Des idées de recettes de cidre et de veau pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Osso buco au cidre Ici la recette classique est quelque peu chamboulée car j'ai remplacé le vin blanc par du cidre made in Normandie. Une variante tout à fait réussie accompagnée de linguine. Et pour garder la touche fraicheur à l'italienne, on n'oubliera pas de parsemer l'osso buco de gremolata. Mijoté de veau au cidre et aux morilles Laissez-vous tenter par ce mijoté de sauté de veau au cidre et aux morilles, absolument parfait pour un repas de famille, un repas entre amis et même un repas de fêtes. Pour ce mijoté de veau, j'ai opté pour des morceaux de sauté de veau. Il s'agit des morceaux adaptés à la blanquette. Une fois la cuisson terminée, ces morceaux de veau sont particulièrement moelleux. En ce qui concerne la sauce, il s'agit d'une sauce à mi-chemin entre la sauce normande et la crème aux champignons. Cette association est vraiment délicieuse! Filets mignons au cidre brut et aux raisins blonds Partant pour la Bretagne en vacances cet été, je rêve de déguster du cidre accompagné de galettes ou autres... 2 bouteilles au réfrigérateur m'ont inspirée: une pour la recette, une autre pour accompagner ces filets mignons de porc au cidre brut, aux oignons, aux raisins secs.
Recettes Veau / Veau au cidre Page: 1 2 | Suivant » 59 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 1 vote) 112 45 5. 0 /5 ( 3 votes) 103 5. 0 /5 ( 10 votes) 94 150 5. 0 /5 ( 16 votes) 163 5. 0 /5 ( 9 votes) 134 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 1 vote) 193 84 5. 0 /5 ( 7 votes) 167 146 5. 0 /5 ( 11 votes) 60 5. 0 /5 ( 6 votes) 102 32 159 5. 0 /5 ( 4 votes) 118 5. 0 /5 ( 5 votes) 87 165 92 49 97 58 5. 0 /5 ( 8 votes) 78 5. 0 /5 ( 2 votes) 54 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 136 Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 /5 ( 6 votes) 52 107 120 Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
1h 20min Facile Bon marché Par Laura Ingrédients 4 personnes 50 cl de cidre 20 g de beurre 200 g de lardons 2 oignons 800 g de veau En direct des producteurs sur Préparation Préparation: 20min Cuisson: 1h 1 Peler et émincer les oignons, les faire revenir dans une cocotte avec le beurre. Couper le veau en cubes et l'ajouter. 2 Recouvrir avec le cidre, laisser cuire 60 minutes à feu doux. Ajouter du bouillon si besoin. Commentaires Idées de recettes Recettes de sauté de veau Recettes à base de cidre Recettes de veau au cidre
Recettes / Cote de veau au cidre Page: 1 59 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 1 vote) 160 5. 0 /5 ( 15 votes) 95 5. 0 /5 ( 2 votes) 103 5. 0 /5 ( 10 votes) 94 193 134 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 1 vote) 167 5. 0 /5 ( 7 votes) 102 87 5. 0 /5 ( 3 votes) 242 Recette de cuisine 4. 83/5 4. 8 /5 ( 12 votes) 85 5. 0 /5 ( 13 votes) 144 109 5. 0 /5 ( 5 votes) 142 5. 0 /5 ( 4 votes) 79 70 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 69 5. 0 /5 ( 6 votes) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!
Si vous aimez le sucré/salé, vous pouvez accompagner votre plat de pommes fruits cuites. Bon appétit! Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g! Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
Une recette de plat simple et rapide par Jérôme Persehaye Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 1 Commentaires 112 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 1, 2Kg de collier de veau fermier 1 Bouteille de cidre fermier 4 Pommes goûteuses (boskope ou reine canada) 1 Bel oignon 25Gr de beurre Huile d'olives Sel Poivre Préparation: 1 Épluchez et enlevez les trognons des pommes, coupez-les en 2. Épluchez et coupez l'oignon en 4. 2 Faites chauffer le beurre et l'huile dans une marmite. Faites-y revenir le veau sur toutes ses faces à feu doux. Versez-y tout le cidre et laissez cuire 5 à 10 min. 3 Ajoutez les pommes pendant 10 min, retirez-les en laissant 2 ou 3 morceaux pour épaissir le jus en les remuant. Gardez au chaud le reste des pommes, le temps de 1H15 à 1H30 de cuisson couverte de cette tambouille. Une portion (env. 460 g): Calories 484 kcal Protéines 59, 4 g Glucides 13, 7 g Lipides 13, 7 g Publié par Ça a l'air bon!