BELIZE 50, 7% – 70cl Certes très bon, le rhum Fair Bélize 5 ans méritait à la fois une cuvée supérieure en degré et en âge. Après la cuvée 10 ans d'âge toujours à 40%, nous voici exaucés avec ce 11 ans embouteillé à 50. 7% qui rappelle encore une fois que les bons fûts de la distillerie Traveller's (comme ceux de la gamme L'Esprit) ne sont pas sans rappeler d'excellents malts japonais, ici plutôt Miyagikyo par sa relative sècheresse, ses épices douces et ses notes végétales, avec des notes métalliques / électriques proches d'un poivre de Sichuan.
Une double maturation en Provence, en micro fûts de cognac...
Les équipes de la marque Fair ont sélectionné... Pierre angulaire de la gamme Fair, ce n'est pas un hasard si ce Rhum Belize Extra Old est aussi populaire. En effet, son profil tout en équilibre fait de lui l'ambassadeur désigné de la marque!
Vue: Présentation couleur acajou clair. Nez: Rond et vif en même temps. Médicinales (ricin, sinapisme), est également fruité (groseille poire) et salée. Épicée (clou de girofle, noix de muscade), il se lève pour faire place huiles essentielles (cèdre) et la vanille. agrumes délicate (mandarine, kumquat) sont un score aromatique agréable. Bouche: Palate enivrante, puissante. Rhum fair belize 10 ans day. Au début, il se révèle être une vraie copie du nez. On laisse ensuite progressivement à exprimer leur tempérament fruité (abricot, pêche, melon) et des pâtisseries (crème brûlée, madeleine).
Après être vieillis séparément pendant 4 ans, les 2 distillats sont assemblés et... Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté: Rupture de stock Depuis 1862, la distillerie Barbancourt produit des Rhums à l'image d'Haïti, dotés d'une diversité d'arômes et de styles, à la fois subtils et nobles. Vieilli 8 ans, le Rhum Cinq Etoiles, ou « Réserve Spéciale » est très équilibré tout en conservant un corps puissant et moelleux.