Recettes Recette à la citronnelle Travers de porc à la citronnelle (5 votes), (1), (335) Plat facile 15 min 30 min Ingrédients: Une rame de travers de porc (en gros 16 morceaux) coupés en morceaux de 2 à 3 cm de large 1/3 cuillère à café de cinq parfums 3 tiges de citronnelle... Curry de porc vietnamien (sauce citronnelle, coco) (3 votes), (26) Plat facile 15 min 2 heures Ingrédients: 1 petit morceau de galanga 3 blancs de citronnelle 3 gousses d'ail 1 oignon 2 cuillères à soupe de curry en poudre 1 kg de sauté de porc 2 cuillères... Travers de porc a la citronnelle. Porc mijoté à la citronnelle et aux cacahuètes Plat facile 1 h 15 m 759 kcal Ingrédients: 600 g d'échine de porc 2 tiges de citronnelle 130 g de cacahuètes non salées 1 cuillère à café de curry 1 bonne cuillère à café de sucre 6 dl d'eau s... Plat facile 50 min 489 kcal Ingrédients: 450 g de travers de porc 1 tige de citronnelle 1 pincée de poivre 2 cuillères à soupe de sauce de soja 2 cuillères à soupe de sauce de poisson 2 cuil... Légumes croquants, citronnelle et gingembre au wok!
Marie Claire Cuisine et Vins de France Plats Plats au porc longe de porc à la citronnelle, fenouil, tomate, longe (échine) de porc, plat Infos pratiques Nombre de personnes 4 Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 1 heure 35 minutes Degré de difficulté Facile Coût Abordable Les ingrédients de la recette 1 kg de longe (échine) de porc désossée 8 bulbes de fenouil 8 bulbes de citronnelle (magasins exotiques) 1 oignon moyen 2 tomates 8 gousses d'ail 2 cuil. à café de graines de fenouil 5 cl de vinaigre de vin 2 cuil. à soupe de sucre 20 cl de vin blanc sec 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 30 cl de bouillon de volaille gros sel sel fin poivre La préparation de la recette La veille: pelez 4 gousses d'ail, taillez-les en bâtonnets. Défaites les bulbes de citronnelle, feuille par feuille pour mettre à nu la partie tendre. Découpez-la en lamelles de 2, 5 cm de long. Conservez le restant de citronnelle. Porc caramélisé gingembre et citronnelle - La cuisine de Bernard. Piquez la longe en glissant dans chaque fente une lamelle de citronnelle et un bâtonnet d'ail.
Votre adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus. Recettes sur le même sujet Ingrédients: Ciboulette Citron Concombre Coriandre Pâte Menthe Porc Café Huile Plus de recettes: Ciboulette Citron Concombre Coriandre Pâte Menthe Porc Huile
Ingrédients 400 g de échine de porc 3 tiges de citronnelle 2 échalote 2 gousses d' ail 3 cm de gingembre 2 cs d' huile de tournesol 2 cs de sauce d'huître sauce soja foncée 1 cc de sucre 15 cl d' eau coriandre fraîchement hachée Introduction Le porc confit à la citronnelle est une recette d'inspiration vietnamienne. Il s'agit d'échine de porc mijoté dans un jus très parfumé à la citronnelle. J'aime particulièrement les cuissons lentes en cocotte, ce sont des plats simples que l'on laisse mijoter à petit feu et dont on ne laisse jamais une miette. Le truc en +: Retrouver mes recettes vietnamiennes ici Retrouver mes plats mijotés ici Adapter le temps de cuisson en cas d'utilisation d'une cocotte minute Étapes Découper la viande en gros morceaux (5cm de côté). Porc à la citronnelle | Cuisine Maison. Réserver. Eplucher et hacher ensemble les échalotes, l'ail et le gingembre. Réserver. Hacher la citronnelle, réserver. Verser l'huile dans une cocotte à fond épais et porter à feu moyen. Faire dorer la viande sur toutes les faces à feu fort.
© Rivière/Sucré salé Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 5 Citrons jaunes non traités 1, 5 kg échine de porc 3 cuil. à café Baies roses 2 Gros oignons 1 cuil. à soupe Farine 1 Bouquet garni 20 cl Bouillon de volaille Huile d'olive Sel Poivre du moulin Calories = Moyen Étapes de préparation La veille, lavez 2 citrons en les brossant sous l'eau chaude, coupez les deux extrémités, puis coupez-les en quatre dans la longueur et en fines lamelles. Porc a la citronnelle thai. Pressez le jus des autres. Coupez la viande en gros cubes, mettez-la dans un saladier, salez, poivrez, ajoutez les baies roses, les lamelles et le jus de citron. Mélangez, filmez le saladier et réservez au réfrigérateur jusqu'au lendemain en remuant de temps en temps. Le jour même, égouttez la viande et faites-la colorer avec un filet d'huile d'olive dans une cocotte ou une sauteuse 8 à 10 minutes en retournant les morceaux de viande régulièrement. Pendant ce temps, pelez les oignons et émincez-les finement.
