Des amis, de la famille, le moment est venu de se faire plaisir. En référence aux deux terroirs Nord & Sud de Fontaine Denis cette cuvée bâtie sur une sélection de parcelles est le « champagne brut » du Domaine Collet. Imaginée comme une gourmandise, la cuvée Nord Sud est un repère fiable pour vos rendez vous festifs réussis... Sélection Que Choisir déc. 2021: 15 / 20 Sélection Que Choisir déc. 2020: 14 / 20 Sélection Que Choisir déc. Domaine collet champagne prix de. 2019: 14 / 20 Sélection Que Choisir déc. 2017: 13, 5 / 20 50% Chardonnay 50% Pinot Noir Vendanges: 2019 (70%) - 2018 (20%) - 2017 (8%) - 2016 (2%) Vignes: Les Limons - Coutinaux – Guyottes Élevage sur lies: 15 – 17 mois Dosage: 5 – 7 gr / litre
À propos de Collet Quelle est l'histoire de la Maison Collet? La Maison Collet a vu le jour après la révolte des vignerons champenois de 1911 qui eu pour résultat de fixer avec précision les limites de l'appellation. 6 000 vignerons s'étaient ainsi regroupés à cet effet. Dix ans plus tard, en janvier 1921, après l'association des vignerons pour la reconnaissance de leur terroir, Raoul Collet crée la toute première union de viticulteurs manipulant en s'inspirant de l'esprit des pères révolutionnaires de 1911. Raoul, choisi et plébiscité par ses collègues, fut aussi un vinificateur hors pair qui donna ses lettres de noblesses à la Maison qui porte encore son nom aujourd'hui et qu'il dirigea dès 1928. Le Domaine Collet de Champagne Grand Cru 'Aÿ' en Champagne. Au cours de sa vie, de 1896 à 1960, il consacra trente années de travail à la Maison Collet qu'il mena dans les plus grandes expositions nationales et internationales. Il est l'instigateur d'investissements immobiliers d'avenir et l'initiateur des premières actions de promotion publicitaire.
Sébastien Walasiak, Chef de caves Champagne Collet Esprit Couture La cuvée de prestige cousue-main de la Maison Collet est une interprétation pétillante de la Haute Couture. Assemblage rare de 6 Crus sélectionnés, en Grands Crus et Premiers Crus. Domaine collet champagne prix 2015. 50% de Pinot Noir, issus des villages de Mailly-Champagne, Louvois, Tauxières-Mutry et Hautvillers, apportent structure, douceur et souplesse au vin. 40% de Chardonnay, sélectionnés sur les parcelles du village Grand Cru de Louvois, viennent contraster avec leur fraîcheur, leur tonicité, leur élégance et leur nesse. 10% de Meunier du Cru de Ville-dommange viennent arrondir et enrichir le vin, pour lui conférer un caractère élégant, fruité et aérien. En savoir plus Nos caves se visitent! A seulement 5 minutes d'Epernay et 30 minutes de Reims, sur les pentes du vignoble d'Aÿ inscrit au Patrimoine mondial de l'Unesco, au milieu de vignes classées 100% grand cru, la cité du Champagne vous ouvre les portes de la plus ancienne Coopérative de vignerons champenois, appréciée aujourd'hui des initiés à travers Champagne Collet.
Champagne d'apéritif par excellence, la cuvée Champagne Collet Brut s'associera parfaitement à des amuses bouches gourmands et délicats tels des petits feuilletés de foie gras. La cuvée Champagne Collet Brut acquiert toute sa maturité grâce à un vieillissement de 3 ans minimum dans nos caves de craie centenaires à Aÿ. Or jaune anisé présentant un fin cordon de bulles. Des notes de fleurs blanches, d'agrumes. Des fruits à pépins, tels le coing, la pomme, la poire croquante mais aussi la pêche blanche. De petites touches délicates d'épices, cumin, anis et d'infusions, thé noir et tilleul. Des notes pâtissières, légères comme la pâte feuilletée d'une tarte fine aux pommes. Une impression de fraicheur aussi délicate que les bulles sont fines. Un vin à la texture équilibrée. Domaine Collet Empreinte de terroir - Champagne - Vin blanc | Guide Hachette des Vins. Des fruits à pépins – coing, poire, pomme – et le zeste de citrons presque confits. Un vin droit et raffiné, avec une belle persistance en bouche, craquant comme une fine tuile de caramel. Login to Champagne Collet Reset Password Enter the username or e-mail you used in your profile.
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