J'avoue avoir un petit faible pendant les soldes… Certains craquent sur les fringues, d'autres sur les chaussures, moi je suis un peu à l'affût dans les rayons de cuisine, surtout après les fêtes de Noël. Là avec un œil bien affûté, on peut trouver des chocolats ( mais je ne suis pas très fan) des marrons glacés, et même des lobes de foie gras crus et déveinés avec 50% de remise immédiate! De quoi préparer son foie gras au micro ondes (le mode de préparation fétiche parmi tous ceux que j'ai testé: foie gras au sel, foie gras en bocaux, foie gras à la vapeur, etc…) Idéal pour faire durer le plaisir après les fêtes donc et se faire plaisir en préparant soit-même une terrine de foie gras maison. Comment cuire un foie gras au micro ondes? Depuis que j'ai appris à faire le foie gras au micro ondes Tupperware je n'arrête pas de partager cette recette autour de moi tellement elle est facile, rapide et inratable! Micro vap' : Tous les messages sur micro vap' - Aurélie Cuisine. Terrine de foie gras cuite au micro ondes Quand on parle micro ondes, on peut avoir des à priori, surtout pour la cuisson du foie gras.
Recettes 20 Novembre 2017 Rédigé par Lolotte29 et publié depuis Overblog L'avantage de faire son foie gras soi même, le prix et le goût. Prix du foie gras cru ( 500g) 35, 00€ sachant qu'il faut compter 50g de foie gras par personne pour avoir de belles tranches gourmandes. Ingrédients: 1 foie gras cru 500g ( éveiné c'est mieux, le mien ne l'était pas) 50 ml de porto ( ou sauterne) 1 ml de 4 épices 5 ml de fleur de sel poivre Mettre le foie gras et tous les ingrédients à mariner au moins 1h. Foie gras au micro vap shop evreu. Placer le foie gras dans l'ultra pro (sans le jus de marinade), verser 400 ml d'eau dans le réservoir du micro vap, poser la terrine fermer dans la passoire. Fermer le micro vap et cuire 16 minutes à 600w Laisser refroidir et placer au réfrigérateur 48h avant de déguster Régalez - vous! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Ne tripotez pas trop, ne malaxez pas, débrouillez-vous seulement pour que « ça rentre ». Plus vous le triturez, plus il risque de rendre du gras (jaune) à la cuisson. Ce serait dommage. Ne vous inquiétez pas, pendant qu'il cuira, il s'étendra tout seul comme un grand dans la terrine, et prendra toute la place. Recouvrez de tranches de magret, et ainsi de suite comme un sandwich. Installez votre terrine fermée dans la partie supérieure du cuit-vapeur que vous mettez soit sur le feu, soit sur l'induction, soit dans votre four micro-ondes (évidemment il vous faut alors un cuit-vapeur compatible micro-ondes). Dans tous les cas, votre foie gras va cuire à la vapeur et pendant 16 minutes (à 600 watts si c'est au micro-ondes). Recette Terrine de foie gras maison cuisson vapeur au micro ondes. Une fois la cuisson terminée, retirez tout de suite la terrine du cuit-vapeur et laissez la refroidir entièrement avant de placer au réfrigérateur pour 1 heure à 3 jours (plus vous attendez, meilleur ce sera, dans la limite de ces 3 jours). Sortez 20 minutes avant de couper en tranches et de déguster.
Cake Desserts FAIT MAISON Facile Goûter Healthy Homemade Petit déjeuner Banana Bread 8 Mai 2022 Aujourd'hui, sauvetage de bananes trop mûres avec cette recette de Banana Bread que j'utilise depuis des années: Ingrédients: 2 Bananes bien mûres + 1 pour déco 2 œufs 50ml de sirop d'Érable 100ml de lait végétal (amande pour moi)... Carrot cake à la cannelle 6 Avril 2022 Comme vous le savez c'est bientôt Pâques, et qui Pâques, dit lapin et qui dit lapin dit?? Carottes! Bref cette intro un peu tirée par les cheveux nous amène à la recette du jour, un Carott Cake facile: Ingrédients: 2 carottes râpées...
Vous pouvez travailler avec des gants (comme moi sur cette image). Ou pas. Il y a un lobe plus petit que l'autre, c'est normal. Mais dans l'ensemble, les bords doivent être nets pour ne pas dire impeccables. Dans une boîte, salez et poivrez votre foie (pas trop de sel, à la cuisson les saveurs vont se concentrer, et en plus dans la recette nous allons ajouter du magret, salé… et en plus on peut mettre un tour de moulin à sel au moment de servir, pour faire joli). Arrosez d'un petit peu de cognac. Foie gras au micro vap kit. L'alcool va disparaître à la cuisson, il ne restera que le parfum. Fermez la boîte et mettez au frigo pour minimum 1 heure (la nuit entière, c'est-à-dire 8 heures, c'est mieux). Sortez la boîte de lobes du frigo, ainsi qu'une plaquette de magrets fumés coupés en tranches. Otez le gras (partie blanche) avec la lame d'un bon couteau. Vous pouvez aussi la découper avec des ciseaux, ça va encore plus vite. Tapissez la terrine de tranches de magret. Puis installez votre foie, en le découpant très grossièrement, dans la terrine.
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Très bonne tenue. Excellent rapport qualité-prix Commentaire traduit automatiquement ( voir le commentaire original) Tuta ben fatta! Vestibilità grande. Ottimo rapporto qualità prezzo Recommanderiez-vous ce produit? Oui