Cette recette de pâtes au roquefort est un indémodable de la cuisine familiale. C'est une recette très facile à faire, qui demande peu d'ingrédients et peu de temps de préparation. C'est une recette à la portée de tous. Elle est très réconfortante après une journée chargée. On adore le mariage de la crème onctueuse et du roquefort plus puissant en bouche. Ingrédients 5 personnes Matériel Préparation 1 Portez une casserole d'eau à ébullition. Lorsque l'eau est à ébullition, salez-la. Ajoutez-y les pâtes et faites-les cuire 1 minute de moins que le temps indiqué sur le paquet (environ 7 minutes). 2 Pendant ce temps, faites cuire les lardons dans une poêle à feu moyen sans ajout de matière grasse. Dans une casserole, mélangez la crème fraîche et le roquefort et faites fondre à feu doux. 3 Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les en prenant soin de conserver un fond d'eau de cuisson des pâtes. Versez les pâtes dans la sauce au roquefort, ajoutez le fond d'eau de cuisson et les lardons.
Accueil > Recettes > Accompagnement > Pâtes > Pâtes au roquefort et aux noix 10 cl de crème fraîche huile d'olive (extra-vierge de préférence) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 15 min Préparation: 1 h Repos: - Cuisson: 15 min Note de l'auteur: « Cette sauce au Roquefort pourrait aussi se servir en accompagnement d'une viande rouge. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pâtes au Roquefort et aux noix
Des pâtes sauce roquefort et noix, il me reste des noix qui ont été ramassées cet automne. Elles se gardent très longtemps et même si je préfère les fraîches, elles sont aussi très bonnes lorsqu'elles ont séché pour cuisiner. Une recette simple, facile et rapide pour les soirs où le temps vous manque. Ingrédients: Pour 2 personnes Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 10 minutes 200 g de pâtes 60 g de roquefort 30 cl de crème liquide 40 g de cerneaux de Noix Préparation: Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Lorsque les pâtes sont presque cuites, faire chauffer la crème à feu doux et y ajouter le roquefort. Égoutter les pâtes une fois cuites puis les présenter à l'assiette ou dans un plat et verser la crème au roquefort dessus. Parsemer de morceaux de noix. Et voilà c'est tout. C'est facile, rapide et ça fonctionne super bien! Bon appétit! De bonnes cannellonis à la recette très simple, la base en fait, mais c'est tellement vous avez d'autres recettes de […] Recette de cocotte normande au curry avec des pommes de terre, de la crème et du curry Un bœuf braisé, un peu un mélange de bœuf bourguignon et de bœuf comme le bourguignon il faut une cuisson longue, […] Porc aux pruneaux aux amandes au tajine.
Laisser reposer 1 à 2 heures au frais, de façon à ce que les saveurs se combinent bien. Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante légèrement salée. Pendant ce temps, faire chauffer la crème dans un poêlon, ajouter le roquefort en petits morceaux, la purée de noix et d'ail, poivrer. Mélanger le tout sur feu doux jusqu'à ce que le fromage soit entièrement fondu (Ne pas laisser bouillir! ). Egoutter les pâtes et verser dessus la sauce chaude. Mélanger et servir. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
Egouttez et versez la sauce sur les spaghettis et servez.
J'aime bien cuisiner dans mon tajine mais vous pouvez le faire dans une cocotte, le tout […]
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