Déguster frais sur du pain grillé. Bocal de 200gr AUFSCHNITT Assortiment charcuterie Alsacienne 2613 11, 75 € Cet assortiment de charcuterie Alsacienne ou aussi appelé "Aufschnitt" d'origine Allemande a rapidement pris sa place dans les Winstub de la région comme un incontournable des spécialités d'Alsace. Nous vous avons sélectionné 6 Aufschnitt de qualité Alsacienne, élaboré par la boucherie SPECHT de Wingersheim avec du porc, du veau et du boeuf élevé pour la... LEWERWURST Saucisse de foie 2620 27 7, 40 € Le Lewerwurst en Alsace est une saucisse de foie à tartiner, elle se consomme à tout moment de la journée sur une généreuse tranche de pain paysan ou simplement sur une baguette avec quelques lamelles de cornichons au vinaigre. Un régal lors du casse croûte et accompagner d'une bière ambrée ou d'une simple PILS c'est encore meilleur! Le Lewerwurst est... SCHMERWURST Saucisse à tartiner 2500 28 3, 25 € La Schmerwurst, "Schmer", tartiner et "Wurst", saucisse est une saucisse à tartiner typiquement Alsacienne produite de manière artisanale par notre boucher partenaire la Boucherie SPECHT.
Commentaire de STUB&Co le 20/04/2022 Super! Oui on adore aussi la saucisse à tartiner chez Stub&co;) Joëlle F. publié le 15/04/2022 suite à une commande du 10/04/2022 Arrivée très frais, un régal. Il est très important pour nous de vous proposer des produits frais et de qualité. Nous sommes contents de voir qu'ils vous plaisent! :) Patrick R. publié le 03/04/2022 suite à une commande du 29/03/2022 xxxx Jean-marie M. publié le 02/04/2022 suite à une commande du 21/03/2022 Je préfère la votre à celle que l'on peut acheter en grande surface en Isère Dominique D. publié le 31/03/2022 suite à une commande du 25/03/2022 Pas terrible peu de goût. Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 1 Thierry B. publié le 14/02/2022 suite à une commande du 08/02/2022 Très bon Commentaire de STUB&Co le 24/02/2022 Merci pour votre retour. C'est vrai que la saucisse à tartiner c'est un vrai classique, on adore! Catherine M. publié le 11/02/2022 suite à une commande du 06/02/2022 Super comme mon enfance Merci beaucoup!
Lewerwurscht, parfois Lewerwurst ou Lawerwurst encore… On tient là, en complément de la Mettwurscht ou MettWurst, l'autre incontournable des saucisses à tartiner d'Alsace. Ici, c'est une saucisse de foie… Photo (c) Made in Alsace Lewerwurscht ou Lewerwurst La Lewerwurscht en a rempli des estomacs, tant pour casser la croûte que pour se faire un goûter salé. On est comme cela en Alsace. La 3 G ici est gourmande, gastronomique et guet ( ce qui veut dire bon ou bonne). Un bon morceau de pain ( parfois grillé), une baguette, des cornichons, des petits oignons et nous y sommes. Rhénane et germanique, la lewerwurst est dite « saucisson de pâté de foie », en français. Des nombreuses régions cultivent d'ailleurs des recettes spécifiques. On évoque ainsi souvent la « Thüringer Leberwurst » décrite comme un « saucisson de pâté de foie de caractère artisanal typique et au savoureux goût épicé, vendus au rayon frais ou en conserve. L'ingrédient principal est le foie frais. L'adiposité provient du lard découenné et du gras de braque.
Lire L'article La Choucroute Garnie envahit vos supermarchés! Quel est LE plat typiquement Alsacien? Vous avez tout juste! Il s'agit bien évidemment de la Choucroute... Lire L'article Maurer Tempé Alsace, leader des Roulés Traiteur innove avec deux toutes nouvelles recettes! Maurer Tempé Alsace est fier de vous présenter ses deux toutes nouvelles recettes de Roulés Lire L'article Maurer Tempé Alsace dévoile son tout nouveau site internet! C'est avec une grande joie que nous vous présentons la concrétisation d'un projet de plusieurs mois Lire L'article
Charme « alsacien » du sucré-salé sans doute. Les habitués l'aiment au casse-croute où le temps d'une petite faim. Bouchers et charcutiers alsaciens gardent, eux, secrètement leurs recettes. Sylvaner, Pinot Gris, Pinot Noir Si le mot « charcuterie » apparaît, lui au détour du Vème » siècle, et provient de l'expression « Chair Cuite », la mettwurscht apparaît régulièrement au XVIème siècle. Au-delà de la recette « chocolatée » évoquée plus haut, l'équipe Made in Alsace vous conseille de la savourer sur un bon pain mais aussi avec un vin d'Alsace. Sylvaner, Pinot Gris, Pinot Noir nous semblent être les meilleurs complices de notre mettwurscht. Mais qui sait, vous avez peut-être d'autres recettes, d'autres accompagnements à partager avec nous. On tranche le plain et on lit vos commentaires avec plaisir!