» Le canard, qui a beaucoup voyagé, prétend qu'il a goûté une soupe au caillou, une fois, en Egypte et qu'on y avait mis des poireaux. Qu'il s'en souvient bien parce que c'est ce qu'il préfère dans la soupe, les poireaux. La poule demande au loup: — « C'est possible ça, une soupe au caillou aux poireaux? » — « C'est possible. » Alors le canard et le cheval courent chez eux, et rapportent des poireaux. Mais le mouton, la chèvre et le chien sont inquiets car ils ont vu le loup entrer chez la poule. Ils n'ont pas besoin de frapper, la porte est grande ouverte. Ils demandent: — « Que faites-vous? » — « Le loup, le cochon, le canard, le cheval et moi, nous préparons une soupe au caillou, » dit la poule. Vous imaginez la suite: l'un d'eux veut des navets, l'autre propose du chou, puis chacun court chez lui et rapporte des légumes, des légumes pour tous les goûts. Maintenant, ils s'assoient tous en cercle autour de la cheminée. Ils se racontent des blagues, ils discutent. La poule s'exclame: — « Comme c'est agréable d'être tous ensemble!
C'est la nuit, c'est l'hiver. Un vieux loup s'approche du village des animaux. La première maison est celle de la poule. Le loup frappe à la porte, toc, toc, toc. — « Qui est là? » demande la poule. Le loup répond: — « C'est le loup. » La poule s'affole: — « Le loup! » — « N'aie pas peur, poule: je suis vieux, je n'ai plus une seule dent. Laisse-moi me réchauffer près de la cheminée, et me préparer une soupe au caillou. » La poule hésite: elle n'est pas rassurée, bien sûr, mais elle est curieuse: elle n'a jamais vu le loup en vrai, elle ne le connaît que par les histoires… Et elle aimerait bien goûter à une soupe au caillou. Alors, elle ouvre la porte. Le loup entre, soupire, et demande: — « Poule, s'il te plaît, apporte-moi une marmite. » — « Une marmite! » s'affole la poule. — « Écoute, poule, il faut bien une marmite pour préparer une soupe au caillou. » — « Je ne sais pas. », avoue la poule. « Je n'en ai jamais goûté. » Alors le loup récite la recette: « Dans une marmite, mettre un gros caillou, jouter de l'eau et attendre que ça bouille.
"Une soupe au caillou", Anaïs Vaugelade, L'ECOLE DES LOISIRS Les documents de cette rubrique
D'ailleurs, saviez-vous que ça existe vraiment? C'est une soupe paysanne française qui serait née en Moselle. On ajoutait dans la marmite, avec les légumes, un caillou soigneusement choisi qui lors du long mijotage de la soupe servait de pilon. En se déplaçant, il écrasait les légumes, affinant la texture de la soupe et libérant les différents sucs. En quelques mots: Un conte traditionnel joliment illustré et plein d'humour pour les petits et les grands! Voir les commentaires