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(©Terre-net Média) Avec un EBE 2016 de 79 000 euros et peu d'annuités, l'exploitation parvient à faire vivre trois éleveurs, qui s'organisent pour préserver l'équilibre entre le travail et leur vie familiale. « On se libère un mercredi sur trois, deux week-ends sur trois et cinq semaines de congés par an. C'est appréciable. Vache pie noire à vendre des. On veut vivre de notre travail, sans se tuer à la tâche ». En autonomie, pas en autarcie Si ces chiffres peuvent faire rêver, se cache derrière un gros travail d'optimisation. Déjà tout ce qui est produit est valorisé: les mâles sont vendus en direct sous forme de veaux de lait ou de bœufs. Le petit lait sert à engraisser une dizaine de porcs Blanc de l'Ouest. La vente à la ferme représente 45% du chiffre d'affaires avec des clients qui viennent d'une quinzaine de kilomètres à la ronde, celle via des Amap (association pour le maintien d'une agriculture paysanne) nantaises autant et 10% des produits sont vendus à des restaurateurs. « S'en sortir économiquement et en termes de temps de travail quand on fait de la transformation, ça demande une grande organisation, prévient Cédric Briand.
Auparavant, le type racial était affiché "laitier" pour la Bretonne Pie Noir, ce qui ne collait pas à la réalité de notre race et n'était pas valorisant en particulier pour nos éleveurs allaitants. Une belle reconnaissance pour le travail de tous nos éleveurs qui valorisent les grandes qualités de viande de la race. Merci à Agnès et Luc Bernard, administrateurs de l'UBPN à l'époque qui ont beaucoup oeuvré sur ce dossier! ANNONCE IMPORTANTE: Notre Assemblée Générale est annulée! Quand Vendre Vaches Pleines Aubrac? – AnswerAudit. Prévue le 4 Novembre 2020, elle ne pourra bien évidemment pas se tenir à cause du confinement et nous en sommes tout à fait désolés. Nous avions d'abord envisagé de la tenir en visioconférence. Seulement, étant donné les problèmes de connexion ou d'informatique que rencontrent un certain nombre de nos adhérents, et l'attention que porte le Conseil d'Administration aux échanges vivants et démocratiques au sein de l'Association, les administrateurs préfèrent reporter au début d'année 2021 cette Assemblée Générale pour permettre au plus grand nombre d'y participer dans de bonnes conditions.
2006: Le programme de relance est à nouveau acté 2008: Suite à la réforme de la Loi sur l'Élevage par la Loi d'Orientation de l'Agriculture du 5 janvier 2008, l'Organisme de Sélection de la Race Bretonne Pie Noir est créé, et prend le nom d' "Union Bretonne Pie Noir" (UBPN) Début de l'appui du CRAPAL, Conservatoire des Races Animales en Pays de Loire 2010: La Race Bretonne Pie Noir devient produit Sentinelle Slow Food Le Herd book (ou livre généalogique) a été crée en 1884: un des plus vieux livres généalogiques de France! Vache pie noire à vendre sur saint. En 1884, l'administration et notamment les Préfets du Morbihan et du Finistère appuient la constitution de l'un des plus vieux livre généalogique (ou "Herd-Book") de France; le Herd-Book de la race Bretonne Pie Noir est ainsi créé, avec le concours des Sociétés d'Agriculture locales et des différents Conseil Généraux qui participent au financement. La société des Eleveurs de la Race Bretonne Pie Noire prend le relais du livre généalogique en 1919. Progressivement tombée en sommeil à partir des années 60, en lien avec le déclin de la race, elle est remobilisée dans le cadre de l'étude de terrain préalable à l'élaboration du plan de sauvegarde de 1975.
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Texte Origine: La Bretonne Pie Noire est originaire du pays Bigouden, au sud du Finistère. C'est une race très petite, adaptée aux sols pauvres donnant une herbe rase comme les Landes Bretonnes. Aptitude: Sa première qualité est de savoir se contenter du peu. Elle peut être élevée comme vache laitière ou comme vache allaitante, dans un système d'élevage relativement extensif, respectueux de l'environnement. Selection: Cette race, vu son très faible effectif, entre surtout dans un schéma de sauvegarde de la race. Expansion: La Bretonne Pie Noire se concentre principalement en Bretagne et dans les départements voisins.