, une compotée d'oignons rouges et quelques pistaches concassées.