Accueil > Recettes > Dessert > Charlotte > Charlotte aux fruits > Charlotte légère à l'ananas 300 g de biscuits à la cuillère 1 grande boîte d' ananas au sirop En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 25 min Préparation: 25 min Repos: - Cuisson: - Étape 1 Garnissez le fond et les parois d'un moule à charlotte de biscuits, côté bombé vers le moule. Étape 2 Egouttez les tranches d'ananas, et réservez le jus. Étape 3 Faites chauffer 50 cl de lait. Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et double de volume. Versez peu à peu le lait chaud en fouettant. Mettez la maïzena dans un bocal, ajoutez le lait restant, vissez le couvercle et secouez vivement. Ajoutez-la dans le mélange précédent. Faites épaissir le tout à feu doux dans une casserole en remuant sans arrêt.
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 36 Boudoirs 200 g Chocolat noir 6 Oeufs 75 g Eau 75 g Sucre en poudre Calories = Elevé Étapes de préparation Dans une casserole, versez l'eau et le sucre, et portez à ébullition. Retirez ensuite du feu et laissez refroidir. Pendant ce temps, séparez vos blancs des jaunes, et faites fondre le chocolat au bain marie. Une fois votre chocolat fondu, ajoutez vos jaunes hors du feu et mélangez. Montez vos blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel. Ajoutez les délicatement au mélange chocolat/jaunes d'œufs. Trempez les boudoirs dans le sirop de sucre et tapisser le fond de votre moule à charlotte Tupperware ainsi que les parois. Versez une première couche de mousse au chocolat puis recouvrez de biscuits. Renouvelez l'opération et terminez par une couche de boudoirs. Fermez votre moule et mettez au frais au moins 6 heures. Démoulez votre charlotte avant de servir. © Viel/ Sucré Salé Astuces et conseils pour Charlotte au Chocolat Tupperware Servez la charlotte avec de la crème anglaise pour encore plus de gourmandise!
Poser le reste des boudoirs dessus. LES 30 BOUDOIRS DOIVENT ETRE UTILISES! Arroser avec le jus de la boîte d'ananas. -s'il n'y a pas d'enfants en bas âge à table, on peut ajouter un peu de Kirsch ou de Rhum ambré dans le jus) Mouiller le couvercle et fermer le moule à charlotte en faisant le vide d'air. On peut démouler instantanément ou le mettre un moment au frigo. Mais ce n'est pas utile. Décorer avec quelques fraises et une ou deux feuilles de menthe.... groseilles.... Ou faire un coulis de fruits rouges.... ou un chocolat chaud (moitié chocolat noir/moitié crème dans le pichet micro-plus 2 mn au micro-ondes) Bon dessert facile! et p a s c h e r!!! polux Admin Messages: 46 Date d'inscription: 10/06/2008 Age: 35 Localisation: midi pyrénée Sujets similaires Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Dans un ravier ou un petit saladier, mélanger le sucre glace et le jus d'orange (les ingrédients du sirop). Tremper les boudoirs un à un dans le sirop et tapisser le fond et le tour du Moule à charlotte. Verser la moitié de l'ananas coupé en morceaux, la moitié du fromage blanc puis remettre une couche de biscuits trempés. Verser ensuite le reste de l'ananas, le reste du fromage blanc et terminer par les derniers biscuits. Fermer avec le couvercle et chasser l'air plusieurs fois pour tasser la charlotte. Vous pouvez démouler cette charlotte de suite ou la mettre quelques heures au réfrigérateur. (je prépare toujours mes charlottes la veille pour le lendemain…) Vous pouvez démouler cette charlotte de suite ou la mettre quelques heures au réfrigérateur. (je prépare toujours mes charlottes la veille pour le lendemain…) Ma recette de charlotte « Pschitt » aux fraises devrait également vous plaire… CLIC CLIC … Navigation de l'article
Charlotte à l'ananas avec un moule tupperware | Tupperware recipes, Desserts, Thermomix desserts
La première fois que j'ai vu cette charlotte aux fruits c'était chez ma « Tatie Cricri ». Elle faisait sa charlotte avec du fromage blanc et je lui ai dit « mais tu ne mets pas de gélatine? ». Non non, rien de tout ça; cette charlotte est très simple à réaliser et c'est un vrai délice, extra frais et légère comme une plume. J'ai trouvé par la suite en fouinant sur le net que c'était une recette tupperware mais franchement, elle est magique! J'ai gardé la recette de ma tatie, sans sucre, mais en rajoutant un sachet de sucre vanillé. Vous pouvez ajouter, comme dans la recette d'origine, 50 à 60g de sucre dans le fromage blanc mais je vous assure qu'avec le sirop de la boite d'ananas, le tout est très équilibré. C'est évidemment une recette qui peut évoluer, des pêches ou des poires au sirop, un peu de caramel beurre salé qui se glisse entre les couches … faites suivant vos envies! … test de la vidéo pour cette recette Pour 6 personnes: 300g de fromage blanc 1 sachet de sucre vanillé 1 boite d'ananas au sirop 1/2 mangue fraîche 5cl d'amaretto ou de rhum 30 biscuits cuillères Mélangez le fromage blanc avec le sucre vanillé.
Veillez à laisser le beurre sorti du réfrigérateur avant la préparation de votre gâteau, ainsi vous l'intégrerez plus facilement. Total: 35 min