Téléchargez la check-list du Mariage green! Découvrez vite les actions à mettre en place en priorité pour rendre votre mariage plus écolo! Inscrivez-vous à ma newsletter pour recevoir le fichier PDF imprimable Les derniers articles publiés sur le blog Vous souhaitez approfondir le sujet? Découvrez mon livre Mariage Green Claire Tranier & Anne Ventura Mariage écoresponsable et grand événement ne sont pas incompatibles! Conseils et astuces vous sont livrés dans cet ouvrage pour vous organiser sans stress et culpabilité jusqu'au jour J. La battle gourmande : pour ou contre un buffet dînatoire pour son mariage?. Comment choisir son traiteur et son fleuriste? Où chiner de la belle décoration? Faut-il privilégier l'achat ou la location de ses tenues de mariés? Un mariage écolo coûte-t-il plus cher? À mi-chemin entre la bible du parfait wedding planner et le guide green, ce livre sera votre meilleur allié pour organiser un mariage qui vous ressemble. En plus: 10 DIY pour créer vos propres éléments de déco ou accessoires.
Une formule de mariage en buffet ne dispense pas également de louer les tables et chaises de réception, mais aussi de les décorer. Pour le plan de table, en revanche, on peut choisir d'en faire un ou d'instaurer un placement libre. Ce qui risque d'être déroutant pour certaines générations. Enfin, il peut être parfois difficile de rythmer une réception autour d'un buffet, à cause du service décalé. Buffet dinatoire mariage d. En effet, vous devrez attendre que tout le monde soit servi avant de lancer la pause musicale par exemple. La formule buffet n'est pas spécialement la moins chère car vous devrez prévoir plus de variétés de mets afin de convenir aux goûts de tout le monde. Surtout, vous devrez aussi prévoir plus de quantité car certaines personnes se serviront plus que d'autres. Cependant, on peut économiser quelques euros sur le coût du personnel de service. Comptez entre 35€ et 70€ pour une prestation buffet, selon le nombre et la qualité des mets à disposition. Le cocktail dînatoire, la formule efficace qui répond à toutes les envies!
Photo: Florian Commaille Quand vient l'heure de parler victuailles pour son mariage, doutes et dilemmes pointent le bout de leur nez: le buffet dînatoire gargantuesque et coloré vous fait terriblement envie, mais vos convives n'apprécieraient-ils pas davantage un traditionnel repas assis? Avec l'aide de nos experts Saveurs et Émotions, Pistou et Romarin et l'Éveil des Papilles, voici venu pour vous le moment de consulter notre battle gourmande. Mais avant de vous plonger dans le vif du sujet, une rapide explication technique s'impose: "historiquement parlant, un buffet, c'est froid" nous rappelle Michel Martinez, traiteur de Pistou et Romarin. Buffet dinatoire marriage bureau. "Le buffet dînatoire, différent du traditionnel cocktail, fait office de dîner. On peut s'asseoir, même si tout se passe debout normalement. " Moderne, convivial et festif, le buffet dînatoire est-il pour autant l'option qu'il vous faut? Place au débat. POUR: une option tendance, conviviale et animée De plus en plus demandé par de jeunes couples qui souhaitent "donner une touche fun à leur mariage", le buffet dînatoire représente pour Pistou et Romarin "10% des commandes": "les 90% des commandes consistent en des formules cocktails longs et repas assis "courts" (plats, fromage, dessert). "
Un mariage est un événement particulier qui réunit deux familles. Pas forcément du même univers, et surtout plusieurs générations qu'il convient de satisfaire. On le sait, le repas de mariage et le choix du traiteur vont influencer sur le succès de votre événement. C'est une étape essentielle qu'il convient de réussir. Pourtant, il est parfois difficile de s'y retrouver devant le choix d'offres et formules diverses. Repas assis à table, Buffet, Cocktail dînatoire, comment savoir ce qui est fait pour nous? Maeva de l' agence Emeraude & Coton, décrypte tout pour vous! Un repas de mariage traditionnel assis à table, l'incontournable Le dîner de mariage assis à table reste la formule la plus traditionnelle. Confortable, le dîner assis, d'une durée de 2h à 3h environ marquera le rythme de votre réception. Buffet dînatoire ou repas servi à table pour le mariage. Avec des animations entre les plats (discours, vidéos, pauses dansantes). Les plus? L'avantage de cette option est qu'elle permet un service fluide, sans attente, et est adaptée aux petits mariages comme aux plus importants.
En effet, "l'idée que l'option buffet est plus avantageuse financièrement est une idée reçue: il faut du volume pour créer un buffet digne de ce nom! " Certes, le buffet permet une économie sur le service et sur les arts de la table (on diminue quasiment de moitié les verres) mais la tenue d'ateliers culinaire nécessite également de la main-d'oeuvre! enregistrer Photo: Florian Commaille Enfin, pour beaucoup, que serait un mariage sans le traditionnel dîner? L'avis et le ressenti de toutes les générations comptent, et les moins jeunes restent attachés à cette touche solennelle et conventionnelle conférée par le dîner assis. "Garder le repas assis s'avère une manière pour les mariés de montrer leur reconnaissance en mettant les petits plats dans les grands, et de marquer aussi le côté solennel " nous confie Angélique. Buffet dinatoire mariage. "Cela renvoie à un attachement à la tradition et à une certaine conception du mariage qui reste tout à fait légitime. " L'avis de la Rédac: nous, on dit "OUI" au buffet dînatoire!