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Bon appétit Votre amie catalane Rosa Avec cette recette je participe au défi un défi créeé par Samar du blog MES INSPIRATIONS CULINAIRES et Soulef du blog AMOUR DE CUISINE et ce mois ci la marraine elue a été Aurélie du blog J'AI TOUJOURS AIMÉ LA JAUNE MOUTARDE qui a elu comme ingrédient star du défi..
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Au bout de 5 minutes, ajouter les bouquets de brocoli. Poursuivre la cuisson à feu moyen pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la sauce ait épaissi. Si nécessaire, ajouter un peu de sel. Servir avec de la coriandre fraîche.
Les épinards et les champignons sont une source de fibres favorisant le transit intestinal, l'effet de satiété et la diminution du taux de mauvais cholestérol. Curry de tofu aux légumes restaurant. Ce plat est une source de vitamines et minéraux, notamment en Fer grâce au tofu, permettant de lutter contre l'anémie. L'ail et l'oignon sont considérés comme des aliments médicaments de part leurs effets bactéricides et antiseptiques. Ils participent également à la lutte contre les maladies cardio-vasculaires et ont un effet protecteur sur le cœur. Ce Curry fournit également des nombreux antioxydants qui permettent de lutter contre les cancers, les maladies cardio-vasculaires et contre le vieillissement des cellules.
Tofu au curry et aux légumes Hello les gourmets.. Aujourd'hui je partage une recette idéale pour les amoreux des légumes et pour ceux qui n'aimen pas de manger trop viande il s'agite du tofu.. Recette : Tofu au curry rouge thaï ! – L'île aux épices. Le tofu est une pâte faite a base de graines de soja jaune d'eau et d'un coagulant. le tofu a un goût neutre, alors il prend les arômes des ingrédients avec lesquels est cuisiné. TOFU AU CURRY ET AUX LÉGUMES INGRÉDIENTS pour 4 personnes 250 g de tofu 1 poivron rouge 200 g de potiron 200 g de haricots verts 200 g de champignons 1 ognion jaune 2 gousses d'ail 1 càc de curry 1 càc de curcuma 1 petit bric de lait de coco (ou crème de lait) sel, poivre de moulin et huile d'olive Peler le potiron et le couper en batônets Nettoyer les haricots verts et les couper en batônets aussi Nettoyer le poivron rouge et le couper en batônets.
J'adore la cuisine indienne, en particulier les curry qui sont très simple à réaliser et vraiment pratique quand on est vegan. Ce fut mon premier curry, il a été validé par mes collègues qui sont toujours aussi contents de faire mes cobayes. Tofu au curry et aux légumes - la Cuisine de ROSA - Mes Recettes. Recette réalisée avec les légumes vendus sur la plateforme de livraison Marmelade. Marmelade Alsace livre des produits frais et locaux directement chez vous quand vous le souhaitez! Code promo -10%: MATCHA19 Photo: Marie Furlan / Blog Matcha Ingrédients pour 6 personnes: 1kg de riz thaï 100g d'épinards 3 pommes de terre moyennes 2 patates douces moyennes 300g de champignons de Paris 7 carottes moyennes 50g de tofu fumé 50cl de crème de coco 1 c à s de pâte de curry rouge vegan 1 c à s d'huile 1 oignon 1 échalote de l'ail moulu, sel, poivre, piment doux en poudre Préparation: Pour commencer faire chauffer le riz dans de l'eau salée. Couper l'ail et l'échalote et faire revenir à feu doux avec l'huile dans une casserole. Eplucher les pommes de terre, les carottes et les patates douces, couper en petits dés et ajouter dans la casserole avec l'ail et l'échalote, laisser cuire environ 10 minutes.