Rouge - 2016 Domaine Ray Jane 2016 90% mourvèdre 5% cinsault 5% grenache Prix: 18, 00 € FICHE TECHNIQUE Vendanges Vendanges manuelles. Vinification Fermentation de 21 a 30°C pendant 20 jours. Remontage automatique. Elevage 24 mois en foudre de 40 hl Caracteristiques Rouge de très longue garde (20ans et plus). Dégustation Arômes sauvages de sous bois, épicé, équilibré, trés long en bouche. LE DOMAINE Domaine Ray Jane Vigneron: Alain Constant Adresse: 353 avenue du Bosquet 83330 Le Plan du Castellet Description: Le Domaine RAY-JANE est l'œuvre de Raymond et Jane CONSTANT. En unissant leurs vies, ils ont réuni les terres de leurs ancêtres vignerons se succédant depuis 1288 sur les terres du Castellet et de la Cadière. La passion de Raymond CONSTANT pour les outils de tonnelier et de vigneron et pour tout ce qui concerne la vigne a constitué une collection exceptionnelle. Ces pièces rares, dénichées pour son plaisir personnel ont constitué au fil du temps un écomusée incomparable réservé à la clientèle du Domaine.
Rosé - 2021 Domaine Ray Jane 2021 60% grenache 20% mourvèdre 20% cinsault Prix: 14, 10 € FICHE TECHNIQUE Vendanges Vendanges manuelles. Vinification Vin de goutte non pressé, fermentation à basse température 12°C pendant un mois. Elevage Malo terminée. Mise en bouteille en septembre de l'année suivante. Caracteristiques Rosé de gastronomie idéal pour la cuisine provençale. Dégustation Belle robe orangée brillante, floral et fruité, très long en bouche. LE DOMAINE Domaine Ray Jane Vigneron: Alain Constant Adresse: 353 avenue du Bosquet 83330 Le Plan du Castellet Description: Le Domaine RAY-JANE est l'œuvre de Raymond et Jane CONSTANT. En unissant leurs vies, ils ont réuni les terres de leurs ancêtres vignerons se succédant depuis 1288 sur les terres du Castellet et de la Cadière. La passion de Raymond CONSTANT pour les outils de tonnelier et de vigneron et pour tout ce qui concerne la vigne a constitué une collection exceptionnelle. Ces pièces rares, dénichées pour son plaisir personnel ont constitué au fil du temps un écomusée incomparable réservé à la clientèle du Domaine.
Sous-région Provence Propriétaire Alain Constant Maître de chai Vincent Constant Guide Vert * 2022 Certifié Bio par AB / EUROFEUILLE en 2009 Un parchemin du XIIIème siècle, conservé dans les registres de l'abbaye Saint-Victor de Marseille (la plus vieille abbaye de France), nous apprend deux choses à propos du domaine Ray-Jane. Premièrement, le terroir du domaine, déjà pourvu de vignes à l'époque, dépendait de cette abbaye. Deuxièmement, on remarque que des vignerons nommés Constant entretenaient déjà des vignes. Aussi loin dans le temps que la famille Constant puisse remonter, le vignoble est toujours resté entre ses mains. L'actuel propriétaire, Alain Constant, est le dernier descendant d'une lignée de vignerons qui s'occupaient déjà de cette terre il y a plus de 700 ans. Les terres de l'abbaye sont par la suite divisées en propriétés indépendantes. Au XVIIIème siècle, le vignoble est entièrement détruit par le phylloxéra. Le domaine Ray-Jane a toujours élaboré son propre vin, et le vend en barriques jusque dans les années 1915.
Caractéristiques La culture de la vigne est restée traditionnelle: sans désherbant, ni systémique, labour à la charrue, piochage à la main dans le respect de la nature La Vigne: Le travail de la vigne suit le rythme des saisons et beaucoup de soins dans sa culture, notamment quand celle-ci est naturelle et ne repose pas sur l'emploi de désherbant, ni de produit chimique. Le souffre volcanique contre l'oïdium, à raison de 3 à 4 traitements par an et la bouillie bordelaise non colorée (spécialement fabriquée pour nous), contre le mildiou, un traitement par an durant les années sèches, sont les seuls traitements employés dans notre domaine. Rendement Autour de 35HL/Ha LES VINS Domaine Ray Jane MAGNUM 2016 90% mourvèdre 5% cinsault 5% grenache Prix: 39, 30 €
La Revue du vin de France Dégustations Rosés d'été Domaine Ray-Jane. Les vins rosés sont très prisés durant l'été. Pour vous aider à faire votre choix, nous avons sélectionné une vingtaine de cuvées au rapport qualité-prix très intéressant! Aujourd'hui: le rosé 2011 du domaine Ray-Jane. Domaine: Ray-Jane Appellation: Bandol Cuvée: Rosé Millésime: 2011 Note: 15, 5/20 L'incroyable Alain Constant résiste à l'invasion des zones pavillonnaires qui menace le Castellet. De ses 22 hectares de vignes morcelées, il extrait pour son rosé des grenache (40%), cinsault (20%) et mourvèdre (20%) duquel seul le vin de goutte est préservé et fait sa fermentation malolactique. Il en découle l'un des rosés les plus originaux de Provence par sa couleur dense orangée, un nez poussé jusqu'à une maturité juste et typée, un rien rustique sur des notes fumées et de fenouil. On sent la race du terroir dans la texture vigoureuse et puissante et dans un fruit d'une grande sincérité, à l'image de son vigneron. Cette bouteille réchauffe les coeurs et peut aussi être mise de côté pour cet automne sur une volaille rôtie ou une rouelle de porc au fenouil.
La madrague anglet Situé à anglet, à seulement 2, 4 km de la plage de corsaires, l'établissement la madrague anglet propose un hébergement en bord de mer avec un service de prêt de vélos, une piscine extérieure ouverte en saison, un salon commun et une. Connexion wi-fi gratuite. Anglet- biarritz t3 dans résidence avec piscine Situé à anglet, l'anglet- biarritz t3 dans résidence avec piscine est doté d´une vue sur sa piscine privée et d´un balcon. Installée à 2, 8 km de plage sud, la maison de vacances dispose d'une piscine extérieure ouverte en saison et d'un parking privé gratuit. Il s'agit de votre Gîte Favori? Gites à anglet avec. Proche d'Anglet,. Surf shack keyweek very cosy and well decorated townhouse in biarritz Le maison à biarritz propose un hébergement avec une terrasse et une connexion wi-fi gratuite à biarritz, à seulement 1 km de la médiathèque et de l'office de tourisme de biarritz, dans un bâtiment datant de 1930, à 2 km du rocher de la. Vierge et à 1, 1 km du biarritz bellevue. Il s'agit de votre Gîte Favori?
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