Optez pour ce pétrin afin d'accélérer le travail au sein de votre entreprise et économiser temps et argent. Le pétrin de la gamme de matériel de restauration Royal Catering: pour la pizza, les pâtes fraiches et bien d'autres plats Une fois équipé d'un pétrin boulangerie, il n'est plus nécessaire de mélanger et de pétrir la pâte à la main, des tâches aussi éreintantes que chronophages. Petrin professionnel 5 kg strawberry. L'usage d'une telle machine est en outre beaucoup plus hygiénique que le travail à la main qui demande de grands efforts physiques. Comme un cycle de marche dure de 0 à 30 min en fonction des réglages, ce modèle avec minuterie vous permet de produire « à la chaine » de délicieuses pizzas pour que personne ne rentre à la maison ou au bureau le ventre vide même lorsque votre restaurant déborde à l'heure du déjeuner. Cet appareil est très facile à utiliser: il suffit de relever sa tête mobile avec grille de protection, puis de verser les ingrédients dans sa cuve amovible d'un diamètre de 24 cm. D'un volume de 7 l, celle-ci admet jusqu'à 5 kg de farine.
CAPACITÉ DE PÉTRISSAGE: 0. 5 kg à 3 kg de farine sèche (sans eau). _________________________________________________________________________________________________________________________________________ ATTENTION: La machine est fournie avec la Nouvelle tige centrale courbée qui permet le pétrissage de pâtes plus petites.
Machines disponibles avec 1 ou 2 vitesses et avec possibilité d'avoir en option une "auge amovible" et le "contrôle du temps de pétrissage" (sur modèles 12kg et +).