Des portions plus petites, comme la taille d'un glaçon, peuvent être décongelées en 30 minutes. Il est à noter que la partie grasse du lait de coco devient un peu friable lorsqu'il est congelé. Si le lait est chauffé et agité vigoureusement, il se dissoudra à nouveau.
Vous pouvez utiliser plusieurs récipients si vous souhaitez congeler des portions individuelles. 2 Versez le lait de coco dans le récipient en ne remplissant pas à ras bord car le lait va légèrement se dilater sous l'effet du froid. Fermez soigneusement le couvercle. Pour ne pas vous retrouver avec du lait de coco partout dans le congélateur si le récipient se renverse, vous pouvez mettre le récipient dans un sac de congélation pour plus de sécurité. 3 Étiquetez le récipient en indiquant la date et le contenu puis mettez le lait de coco dans le congélateur. Ce n'est pas plus compliqué! Vous pouvez congeler du lait de coco fait maison ou du lait de coco industriel en suivant cette méthode. Ne congelez jamais du lait de coco dans une boîte de conserve, surtout si elle est ouverte! Conserver et congeler de la noix de coco – Renseigner-Point-Com 📚. Comment congeler du lait de coco pour les smoothies? L'un des principaux inconvénients que pose la congélation du lait de coco est que sa texture se détériore. Le lait de coco se sépare et devient granuleux. Par bonheur, si vous utilisez du lait de coco congelé dans vos smoothies, vous ne ressentirez pas ces effets indésirables.
Peut-on congeler de la crème de coco? La crème de coco est la matière la plus grasse du lait de coco. Elle a tendance à être plus crémeuse et plus concentrée en noix de coco. Comme elle est plus épaisse et plus crémeuse, vous constaterez qu'elle se congèle encore plus mal en raison de sa teneur plus élevée en matières grasses. Comment congeler du lait de coco ? - Expirata.fr. Dans la mesure du possible, évitez de congeler votre crème de coco. Elle perdrait toute sa texture!
Soupes. Les soupes sont une autre option populaire lorsque vous cherchez des utilisations pour le liquide décongelé. Les crêpes. Si vous en avez fini avec les curry de poulet et les soupes Tikka Masala, des crêpes avec des restes de lait de coco en conserve pourraient être exactement ce dont vous avez besoin..
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