The Dalmore - 15 ans - 40° - 70 CL Whisky - Whisky Ecossais - Dalmore - 70cl - 40° Pour cette version 15 ans de la distillerie The Dalmore. la première maturation dure 12 ans en fûts de bourbon en chêne blanc d Amerique. Ensuite. le whisky est reparti à parts egales dans trois types de fûts de sherry – Amoroso. Oloroso Apostoles et Matusalem – où il sejournera encore 3 ans. Au final. un single malt parfaitement structure. riche et gourmand où la robustesse le dispute à l elegance.. DETAILS DU PRODUIT. Pays / Région: Ecosse Producteur: Dalmore Degré d alcool: 40° Contenance: 70cl. NOTE DE DEGUSTATION. Couleur: Cuivre profond. Nez: Tout en generosite sur le toffee. sherry et les agrumes Bouche: D abord maltee et sèche. elle laisse place au sherry et aux epices Finale: Longue sur les noisettes avec une pointe de vanille. LA MARQUE. Dalmore peut se targuer de posseder les plus vieux alambics des Highlands. l un d eux fonctionne d ailleurs depuis 1874. Differents « spirit stills » sont utilises et cette combinaison unique permet d obtenir un single malt très equilibre et d une incroyable complexite.
40% alc. /vol. Pour cette version 15 ans de la distillerie The Dalmore, la première maturation dure 12 ans en fûts de bourbon en chêne blanc d'Amérique. Ensuite, le whisky est réparti à parts égales dans trois types de fûts de sherry – Amoroso, Oloroso Apostoles et Matusalem – où il séjournera encore 3 ans. André 83% Au nez, c'est à se demander ce que cette édition a de plus que sa jeune soeur de 12 ans. Mis à part un peu plus d'épices pétillantes au nez, on retrouve encore ces saveurs d'oranges sangunes et de fruits cake, de chocolat au lait et de marmelade de fruits rouges et du xérès pompeux. En bouche, on a gagné passablement au niveau texture et à l'aveugle j'aurais parié que le taux d'alcool était lui aussi plus fort. Oranges hyper mûres, sherry bien équilibré, gâteau aux fruits, chocolat au lait, cerises noires, raisins secs. Le tout s'accompagne de sensation de bois de chêne toasté bien agréable. Les saveurs s'époumonnent par contre rapidement encore en bouche mis à part les fruits rouges et un soupir d'épices bien discret.
Agrandir l'image Référence 5687 Fabricant: The Dalmore The Dalmore 15 ans est lisse, riche et bien arrondie; L'incarnation du style maison Dalmore. Plus de détails Ce produit n'est plus en stock M'alerter dès que le produit est de nouveau disponible 98, 50 € TTC TTC Ajouter à ma liste d'envies Imprimer Envoyer à un ami En savoir plus Fiche technique Dégustation Nez: Marmelade d'orange, cannelle et muscade. Bouche: Mandarine, vanille, gingembre Finale: Epice, chêne. Réseaux Sociaux - Officiel:: Pays Ecosse Région Highlands Volume 70 cl Whisky - Type Single Malt Degré 40° Age 15 ans Whisky - Tourbé Non Packaging Avec Etui Référence 5687
Bouche: fine, très présente, elle confirme les arômes du nez et se développe sur le malt, les épices (gingembre, cannelle, clou de girofle) et une délicate impression biscuitée, sur l'orange et le chocolat. Finale: très longue et gourmande, elle se révèle particulièrement dense sur le café et un léger boisé vanillé. Médaille d'Argent, International Wine & Spirit Competition 2013.