Dosez l'eau avec le contenant du riz. Versez l'eau sur le riz, salez et poivrez. Laissez cuire à feu doux et à couvert sans y toucher. Lorsque l'eau est totalement évaporée (10 min environ), le riz est cuit! 4 La cuisson de la viande Mettez une poêle à chauffer avec une bonne cuill à soupe d'huile. Lorsque l'huile est bien chaude, faites revenir l'autre moitié des oignons blancs. Une minute plus tard, versez le contenu du plat dans la poêle (y compris la marinade). Faites cuire la viande à feu très vif pendant 4 min sans vous arrêter de remuer. Versez l'autre moitié de la sauce soja 1 min avant la fin de la cuisson. Recette - Boulettes de porc à la citronnelle | 750g. Si la viande commence à attacher, rajoutez un peu d'eau. Lorsque la viande est cuite, servez-la avec quelques feuilles de coriandre sur le dessus et accompagnée de son riz fondant. Cette recette n'est pas à la carte en ce moment! Pour savoir quand vous pourrez la commander à nouveau, en savoir plus sur Foodette et voir les recettes disponibles actuellement rendez-vous par ici!
JAVANCE femelle zibeline JUKE femelle golden HERMINE IRIS femelle zibeline clair INDYA ITALIQUE Femelle noire ISIDORE dit IAGO mâle noir et feu FASHION une couleur UNIQUE DEMONIAC FEMELLE ZIBELINE CHOCOLAT (pour l'instant 5 en France) FUNNY BOY MÂLE ZIBELINE FONCE BOUNTY EPI FEMELLE ZIBELINE FONCE VENTOUSE dite ROMY CHOCOLAT Cration Melting K - Misscocker - Fanny MICHEL - Cockers anglais prs de Montauban (82) - Lieu dit Ribat - Chemin de St-Caprais - 82230 La Salvetat Belmontet - Tl. 05 63 30 66 72
joyaux du phare est un petit élevage familial situé en Normandie, à 5 km des falaises d'Etretat. Cela fait maintenant trois ans que celui-ci a vu le jour. Je remercie Elisabeth des Géants du Bocage pour son soutien dans cette aventure. J'y élève le cocker couleur noir et feu, golden et chocolat et feu mais depuis peu une jolie tricolore est arrivée dans l'élevage. Le cocker anglais a un caractère joyeux, affectueux et un peu pot de colle. Il est aussi un peu tétu et très gourmand. Il aime les promenades, courir et peut même faire de l'agility, mais il aime aussi la sieste sur le canapé. Il a besoin d'être toiletté tous les 4 mois environ. Les chiots sont élevés au sein de notre famille et partent à partir de 8 semaines. Il est important pour moi d'avoir des nouvelles de mes petits cockinous quand ils sont dans leur nouvelle famille. Je vous conseille de venir voir les chiots plutôt que de choisir sur photos (je ne suis pas photographe). A bientôt aux Joyaux du Phare! les blonds
vidéo chiots cocker anglais chocolat et feu le 14 février 2009 - YouTube
Notre élevage propose à la réservation 5 chiots Cockers Anglais, mâles et femelles nés fin mars. Ils seront disponibles à partir de fin mai au prix de 1000 euros pour chaque mâle et 1200 euros pour chaque femelle. Nous acceptons le paiement en espèces (pas de chèque) et accordons des facilités jusqu'à 3 ou 4 fois via Cofidis. Les chiots sont de couleur noire ou noir et feu et sont déclarés au Livre des Origines Français (LOF). Ils sont aussi vaccinés et identifiés. Ils partiront avec un contrat de vente, une attestation vétérinaire, un carnet de santé et un kit pour chiot Royal Canin.
Je vous recommande de le sociabiliser tôt avec les enfants et l'humain en général. Allez dans des parcs et les sorties d'écoles dès le plus jeune âge, ainsi il n'aura pas peur de l'humain. Commencez doucement sans forcer les choses. Le cocker anglais et ses congénères. Son comportement avec ses congénères est sociable. Il aime jouer. En revanche le cocker a du caractère et comme pour les autres chiens je vous recommande l'école des chiots. Ainsi il sera confronté très tôt à d'autres chiots de toutes les tailles et formes. Il apprendra ainsi le langage canin. La méthode pour éduquer son cocker anglais spaniel. Restez dans le positif et bannissez la contrainte! Si vous voulez que votre cocker anglais vous écoute. La première règle est d'éviter toutes formes de contrainte avec lui! Le cocker anglais ne vous obéira pas sous la contrainte. Inutile de lui hurler dans les oreilles, de le brutaliser ou pire de le frapper. C'est un chien de chasse! Je vous recommande d'utiliser sa curiosité naturelle par le jeu.