Fini les amas de farine crue dans mes gâteaux et biscuits! Biscuits Boule de Neige aux pépites de Chocolat Les biscuits Boule de neige aux pépites de Chocolat sont un délicieux favori de Noël! Ces biscuits délicats sont parfaits pour vos assiettes à biscuits et vos fêtes d'hiver!
Noël ce n'est pas que des bûches et du pain d'épices! C'est aussi de délicieux petits biscuits que l'on adore déguster à l'heure du goûter. Et plus ils sont simples et rapides à réaliser, mieux c'est! J'ai trouvé cette drôle de recette de biscuits de Noël sur le blog de Cakes in the City. Ils m'ont de suite interpellés avec leur apparence de boule de neige. En plein dans la saison! Et le top avec cette recette, c'est qu'elle peut très facilement être réalisée avec des enfants! Recette facile de Noël: biscuits boules de neige Ingrédients pour 15 biscuits boules de neige 100 g de poudre de noisettes 80 g de sucre glace + 50 g 20 g de blanc d'œuf le zeste d'1/2 citron Recette des biscuits boules de neige Tamisez ensemble les 80g de sucre glace et la poudre de noisettes. Ajoutez progressivement le blanc d'œuf en mélangeant bien. En dernier, ajoutez les zestes de citron. A l'aide d'une cuillère à café, prélevez un peu de pâte, roulez-les avec vos mains pour former une boule de la taille d'une noix.
Biscuits boules de neige faciles, friables et délicieuses. Des biscuits de Noël rapides et très faciles à préparer. Les biscuits de Noël sont préparés avec des ingrédients simples: œufs, beurre, farine, sucre et amandes. Comment faire des biscuits boules de neige Ingrédients pour 4 personnes: 1 jaune d'œuf 100 g de farine 60 g de farine d'amande 50 g de beurre mou 50 g de sucre glace 20 g de crème fraîche liquide Sucre glace (pour la couverture) Préparation: Tout d'abord, retirez le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir. Ensuite, mettez-le dans un bol avec le sucre glace et mélangez avec une spatule. Incorporez la crème liquide et le jaune d'œuf. Mélangez bien jusqu'à ce qu'ils soient bien absorbés. Ajoutez la farine d'amande et la farine. Pétrissez bien avec les mains afin d'obtenir une pâte lisse et compacte. Découpez des boulettes d'environ 20 g. Confectionnez des boules avec la paume des mains et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez à 180°C pendant 12 minutes.
La pâte devrait être molle, mais suffisamment ferme pour ne pas se séparer en formant une boule entre les paumes, sans y coller. Si elle est trop collante, ajouter une à deux cuillères de farine de coco. En utilisant le petit format de cuillère à crème glacée avec ressort, doser chaque biscuit et le rouler pour former une boule. Déposer la boule sur la plaque de cuisson recouverte de papier parchemin (elles ne vont pas s'étendre ou grossir à la cuisson). Répéter jusqu'à obtenir 30 boules. Cuire en position centrale au four pendant 30 minutes. Sortir du four et tiédir légèrement. Rouler les boules encore tièdes dans le sucre de type à glacer. Le truc est d'utiliser 2 cuillères pour les manipuler et ne pas les toucher avec les doigts, ce qui fera fondre le sucre et créera une "tache" plus foncée sur le biscuit. ⅓ tasse érythritol sucre d'alcool Déposer sur une grille et refroidir complètement pendant 30 minutes avant de les manipuler à nouveau. Servir sur une assiette ou dans un bol en saupoudrant à nouveau pour un visuel encore plus blanc.
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