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caractéristiques Entremont enregistre 1 179 838 780 euros de chiffre d'affaires, en 2010.
Assaisonnez selon votre goût avec le sel, le poivre et la noix de muscade râpée. 3. Coupez le fromage en lamelles. Délayez la fécule dans le kirsch ou dans 5cl de vin. Coupez le pain en petits cubes et passez le 5 minutes sous le grill afin qu'il soit croustillant mais pas grillé. Frottez généreusement avec une gousse d'ail épluchée l'intérieur du poêlon. Gestes techniques Comment dégermer l'ail? Fromages râpés pour fondue recette savoyarde entremonts. Astuces Il est également possible de réaliser une fondu avec de l'Abondance, du Beaufort et du Comté. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.
25 min Facile Fondue à la Tomme de Savoie 0 commentaire La fondue savoyarde s'accompagne d'un vin de Savoie. Elle peut être également accompagnée de jambon, de saucisson fumé, de diots secs natures, fumés, à l'ail ou d'âne. Cette recette est typiquement savoyarde, authentique et abordable. Régalez vous bien avec cette recette de Fondue à la tomme de Savoie où vous pourrez déguster un plus typique et savoureux. 400 g de Tomme de Savoie 250 g d'Abondance 250 g de Cru de Savoie 20 cl de vin blanc de Savoie 5 cl de Kirsch ou de marc de Savoie (facultatif) 1 gousse d'ail 1 c. à café de fécule sel, poivre, muscade 1. Lorsque le fromage est fondu, ajoutez la fécule délayée dans le kirsch ou le vin, sans cesser de tourner doucement. Mettez le poêlon au milieu des convives, sur le réchaud. Mélangez régulièrement la préparation afin qu'elle ne se délie pas, et qu'elle n'attache pas au poêlon. Le trio de fromages râpés pour fondue – recette savoyarde d’Entremont de Entremont. Chaque personne pique un morceau de pain sur sa fourchette spéciale et la plonge dans la fondue. 2. Mettez le vin à chauffer: dès qu'il commence à mousser jetez-y le fromage coupé en lamelles sans cesser de tourner avec une cuillère en bois en formant des "8".
Si chaque fondue présente des différences, il est en revanche nécessaire que le fromage utilisé soit généreux et parfumé, qu'il soit à pâte cuite (emmenthal, gruyère, comté, beaufort) ou non (Lancashire, Cheshire). Snowplaza vous invite à prendre garde aux excès et vous souhaite un bon appétit.
Fabricant: Entremont publié le 11/07/2013 à 17h30 Description du produit: La fondue Savoyarde est préparée à base de 3 fromages. : fromage à pâte pressée, Comté et Gruyère et est relevée de vin blanc et d'une pointe d'ail. Elle contient 15, 5% de matières grasses. La recette est conditionnée dans des pots de 240g et 550g. dates clés 1948: Création de la société Entremont par les frères Entremont. 1993: Reprise de la société Juragruyère (Emmental et Comté). Fromages râpés pour fondue recette savoyarde ENTREMONT le sachet de 400 g - Shoptimise. 2005: Création d'Entremont Alliance avec la branche produits laitiers d'UNICOPA. 2011: Rachat d'Entremont Alliance par la coopérative Sodiaal. présentation de la marque Créée en 1948, Entremont est une entreprise spécialisée dans l'affinage de fromages qui propose du Comté, du Gruyère, de l'Emmental, du Raclette, du Beaufort et ceci sous toutes les formes: râpés, portions pour des plateaux de fromages, tranches pour des sandwichs… En 2011, l'entreprise est rachetée par la coopérative Sodiaal. Afin d'enrichir sa gamme de fromages, elle lance la fondue Savoyarde.