Côte De Veau À La Sauce Tomate Mozzarella

Recette de côte de veau à la moutarde et au miel. La tendreté et la saveur des côtes de veau et l'onctuosité de cette sauce à la moutarde et au miel en font un plat des plus délicieux. C'est une recette facile et savoureuse qui séduira tous vos convives. Vous pouvez accompagner ces côtes de veau à la moutarde et au miel de pommes vapeur, de pâtes fraîches ou de légumes verts. Pour 4 personnes – Temps de préparation 5 mn – Temps de cuisson 20 mn Ingrédients: 4 côtes de veau 2 cuil. Recette de Côtelette de veau aux tomates et à l'oignon. à soupe de crème fraîche 1 cuil. à soupe de miel liquide 1 cuil. à soupe bombée de moutarde de Dijon huile d'olive 5 cl de vin blanc sel et poivre du moulin Préparation: Navigation de l'article

Goûter, rectifier l'assaisonnement. - De tester la cuisson des pommes de terre, de les écraser avec un peu d'huile de truffe, je ne sais pas exactement combien j'en ai mis, mais il y en avait un bon peu! Je dirais à vue de nez 2 csoupe. Peut-être plus. Là aussi, goûter et rectifier l'assaisonnement. Quenelles gratinées à la sauce tomate facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. - De retirer la côte sur une planche et de passer le jus de cuisson au chinois. En prélever juste une petite casserole, et faire réduire sur le feu le plus vif possible. Le temps d'offrir un peu de repos à la côte avant de la trancher et de dresser les assiettes. Quand les assiettes sont dressées, jeter les 2 ou 3 noisettes de beurre bien froid dans la casserole ou ne doit rester qu'un fond de liquide (un peu plus concentré que le bouillon d'origine mais ne vous attendez pas à un sirop! ), attraper la casserole et faire tourner le beurre dedans hors du feu, ça va faire la liaison. Verser sur les assiettes. Décorer avec la ciboulette et déguster immédiatement, ça refroidit quand même assez vite!