Le riz au lait est pour moi un souvenir de mon enfance. Tous les mercredis, ma nounou en faisait quantité de petites assiettes avec de la canelle et de l'écorce d'orange dessus. C'est un dessert que j'adore et finalement pas très compliqué à faire. J'en ai préparé un peu ce dimanche en y glissant un peu de thé de noël dedans mais ce n'est pas une obligation. Je prépare cette recette au rice cooker qui est un appareil que j'apprécie fortement. Appareil assez peu connu chez nous, le cuiseur à riz permet de préparer toutes les céréales très simplement et sans avoir le nez dessus pour surveiller en permanence. Le rice cooker n'a que deux fonctions: cuisson et maintien au chaud. Et il passe tout seul de la première à la deuxième quand c'est prêt. Riz au Lait (au Rice Cooker) - La Marmite à M'Alice !. En plus ce n'est pas très cher, une quarantaine d'euros pour le mien, et ça ne prend pas de place dans la cuisine. Si vous aimez le riz japonais c'est parfait, tout comme le riz pilaf ou risotto. Cette recette est un mix entre celle publiée sur le blog de Chakaiclub et une trouvée dans le guide livré avec l'appareil.
Mélanger. Reprendre la cuisson pour 3 minutes. Ajouter le sucre, remuer, stopper la cuisson. Ajouter la crème épaisse, remuer.
Pourquoi le riz fait des bulles? la raison pour laquelle il déborde, c'est parce qu'il fait trop chaud. soit inclinez un peu le couvercle de la casserole afin qu'une partie de la vapeur puisse s'échapper (en réduisant la pression, et donc en réduisant la température) ou (comme un autre l'a suggéré) en baissant légèrement la chaleur. Faites cuire le riz dans le cuiseur à riz. Si votre cuiseur possède un bol amovible, mettez-le dans le cuiseur à riz après l'avoir rempli de riz et d'eau. Fermez le couvercle, branchez le cuiseur à riz et appuyez sur le bouton marche. Riz au lait rice cooker bed bath and beyond. Vous allez entendre un clic, comme sur un grille-pain, lorsque le riz est cuit. Quelle quantité d'eau dans un Rice-cooker? Pour deux personnes: 1 verre de riz cru rincé à l' eau froide + 2 verres d' eau. Pour 4 personnes: 2 verre de riz rincé à l' eau froide + 4 verres d' eau et ainsi de suite Ces mesures valent aussi pour une casserole avec couvercle mise sur feu doux. Le fonctionnement du rice-cooker est donc basé sur ce principe: dès que la cuve dépasse les 100°, le rice-cooker stoppe la cuisson et conserve la préparation au chaud.
Pour utiliser la fonction cuisson vapeur, placez vos ingrédients à cuire dans le panier vapeur (veillez à les détailler en morceaux réguliers). Versez ensuite dans la cuve la quantité d'eau adaptée à l'aliment à cuire. Aidez-vous pour cela des lignes de repère de la cuve, en partant du principe que 1 marque repère = 30 minutes de cuisson. Par exemple, pour cuire des pommes de terre, comptez 30 minutes de cuisson vapeur, donc remplissez l'eau jusqu'au premier repère. Lancez ensuite le "mode cuisson" et laissez cuire tranquillement. Facile! Alors, on achète ou pas? Riz au lait rice cooker for sale. Les points positif: - Le design de l'appareil: sobre, moderne, épuré. Ce cuiseur à riz peut trouver sa place dans n'importe quelle cuisine. - La forme de l'appareil: contrairement à de nombreux rice cookers, celui-ci est carré, ce qui le rend plus facile à loger dans un angle de plan de travail ou dans un placard. - Son utilisation et sa prise en main très simples. - Le riz obtenu: cette cuisson permet d'obtenir un riz parfait, comme celui qu'on consomme au restaurant indien.