1400 recettes 0 Filets de sole sauce crèmeuse aux légumes d'automne 4. 7 / 5 ( 6 avis) Roulade de filets de sole sauce à l'écrevisse 5 / 5 ( 2 avis) Filets de sole en sauce au curry 4. 1 / 5 ( 11 avis) Filets de sole à la sauce soja 0 / 5 ( 0 avis) Filets de sole sauce aigre-douce 0 / 5 ( 0 avis) Filets de soles à la sauce blanche 0 / 5 ( 0 avis) Filet de sole aux lamelles de poires, sauce vanillée 3 / 5 ( 1 avis) Sauce rouge pour gibier, filet et magret de canard 5 / 5 ( 7 avis) Marinade pour filet mignon de porc 5 / 5 ( 12 avis) Filets de rouget sauce safranée 4. 9 / 5 ( 67 avis) Filet mignon sauce roquefort et olives 4. 9 / 5 ( 37 avis) Roulés de filets de soles au safran 4. Recette facile de filets de sole frits!. 7 / 5 ( 35 avis) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 84 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
Préparez la marinade pour la sole: mélangez la gousse d'ail hachée, la sauce nuoc-mâm, l'eau, le sucre, le citron, le gingembre et la citronnelle coupée. Réservez 30 min minimum au frais. Lavez et pelez la carotte et le concombre. Enlevez les pépins du concombre. Coupez-les en bâtonnets et réservez. Pilez les cacahuètes. Détaillez quelques feuilles de salade en fines lamelles. Découpez les piments en petits morceaux. Hachez la menthe et la coriandre. Divisez les nems en 3. Faites chauffer une poêle, faites revenir et cuire des morceaux de sole avec l'ail et un peu de marinade. Filets de sole aux agrumes | Recettes IGA | Poisson, Orange, Recette facile. Faites cuire 4 min les vermicelles de riz dans de l'eau bouillante, égouttez. Dressez le bo bun. Dans un grand bol mettez d'abord la salade, puis le concombre, les carottes râpées, le vermicelle de riz et les nems. Parsemez de menthe et de coriandre fraîches. Disposez la sole puis parsemez de cacahuètes pilées. Servez avec le reste de la marinade et du jus de citron.
Voici une marinade: 1/2 tasse huile végétale 1/4 tasse jus citron 2 c. à table oignon haché 1 c. à table cassonade 1 c. à thé estragon séché ou brin d'aneth 1/2 c. à thé moutarde en poudre 1/2 c. à thé de sel poivre Faire mariner le saumon au moins 2 heures. Marinade pour filet de sole au vin blanc. Faire cuire au bbq à chaleur élevée environ 5 minutes par côté en arrosant souvent de marinade en cours de cuisson. C'est une recette qui vient d'un livre de cuisine bbq de Coup de Pouce. LECHIENROUX Recette essayée, délicieux on a beaucoup aimé. J'ai fait mariné des filets de sole surgelés. Merci Lechienroux! Mireille
Préparation 1 minute Cuisson 5 minutes Total 6 minutes Portion(s) 4 portions Ingrédients 4 filets de sole 3 cuillères à thé moutarde de Dijon jus d'un demi citron 2 gousses d'ail huile d'olive Étape 1 Étendre les filets de sole sur une plaque. Badigeonner le poisson de moutarde et de citron. Étape 2 Couper les gousses d'ail en filet et les ajouter à la marinade. Laisser reposer pendant 5 minutes sur le comptoir. Filets de sole poche en sauce : nos délicieuses recettes de filets de sole poche en sauce. Étape 3 Mettre un filet d'huile d'olive dans une poële de large diamètre et faire chauffer. Étape 4 Frire les filets de sole ainsi que l'ail sur la poële sur les 2 côtés. En moins de 5 minutes, votre plat est prêt, bon appétit! Note(s) de l'auteur: Suggestion d'accompagnement: riz cuit au beurre ou à la margarine à l'ail.
Peu importe le système de fumage, il faut d'abord parer le filet de poisson. Tous les filets de poissons à chair ferme, tels le saumon ou le doré, se prêtent au fumage, dans la mesure où le filet est d'une bonne épaisseur. L'exemple qui suit est fait avec un filet de truite saumonée. Liste des ingrédients: 45 ml (3 c. à soupe) de poivre mélangé concassé 3 branches de thym Zeste de 2 citrons 1 kg de gros sel 45 ml (3 c. à soupe) de cassonade 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d'érable Cliquer ici pour apprendre tout sur le fumage du poisson ou pour découvrir comment fumer un poisson sur le barbecue, dans un chaudron de fonte ou au fumoir. Étape 1 Mélanger tous les ingrédients, sauf le sirop d'érable. Marinade pour filet de sole ricardo. Recouvrir le filet de poisson en formant une couche. Étape 2 Presser légèrement sur le mélange pour permettre au sel de se dissoudre. Il importe de ne pas trop appuyer, car les ingrédients ne doivent pas s'incruster dans la chair. Lorsque le poisson est entièrement recouvert, placer au frais de six à douze heures.