Dimanche... 9 heures! C'est l'heure de la 360ème édition du jeu " Un Tour En Cuisine "! Voici la gourmandise que j'ai dénichée chez Justine du blog Justine Cuisine. A la maison on est tous fans de chocolat... alors ce gâteau a fait l'unanimité... un véritable succès! Il est succulent et très facile à réaliser. A faire et à refaire sans hésiter! Et vous qu'en pensez-vous? Un tour en cuisine le. Ingrédients: - 100 grs de beurre - 80 grs de sucre glace - 5 cl de lait - 200 grs de chocolat noir - 50 grs de chocolat caramel - 1 paquet de petits beurre - 1 cc d'extrait de vanille Cassez grossièrement les biscuits à la main ou à l'aide d'une casserole ou d'un rouleau à pâtisserie. Disposez les biscuits dans un saladier. Coupez le chocolat et faites le fondre avec le lait au micro-ondes - j'ai utilisé le container à chocolat Silikomart ou au bain-marie. Mélangez bien. Incorporez le beurre. Puis ajoutez le sucre glace et la vanille. Mélangez bien le tout. Versez le chocolat sur les miettes de biscuit et mélangez pour enrober les morceaux de biscuits.
En plus, j'ai déjà sur mon blog une recette dans le genre alors je voulais voir la différence. Et bien, je pense que je ne saurais dire laquelle à ma préférence (ça vous avance beaucoup hein... Peut-être que celle-ci est un peu plus légère parce qu'il y a moins de mascarpone et de la crème liquide, mais le parmesan de ma recette apporte aussi un petit quelque chose de très intéressant. Bref, je vais continuer à faire les deux! Pas le choix! Un tour en cuisine. Mais pour l'heure, honneur à la recette de Céline! Pour 6-8 personnes (moule de 28 cm): 1 pâte brisée aux herbes de Provence (maison c'est mieux) 200 g de mascarpone 150 ml de crème liquide légère (ou pas) 1 oeuf + 3 jaunes 6 tranches de bacon fumé basilic finement haché (oui je n'ai pas pu m'empêcher de rajouter un truc... ) On commence par préchauffer le four à 200°. On garnit le moule avec la pâte. Et on place au frais. On découpe le bacon en petits dès. On les fait cuire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils dorent puis on réserve. On bat ensemble les autres ingrédients jusqu'à obtenir un appareil bien crémeux.
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